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Friday, 19 July 2024
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La plasticienne Kubra Khademi dans son studio de la Fondation Fiminco, le 19 mars 2021. © France 24 Dans sa famille de dix enfants, Kubra Khademi est la seule qui parvient à quitter le foyer familial pour aller étudier les beaux-arts à Kaboul, en 2008. "Nous étions six filles. Parfaites pour tisser un tapis alignées les unes à côté des autres et faire rentrer de l'argent pour la famille. " Mais la nuit tombée, la jeune fille révise ses leçons tout en brodant. "Grâce à ces broderies, j'ai mis suffisamment d'argent de côté pour partir à Kaboul", explique-t-elle, soulagée d'avoir échappé à un mariage forcé. Son père étant décédé quand elle avait 13 ans, c'est son frère aîné qui finira par accepter son départ, non sans disputes. "Personne avant moi, ni autour de moi, n'avait étudié à l'université. Fille qui twerk toute nue sous. Je suis partie seule, je n'avais aucune idée de ce qui m'attendait", raconte l'artiste obstinée. En armure dans les rues de Kaboul Pionnière, Kubra Khademi l'est aussi dans ses œuvres. Ce jour de 2015 où sa vie bascule, elle décide de traverser une rue passante de Kaboul, vêtue d'une armure représentant ses formes féminines pour dénoncer les attouchements sexuels.

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"Je ne cherche pas à plaire ou à déplaire, je veux juste me sentir libre. " Quelques semaines après le lancement de son exposition en février, la galerie qui l'héberge a reçu des menaces sur les réseaux sociaux. "Suffisamment sérieuses pour que nous portions plainte. Nous restons vigilants. Mais c'est parti aussi vite que c'est venu", résume Marguerite Courtel, de la galerie Éric Mouchet. Kubra Khademi dit être habituée, elle est harcelée depuis longtemps sur les réseaux sociaux. Il faut y lire autre chose qu'une réalité crue. Kubra Khademi ouvre ici la porte à un Aghanistan méconnu, celui des femmes afghanes qui, avec humour et poésie, font preuve entre elles d'une liberté de parole à faire pâlir la femme occidentale. Fille qui twerk toute une génération. Dans ces conversations cachées, l'homme est âne, l'anus est "un livre ouvert". "Ma mère ne savait pas lire ni écrire, mais elle connaissait beaucoup de poèmes. Avec humour, elle faisait souvent référence à ce qui se passait sous la ceinture", explique Kubra Khademi. Cette mère qui l'élève dans le respect de la tradition afghane est aussi l'une des figures qui ont inspiré cette série de dessins.

Sous un déluge d'insultes, elle marche dix minutes dans cette tenue avant de devoir trouver refuge pour échapper à la colère des hommes que sa performance met hors d'eux. "Ça a rendu fou mon pays", raconte-t-elle. "La dimension artistique de mon travail a été niée et incomprise. Une institutrice se fait virer de son école pour une vidéo où elle twerke (VIDEO) - DH Les Sports+. " Menacée de mort, elle restera cachée pendant trois semaines, avant de s'envoler pour la France. Dans son atelier de la Fondation Fiminco, où elle est accueillie en résidence depuis mai 2020, Kubra Khademi a affiché au mur une photographie de sa performance en armure, symbole de ce dernier instant de liberté dans son pays. Aujourd'hui, cette armure se balade d'exposition en exposition aux quatre coins de l'Europe. L'actualité de l'artiste est chargée, avec une restitution en juin 2021 à la Fondation Fiminco à Romainville et une exposition-performance au Musée d'art moderne de Paris dans quelques mois. Le nouveau projet de Kubra Khademi sera exposé en juin 2021 à la Fondation Fiminco. © France 24 Pour sa nouvelle série, la plasticienne a introduit des personnages masculins dans son travail.

