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Sunday, 4 August 2024

Voici une recette ultra-polyvalente de pesto au basilic et à la fleur d'ail, qui donne du même coup une seconde vie aux feuillages de vos légumes-racines. Elle permet de congeler un peu de savoureux vert pour l'hiver! Tirée du livre Mangez local!

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Pesto À La Fleur D'ailes

PESTO facile au BASILIC et à la FLEUR D'AIL | Camille Cuisine - YouTube

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Quiz L'art du cocktail Quiz spécial pour découvrir ou redécouvrir vos cocktails préférés technique Asperge des bois ou aspergette Asperges des bois à l'anglaise Asperges des bois sautées à l'ail des ours Une cuisson des aspergettes qui sublime leur saveur plutôt délicate. pratique Couleurs infernales Halloween est sans conteste une fête haute en couleurs! Les labels alimentaires - Signes officiels de qualité Bio, AB, STG, IGP, AOP, AOC, label rouge... Tous les labels ne sont pas forcément une garantie de qualité. Ustensiles L'éplucheur peaux fines Il épluche tout! recettes Tout est bon dans le pissenlit Racines, feuilles et fleurs se cuisinent dans une multitude de recettes. Promenons nous dans les bois! Pesto à la fleur d ail ricardo. Agrémentez vos assiettes de plantes sauvages comestibles aux nombreuses vertus.

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De l'astuce à l'assiette © © Ian Laker Photography/Moment/ GettyImages Cette sauce incontournable de nos placards sait sublimer nos pasta et tant d'autres recettes à la perfection. Et si vous vous lanciez en réalisant un pesto fait-maison, mais avec une super alternative qui permet de faire quelques économies au moment de passer en caisse? Voici la recette. Qu'il soit vert ou rouge, le pesto sait sublimer nos plats de pâtes! Cette sauce est l'allié des soirs de flemme, des étudiants et de tous les gourmands. À force d'en manger, je me suis dit, et pourquoi pas le faire maison? Après-tout, il n'y a besoin que de peu d'ingrédients. En allant faire les courses, j'ai été surprise du prix des pignons de pin, certains allaient jusqu'à 60 euros le kilo, c'est-à-dire presque 7 euros les 100 g. Pesto à la fleur d ail conservation. C'était le moment de trouver une alternative, pour ne pas céder au pot tout prêt que j'achète d'habitude! Je me suis alors tournée vers une alternative tout autant gourmande et moins couteuse: les noix de cajou.

Mettez tous les ingrédients dans un robot et mixez jusqu'à obtenir une consistence homogène. Pour conserver ce pesto en pot, veillez à ce qu'il soit toujours recouvert d'une couche d'huile d'olive. Cuisine: Méditerranéenne

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