Horaires D'ouverture Les Serres De L'aronde Gournay-Sur-Aronde 24 Rue Verte | Trouverouvert | Programmateur Pour Agrainoir Automatique Pisteurs 6V-12Volt - Armurerie Lavaux
Mais voilà, avec le confinement, la fermeture des écoles... c'est l'un des plus gros clients de la ferme de la vieille rue qui met ses commandes sur pause car Bruno et Anaïs l'approvisionne en produit local frais, de qualité et du territoire dans le cadre du dispositif « De nos champs à l'assiette de nos enfants » mis en place dans tout le département. Les collégiens du secteur prennent le relais en incitant leurs parents à se rendre au magasin. Alors ce sont les collégiens du secteur, habitués aux produits de la famille Lucien qui prennent le relais en incitant leurs parents à se rendre au magasin. Une nouvelle clientèle en quelques sortes mais déjà conquise! « Pendant le 1 er confinement nous avons pu constater que certains enfants scolarisés dans les environs demandaient à leurs parents de venir s'approvisionner chez nous. Ça leur rappelle les saveurs des moments partagés entre copains. » S'adapter et avancer Avec le maintien des écoles ouvertes, ce deuxième confinement est différent sur l'aspect production et Anaïs ne s'en plaint pas, bien au contraire.
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En plus des nouveaux clients conquis lors de la première vague et qui ont continué depuis à s'approvisionner dans les commerces de proximité, ce sont de nouveaux clients que la famille Lucien espère attirer notamment grâce à l'aménagement de leurs horaires. En effet, afin de répondre à la demande, la Ferme de la Vieille Rue a vu son amplitude horaire quasiment doubler. « C'était important pour nous de pouvoir satisfaire nos clients. Alors nous nous sommes adaptés et c'est tout naturellement que nous avons modifié nos horaires d'ouverture. » Si les clients affluent, Anaïs constate tout de même que « les gens n'ont plus autant de temps que lors du premier confinement pour faire leurs courses ». De ce fait, la fréquentation diminue significativement. Mais là aussi, les gérants de cette petite ferme rurale se sont adaptés et proposent désormais de retrouver leurs produits dans une grande enseigne de distribution installée à St Paul. Contacter la Ferme de la Vieille Rue VOUS ÊTES ARTISANS? COMMERÇANTS?
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Produits proposés: - produits de la ferme: Légumes: paniers sur réservation, plants de fleurs, plants de légumes. Acheter nos produits Vente à la ferme Ouverture: 7j/7 A Hautefontaine Du Lundi au Samedi 9H00-12H00 et 14H00-18H00 Le Dimanche 15H00-18H00 A Bethancourt Sur demande par téléphone selon la saison Vente en ligne Nos produits sont disponibles en ligne, n'hésitez pas à passer commande Paniers de légumes Vente sur les marchés Mercredi (Compiègne et Vic sur Aisne) Jeudi (Compiègne et Thourotte) Jeudi Soir (Gare de Compiègne)Vendredi (Pierrefonds) Samedi (Compiègne) Dimanche (LaCroix St Ouen et Cuise la Motte). Ainsi que le 1er mardi du mois (marché franc de Noyon) et 1er dimanche du mois (Marché Campagnard de Pierrefonds) Autres lieux de vente Des distributions dans la Ruche qui dit oui, Rue de la tour des dames Paris 9ème (le mardi soir) et Rueil Malmaison (1 fois par mois le Jeudi soir)
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Les conserves se gardent en moyenne 18 mois. Du local de saison et responsable Christophe met un point d'honneur à faire de bons produits avec de la matière première locale et de saison. « J'achète mes légumes à des producteurs locaux ou de France. Je favorise les produits de l'Oise et des régions voisines. Mais j'essaie de travailler au maximum local. Mes soupes de cresson et potimarron sont faites avec les produits de M. Lenzi de Bresles (60), les asperges viennent de Noailles (60), les oignons et pommes de terre viennent de l'Oise également, et les soupes de cèpes sont faites avec des champignons de Sainte-Menehould dans la Marne (51). Et si d'autres producteurs veulent se joindre à moi, cela sera avec plaisir. » Même les bocaux sont 100% français. Ils viennent de Strasbourg. Pour Christophe, il est important de revenir aux sources, de réapprendre à manger des fruits et légumes de saison, de devenir responsable et de respecter ce que la planète nous offre en temps voulu. Le choix de la conserve en verre est également responsable car recyclable et non polluant.
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» En ces temps-ci, les clients reviennent aux sources et soutiennent les artisans-commerçants qui sont présents sur les marchés. « Nous ressentons énormément de gratitude. Le soutien moral est très important pour nous. On peut compter sur les clients et ils peuvent compter sur nous. On a besoin de nous et on a besoin d'eux. » Information Quelles conserves? Des soupes (70 cl): champignons de Paris, cresson, potimarrons-giroles, potimarrons-châtaignes, courgettes, cèpes, tomates-courgettes. Des coulis (20 cl): framboises, fraises, tomates-basilic. Des sauces (20 cl): cèpes, morilles. Des asperges en conserves. Une nouvelle de recette aux truffes noires est à venir… Contact Où trouver les conserves? Marchés à Saint-Germain-en-Laye (78), à Pontoise et Auvers-sur-Oise (95), Rueil Malmaison (92) à Paris (boulevard grenelle 15 e et avenue de saxe 7 e) Au Bout du Champ (boutiques en direct du producteur à Paris intra-muros) Leclerc de Levallois Perret VOUS ÊTES ARTISANS? COMMERÇANTS? PRODUCTEURS?
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