La forme de ce hot dog vous surprend? Vous avez l'habitude des saucisses posées dans un pain brioché et recouvertes de pickles, ketchup et moutarde. Le hot dog new yorkais est le plus connu chez nous! Le hot dog coréen n'a pas grand chose à voir. La saucisse est frite dans une pâte et servie au bout d'un bâton! Le hot dog coréen est en fait inspiré du corn dog américain. Mais comme pour tous les plats que les coréens s'approprient, ils l'ont adapté à leurs préférences. Et l'ont rendu plus décadent! De nos jours, les stands de hot dog sont très présents dans les rues en Corée. Esthétiques, faciles à manger et délicieux, ils sont très populaires. Il existe de nombreuses variantes: avec de la panure, entourés de frites, avec du fromage, … Chaque restaurant propose des variantes toutes plus originales les unes que les autres! La recette que je vous propose dans cet article est la recette la plus basique et une recette avec du fromage! La recette du hot dog coréen Hot Dog coréen Maureen Yun Coloré, gourmand, décadant, les hot dogs coréens attirent l'attention dans les rues de Corée!

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Attention, utiliser des piques assez épaisses ou elles se casseront. Sinon en mettre 2. Pour des hot dogs au fromage (étapes optionnelles) (OPTIONNEL) Enrouler la saucisse de fromage à croque monsieur. (OPTIONNEL) Ouvrir le plastique du fromage, poser la saucisse et enrouler en tenant le fromage autour. Appuyer un peu pour que le fromage se tienne. (OPTIONNEL) Pour recouvrir toute la saucisse, couper une autre tranche de fromage en deux et enrouler le reste de la saucisse. Serrer légèrement les saucisses enroulées de fromage pour que le fromage soit bien scellé. Réserver les saucisses. La pâte Mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol. Ajouter l'eau en plusieurs fois et mélanger. Mélanger vigoureusement jusqu'à avoir un appareil lisse. Mélanger plusieurs minutes. La texture finale doit être très pâteuse mais un peu liquide. Comme sur la photo. Cela doit couler doucement. La cuisson Préparer votre plan de travail avec les saucisses, la pâte et mettre l'huile dans une grande casserole.

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Si jamais vous doublez ou triplez la recette avec les boutons X2 X3 sur cette fiche, prenez note que le « 1 c. à table » ne change pas (Il n'y avait pas d'option pour ajouter des quantités supplémentaires après les tasses). Vous devrez penser à ajouter la c. à table quand même pour plus de précision. Si jamais vous mettez trop de farine, vous aurez une pâte compacte, un peu comme du pain. La recette ne fonctionnera pas, il faut que ce soit presque liquide, un pâte très très molle. Keyword hot-dog coréen, korean corn dog, panko, pogo, tokkebi Vous aimeriez connaître les recettes à venir avant tout le monde? Abonnez-vous sur notre Patreon 😀

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Faire chauffer l'huile sur feu moyen-fort. L'huile est prête lorsque quand vous trempez une baguette en bois, des petites bulles apparaissent autour. Garder l'huile sur feu moyen, moyen-fort, elle ne doit pas être trop chaude. Tremper la saucisse dans la pâte et tout bien recouvrir à l'aide d'une cuillère. La sortir de la pâte en enroulant un peu pour avoir une forme la plus uniforme possible. Pour plus de facilité il est possible de remplir un long verre de pâte et tremper la saucisse dedans. Tremper immédiatement dans l'huile et laisser dorer en retournant de temps en temps. Laisser frire quelques minutes jusqu'à ce que le hot dog soit doré-marron. La texture doit être dure. Il est possible d'en faire frire plusieurs à la fois. Il faut attendre que ceux déjà dans le bain de friture soit un peu doré-jaune, pour ne pas qu'ils collent entre eux. Sortir le hot dog une dois bien doré et réserver sur un sopalin. Faire tous les hot dogs. Servir avec de la moutarde, du ketchup et... du sucre!

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Source: Dans la cuisine de Gin Chou rouge lacto-fermenté façon kimchi Tags: Chou, Chou rouge, Végétalien, Asie, Choucroute, Corée, France, Végétal, Kimchi, Coréen, Légume, Alsace, Europe [Recette végétalienne] Vous connaissez la choucroute mais connaissez-vous son homologue coréen, le kimchi? Le kimchi est une rec...