Concours De Pétanque Ouvert À Tous Ile De France 2022 - Entremets Pomme ‖ Moule Silicone
Suivre le même lien pour le calendrier 2018. ------------ Amitiés Sportives, Papy Dom 77 RESPECT et COURTOISIE Qu'elle est belle la vie! Posté le: 11/1/2017 8:09 Mis à jour: 11/1/2017 8:09 Re: Seine-et-Marne (CD77): Calendrier des concours de pé... Bonne saison à vous tous et que vive l'actualité pétanque dans votre département! ------------ Pour la promotion du sport pétanque O°O La boutique 100% Passion Pétanque, vente de boules de pétanque: [BOUTIQUE]
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Auteur Conversation petanque Posté le: 11/1/2021 14:07 Mis à jour: 11/1/2021 14:07 Boulistenaute accro! Inscrit le: 26/9/2002 De: 18 Cher - Bourges - Région Centre Bourges Envois: 38228 Re: Seine-et-Marne (CD77): Calendrier 2021 des concours... Merci Papy_Dom_77 d'avoir signalé ce calendrier! Bonne saison à tous! ------------ Pour la promotion du sport pétanque O°O La boutique 100% Passion Pétanque, vente de boules de pétanque: [BOUTIQUE] Posté le: 19/12/2019 16:40 Mis à jour: 19/12/2019 16:40 Re: Seine-et-Marne (CD77): Calendrier 2020 des concours... Merci à "jpn" pour le signalement, bonne saison 2020 avec beaucoup de partage d'actualité pétanque sur boulistenaute! Posté le: 29/12/2018 9:16 Mis à jour: 29/12/2018 9:16 Re: Seine-et-Marne (CD77): Calendrier 2019 des concours... Bonne saison 2019! Papy_Dom_77 Posté le: 30/12/2017 11:13 Mis à jour: 30/12/2017 11:13 Boulistenaute régulier! Inscrit le: 25/5/2005 De: MONTIGNY SUR LOING (Seine et Marne) 77 - Île de France Envois: 2524 Re: Seine-et-Marne (CD77): Calendrier des concours de pé...
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Retirer du feu et verser la gélatine réhydrater puis mélanger. Verser l'autre moitié de purée puis mélanger. Monter la crème en chantilly pas très ferme. Lorsque la purée est descendue à 30°C verser 1/3 de la purée sur la crème montée puis mélanger délicatement à la spatule. Faire la même chose pour les 2/3 de purée restante. Verser la mousse obtenue dans le plus petit moule à insert du kit Silikomart. Lisser la surface puis laisser reposer au congélateur minimum 6h ou bien une nuit. Entremet dans moule silicone pour. C'est le meme procédé que la mousse myrtille mais avec différentes pesées. 150 gr de purée de framboise 40 gr de sucre en poudre 180 gr de crème entière 35% MG 3, 5 gr de gélatine 200 bloom diluée dans 22 gr d'eau Mélanger la moitié de la purée de framboise et le sucre dans une casserole puis porter à ébullition. Retirer l'insert mousse myrtille de son moule. Verser la mousse framboise dans le moule de taille moyenne à insert du kit Silikomart à moitié puis mettre l'insert myrtille. Appuyer légèrement puis verser encore de la mousse framboise.
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