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Dans le cadre d'un concours de cuisine autour du Gigondas, je suis venu apporter mes modestes lumières à une collègue bloggeuse cuisine qui doit créer un plat qui sublimerait le Gigondas. Et la bouteille à sublimer n'est autre que ce Gigondas 2009 du Moulin de la Gardette, cuvée Tradition. Pour information, ce Gigondas est un assemblage de 80% de grenache, 10% de mourvèdre et 10% de syrah, issue de vignes âgées de 20 à 60 ans. Acheter Domaine de la Maurelle Gigondas 2009 | Prix et avis sur Drinks&Co. La couleur de ce vin est réellement superbe. D'un rubis profond, elle rappelle beaucoup plus la couleur d'un vin de la Vallée du Rhône septentrionale, un Crozes-Hermitage ou Saint-Joseph par exemple. Ce qui est assez étonnant pour un Gigondas que l'on attend beaucoup plus sombre, plus proche de l'encre méridionale que du rubis bourguignon. Et de la même manière, au nez comme en bouche, ce Gigondas s'avère étonnant. Corpulent mais sans aucune agressivité, il se montre d'une élégance assez impressionnante là où l'on attendait plutôt un vin « rentre dedans ». Au niveau aromatique, ce vin est d'une très belle complexité, où les fruits noirs dominants partagent la bouteille avec des notes cacaotées, quelques épices très fines et délicates, voire parfois même légèrement mentholées.

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Comment est élevé le vin Domaine Varenne 2009 rouge? Ce vin est élevé en cuve. À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Varenne 2009 rouge? Gigondas 2009 prix immobilier saint. Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C. Production: 18 600 bouteilles température: 15 à 16 °C Les vins du même vigneron Guide 2010 Vin très réussi Rouge tranquille Guide 2009 Vin remarquable Guide 2006 Vous cherchez d'autres vins Gigondas? 1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles. 15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous! LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Varenne 2009 rouge

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Les vins de Gigondas sont élaborés à partir des cépages Grenache noir (limité à 80%), Syrah et Mourvèdre (avec un minimum de 15%), selon un rendement limité à 34 hectolitres à l'hectare. L'appellation produit des vins rouges à la robe profonde, équilibrés et charpentés, et des rosés, capiteux et généreux, à la couleur soutenue qui se distinguent par des arômes marqués d'amande et de fruits compotés. Le gigondas: présentation et caractéristiques Le gigondas est un vin d'appellation d'origine contrôlée (AOC), produit exclusivement sur la commune du même nom. Gigondas est un village typique d'altitude moyenne, dans le Vaucluse. Les vignes, logées au cœur des Dentelles de Montmirail, offrent un point de vue superbe. Les domaines du gigondas s'étendent sur 1200 hectares. Gigondas 2009 prix sur. Un climat méditerranéen, chaud et sec, allié à la présence fréquente de mistral bénéficie au terroir. Le terrain sur lequel poussent les vignes, calcaire d'un côté et sablo-argileux avec des cailloux, de l'autre, apporte un véritable potentiel aux vins de Gigondas.

Domaine Varenne 2009 rouge: L'avis du Guide Hachette des Vins 2012 Orienté vers la vente aux particuliers, le domaine est ouvert à la visite «sept jours sur sept, toute l'année», précise le vigneron. On a le sens de l'accueil ici, et le sens du travail bien fait, à en juger par ce 2009 de belle facture. Grenache (80%) et syrah composent un vin aux arômes de fruits rouges compotés accompagnés d'épices et de tabac. La bouche se montre bien structurée, portée par des tanins croquants. Encore un peu sévère, la finale requiert deux ans de garde. Pour un steak au poivre. Détail du vin Domaine Varenne 2009 rouge Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Varenne 2009 rouge a-t-il obtenu? Dans quelle édition a-t-il été noté? Le Domaine Varenne 2009 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l'édition 2012 du Guide Hachette Vins. Combien de bouteilles de Domaine Varenne 2009 rouge ont-elles été produites? 18 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

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