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Pour rehausser le tout, déposez quelques rondelles de bananes, ajoutez de la poudre de noix de coco et… un filet de chocolat fondu! Pour réaliser une pâte à tarte vegan Dans la mesure où elle remplace les matières grasses animales comme le beurre, l'huile de de coco est très vegan-friendly. Vous recevez justement des amis végans? Régalez-les avec des tartelettes aux fruits adaptées à leur régime alimentaire. Pour la pâte, mélangez simplement 200 g de farine avec 8 cl d'eau. Ajoutez 2 cuillères à café d'huile de coco et autant d'arôme de vanille liquide. Suivez chaque étape de votre recette comme à votre habitude, puis étalez votre pâte dans des moules adaptés. Remplissez avec des fruits frais, laissez cuire 15 minutes, th. 6 (180°C). Et à vous le régal vegan! Pour préparer un café-coco Vous connaissez le café gras, aussi appelé bulletproof coffee? Cette tendance culinaire consiste à déposer une cuillère à café d'huile de coco dans son café. Certains apprécient son goût hors du commun… Mais on déguste surtout ce café pour ses vertus santé.
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L'emballage doit comporter les mentions « vierge » et « première pression à froid », gages que les qualités nutritives sont préservées. Moins polluants et plus sains que les récipients en plastique, les bocaux en verre sont tout indiqués pour contenir le précieux nectar. À moins que vous ne viviez en Indonésie, aux Philippines ou au Brésil, les principaux lieux de production mondiale de coco, difficile de trouver de l'huile de coco locale. Pour contrebalancer cette empreinte carbone négative, privilégiez de l'huile de coco issue de filières écoresponsables. La cause animale vous tient à cœur? Alors, sachez que des producteurs utilisent de petits singes pour cueillir un maximum de noix de coco en un minimum de temps, dans des conditions très difficiles. Si vous souhaitez une huile de coco animal-friendly, renseignez-vous auprès avant achat. Ou optez d'emblée pour une huile de coco végane! Vous avez trouvé l'huile de coco idéale, mais sa consistance est davantage celle d'un beurre que d'une huile liquide?
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L'acide laurique est un véritable distributeur d'énergie pour notre corps et une vraie centrale pour nos cellules. D'autre part, un apport suffisant d'acide laurique est important pour la protection de la bicouche lipidique. Le système immunitaire s'en trouve ainsi renforcé. Que signifie qualité bio pour l'huile de coco? L'huile de coco en qualité certifiée bio garantit un mode de fabrication particulièrement respectueux et conforme aux directives les plus strictes en agriculture biologique. Les noix de coco sont récoltées manuellement et transformées de manière équitable. De plus, l'usage d'additif est interdit. Que signifie commerce équitable chez foodspring? Pour nous, le commerce équitable est de la plus haute importance. C'est la raison pour laquelle nous travaillons avec des partenaires sélectionnés minutieusement. Nos agriculteurs locaux travaillent selon des directives écologiques strictes, ils assurent donc une utilisation responsable des ressources naturelles. Etant donné que la qualité de l'huile de coco foodspring repose en majeure partie sur un travail manuel soigné, la population résidant autour des plantations de noix de coco est régulièrement formée au métier.
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L'huile de coco et les erreurs alimentaires: l'huile de coco est-elle vraiment un poison pur? En août 2018, une vidéo YouTube du médecin Prof. Dr. Karin Michels de l'Université de Fribourg a fait la une des journaux. Elle a affirmé que l'huile de noix de coco est le poison le plus pur et la pire chose que nous puissions manger. Mais y a-t-il une part de vérité dans ces déclarations? L'huile de noix de coco est composée à plus de 90% d'acides gras saturés, qui, contrairement aux acides gras insaturés, sont généralement considérés comme défavorables à la santé. Mais si vous examinez l'huile de coco de plus près, vous découvrirez qu'elle contient principalement des acides gras à chaîne moyenne, qui sont considérés comme plutôt positifs. Une consommation élevée d'acides gras saturés à longue chaîne est cependant considérée comme un facteur de risque de développement de maladies coronariennes. Appeler l'huile de coco un poison est donc complètement exagéré. Par ailleurs, l'huile de coco n'est pas seulement adaptée au raffinage des aliments, mais elle est aussi souvent appréciée pour les soins de la peau et des cheveux.
En raison de sa concentration élevée en nutriments, c'est une véritable source de santé. Prenez simplement chaque jour une cuillère à café dans du yaourt, du muesli ou du jus de fruit. L'huile de coco est également parfaite pour les thérapies ayurvédiques à base d'huile ou pour faire des bains de bouche. LE COMPAGNON IDEAL DE VOS REGIMES Une huile qui aide à perdre du poids? Ce ne peut être que l'huile de coco! Les acides gras à chaîne moyenne de l'huile sont directement transformés en énergie par le corps au lieu d'être stockés. Parallèlement, le taux de glycémie augmente moins et la combustion des graisses est stimulée. Aucune autre huile ne présente de telles propriétés. Remplacez simplement le beurre et les autres matières grasses par de l'huile de coco dans vos recettes et réduisez votre poids sans effort ni concession. L'HUILE DE COCO POUR LA PEAU ET LES CHEVEUX L'huile de noix de coco est l'huile à tout faire en matière de beauté. Il rend les cheveux brillants et soyeux et apaise le cuir chevelu irrité.
Un produit de la plus haute qualité, rien que pour toi. Avec des situations économiques et sociales souvent difficiles sur les sites de production, les cultivateurs de noix de coco vivent fréquemment autour du seuil de pauvreté. Afin d'augmenter le rendement et de maintenir des prix bas, des pesticides sont en général utilisés, ce que nous ne voulons pas encourager. C'est pourquoi nous misons sur des noix de coco de production écologique et équitable. Un rapport qualité-prix parfait pour tout le monde, du cultivateur au client. La perfection, à l'intérieur comme à l'extérieur. Idéale pour la cuisine froide et chaude. Riche en acides gras de haute qualité Résistance thermique avec un point de fumée supérieur à 200°C Effet rassasiant durable Récoltées à la main. Commerce équitable Ingrédients 100% huile / graisse de coco non raffinée AB* *issue de l'agriculture biologique contrôlée Information nutritionnelle pour 100 g Énergie 3683 kJ / 896 kcal Lipides 99 g dont acides gras saturés 93 g Glucides <0, 1 g dont sucre Fibres Protéines Sel <0, 025 g Indication Une alimentation variée et équilibrée de même qu'un mode de vie sain sont importants pour la santé.