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retour-liste A travers le concours VINCOEURS, organisé par Conseil Général de l'Hérault, le défi de la mondialisation du vin est mis en avant, soulignant les projets ambitieux et innovants. Richard BANTON, Président de la distillerie La Grappe de Montpellier, et son équipe ont porté ce nouveau projet: la Vodka GM. Cette prise de risque et cette volonté de promouvoir notre savoir-faire avec la création de ce nouveau produit ont été récomponsées par la remise du Trophée VINCOEURS dans la catégorie "Audace". "Nous sommes fiers et émus de recevoir ce prix, qui récompense plusieurs années de travail. Une innovation audacieuse mais qui s'inscrit parfaitement dans notre famille vitivinicole; un défi face aux a priori et un défi technologique permettent aujourd'hui la production de cette Vodka du Sud à partir de Marc de raisin de nos vignobles! " a commenté Richard BANTON, lors de la remise du prix. Vous pouvez lire l'intégralité de la revue de presse et visionner le reportage réalisé suite à la remise du Trophée VINCOEURS.
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La Grappe de Montpellier, Gin 0. 70L Inspiré par huit siècle d'innovation montpelliéraines en matière d'eaux de vie, cette distillerie perpétue depuis 1923 cet esprit audacieux en proposant aujourd'hui un Gin méditerranéen. Origine Sélection de marcs de raisin issus de vinifications en région Languedoc-Roussillon. Distillation Distillés cinq fois, les marcs de raisin permettent d'obtenir un alcool d'une grande pureté, exempt de composés impropres. Ces cinq colonnes successives permettent d'extraire l'alcool des marcs de raisin, puis de les concentrer et de les rectifier de façon à enlever toute trace de méthanol. La dernière colonne d'affinage, entièrement conçue en cuivre, permet de révéler les arômes des marcs de raisin. Des baies de genévrier et un bouquet de plantes de nos garrigues méditerranéennes sont distillés de manière traditionnelle pour apporter une identité unique à ce Gin écorce de citron jaune, amande amère, coriandre, lavande, raisin,... Cet alcool ultra premium s'est métamorphosé en un gin aux arômes subtils et élégants.
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Les harkis de la Grappe ont ressorti une vieille coupure de Midi libre de 1997. Alors que des rumeurs de construction de la future mairie inquiétaient les harkis, Frêche déclarait: « A la Grappe, ils resteront jusqu'à leur mort. Pour moi, c'est un honneur de les avoir à côté de la mairie. » Pierre DAUM ________________________________ Montpellier: les gens de La Grappe tapent à la porte d'ACM par Jérôme CARRIÈRE, Le Midi Libre du 15 Février 2005 « Je serai fier d'avoir les harkis à côté de moi. » Les habitants de la Grappe ont de la mémoire. Ils se souviennent des déclarations du député-maire de Montpellier qui, en juin 1998, avait dit que les harkis, les vrais, pourraient bientôt s'enorgueillir de voisiner avec la République à la faveur de l'édification de la nouvelle mairie, non loin du chemin de Moularès. Ils se souviennent aussi que cette cité interdite, comme l'appellent aujourd'hui avec une pointe dérision ceux qui y habitent depuis 1976, ne devait au départ être qu'une cité de transit et que leur séjour n'excéderait pas quatre ans...
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Où? A chaque élection, on nous a fait miroiter un terrain de boules ou un stade de foot et on n'a jamais rien vu. Les élus ne viennent nous rendre visite qu'avant les élections. Après, on ne les voit plus. » Une jeune femme défendant les intérêts de la cité complète: « Dites bien que c'est grâce à la mobilisation des associations que l'on obtient des choses. Ceux qui sont censés s'occuper de nous ne nous disent rien. » Le rapprochement des deux parties va certainement adoucir les crispations. Jérôme CARRIÈRE
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L'adresse de ce magasin est 16 Rue De La République, 13001 Marseille 1er Comment contacter ce magasin Pour contacter ce magasin vous pouvez appeler le 0491875291. Contactez-nous - Oiko. Quels sont les horaires d'ouverture de ce magasin? Ce magasin est ouvert: Lundi: 09h00 à 21h00; Mardi: 09h00 à 21h00; Mercredi: 09h00 à 21h00; Jeudi: 09h00 à 21h00; Vendredi: 09h00 à 21h00; Samedi: 09h00 à 21h00; Dimanche: FERMÉ. Veuillez contacter le magasin pour plus d'informations concernant les horaires. Quelles sont les marques vendues par ce magasin?
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Les fleurs naturelles figées dans le temps, suspendues, viennent, quant à elles, tutoyer les rideaux en demi-lune ou encore cette « frise » réalisée avec de véritables assiettes. Canapés, banquettes, sièges en osier… diverses ambiances ont été imaginées pour créer des espaces à la fois cosy et pour déjeuner ou dîner à la bonne franquette. « Le but du jeu c'est de vous approprier le restaurant. Que vous soyez dans une véritable dynamique expérientielle », reprend Benoît. Des produits italiens importés en direct sans intermédiaires Depuis la zone rosso (rouge), les clients ont une vision directe sur la « cook-line » (ligne de cuisine), ses centaines de casseroles en cuivre et ses cuistots. Le Splendido, la plus grande trattoria de Big Mamma ouvre à Marseille. C'est d'ici que sortent les pâtes faites maison tous les jours et la plupart des best-sellers de la carte, proposée en version digitale grâce à un QR code posé sur chaque table. Les autres spécialités de la maison, ce sont les véritables pizzas napolitaines cuites au feu de bois, ses anti-pasti et ses desserts, comme le classique tiramisu, incontournable en Italie.
« Buongiorno ». À peine franchi le seuil de la porte, c'est la traversée du miroir. Si l'Italie vous fait de l'œil, votre regard, lui, ne pourra se détacher de ces milliers de bouteilles (toutes pleines) s'élevant sur plusieurs mètres de haut et dont le prolongement est accentué par l'effet miroir. Cet imposant comptoir de bar entièrement illuminé, c'est la signature des établissements Big Mamma. Fondé en 2015 par Tigrane Seydoux et Victor Lugger, deux trentenaires issus d'HEC, Big Mamma est un groupe de restauration italienne qui compte aujourd'hui 16 restaurants, 13 cuisines de livraison et environ 1 500 employés. Présent à Bordeaux, Lille, Lyon, Madrid et Londres, le groupe possède notamment le Food Market La Félicità au sein de l'incubateur de start-up Station F de Xavier Niel, sur 4 500 m². Hormis ce projet XXL dans la capitale, à Marseille, Big Mamma ouvre sa plus grande trattoria tous pays confondus. 16 rue de la république marseille rose. © Jérôme Galland Lever de rideau sur le Splendido L'établissement s'étend sur 1 400 m² avec une capacité totale d'accueil de 450 couverts au total: 319 à l'intérieur et 130 à l'extérieur, soit, là encore, la plus grande terrasse du groupe.