La Chablisienne Petit-Chablis Pas Si Petit Blanc 2019 | 1Jour1Vin.Com, Escalier Art Nouveau

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Monday, 1 July 2024

Côté fromages, dégustez le Petit Chablis avec des fromages de chèvre, un gouda ou un comté. Surprenez-vous en le dégustant avec des œufs au plat! À RETENIR LE SOL C'est le terroir unique de Chablis qui lui procure ses caractéristiques. Le sol est un bassin sédimentaire, dont le sous-sol est « kimméridgien », datant de l'époque jurassique. Ce dernier est composé de marnes grises qui alternent avec des bancs de calcaire riches en fossiles (petits coquillages). Le sous-sol est un réel fond marin. Ainsi, les vignes puisent très profondément, ce qui procure au vin un caractère iodé. C'est dans ce sous-sol que les vins de Chablis puisent leur typicité, leur finesse et leur minéralité si particulière. LE CLIMAT La position géographique du chablisien le rend sujet à des températures froides, notamment au printemps, au moment où le bourgeon de la vigne est très fragile. Avec les changements climatiques, les gels du printemps sont de plus en plus fréquents. Lorsque la température descend en bas de zéro degré Celsius, la situation devient critique pour le bourgeon.

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D'un cépage exclusivement Chardonnay, ce vin présente à l'œil une robe revêtant une couleur brillante or clair. Des reflets verts peuvent être distingués. Au nez, nous retrouvons dans le Petit Chablis des arômes de fleurs blanches telles que l'acacia et l'aubépine, associées à des notes d'agrumes: pamplemousse et citron. Un fond minéral rehausse ce festival de saveurs subtiles. Il n'est pas rare d'y trouver encore des notes de fruits blancs comme la pêche. En bouche, le Petit Chablis présente de la vivacité alliée à de la légèreté. Une subtile alliance! Il apporte ensuite une franche rondeur en bouche. L'aspect gras laisse une sensation fruitée persistante tout à fait délicieuse. Des arômes iodés peuvent encore caractériser le Petit Chablis qui s'épanouit dans des vignobles pourtant très éloignés des littoraux. Le Petit Chablis est un vin blanc sec que l'ont peut catégoriser parmi les vins tranquilles, c'est-à-dire qui ne forment pas de bulles lorsqu'on ouvre la bouteille. Il n'y a aucune étape de prise de mousse.

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La différence de prix est assez importante, car dans ce type de produit, plus la marque est bonne, plus la qualité du produit est élevée, plus le prix est élevé. Nous vous conseillons donc de consulter les avis des utilisateurs qui ont déjà acheté et utilisé ce type de produit pour prendre la bonne décision Petit Chablis Auchan avant de faire l'achat, Comme vous pouvez le constater parmi les produits que nous avons sélectionnés, les moins chers sont de qualité un peu inférieure, et les plus chers sont de qualité supérieure. C'est pourquoi nous recommandons toujours de choisir des produits de qualité supérieure, car ils sont plus sûrs et plus durables. También te puede interesar

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Au milieu des vallons aux sommets boisés, la vigne tapisse les coteaux bordant la jolie vallée du Serein. Les ceps plongent leurs racines dans un sol argilo-calcaire qui donne aux vins de Chablis leurs arômes minéraux caractéristiques, pour votre plus grand plaisir! Ici, le Chardonnay occupe une place de choix: c'est le cépage utilisé pour tous les vins blancs. Ce raisin donne des appellations de notoriété mondiale, dont la plus célèbre est le Chablis Grand Cru à la robe vert doré, parfaitement équilibré entre le vif, le sec et l'acidité. Vous apprécierez aussi le Chablis Premier Cru. Cette appellation déploie un large éventail d'arômes, du plus minéral au plus floral. Quant au Chablis, très sec, il se distingue par sa fraîcheur et sa finesse. Le Petit Chablis est pour sa part un vin riche en arômes de fleurs blanches et d'agrumes, plein de vivacité et de légèreté. Source: BIVB domaine Domaine des Genèves - Chablis Le Domaine des Genèves est un domaine de plus de 20 hectares dans le village de Fleys en Bourgogne, un des 19 villages produisant les vins de Chablis est un vignoble appartenant à la famille de Dominique Aufrère depuis plusieurs générations.

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Les mariages parfaits avec le Petit Chablis Les arômes iodés de ce vin blanc Petit Chablis se marieront à la perfection avec des fruits de mer. C'est aussi un vin parfait pour accompagner les fromages de chèvre ou encore un gruyère fruité et pourquoi pas un gouda au goût franc. Le Petit Chablis peut être servi en apéritif ou pour accompagner des salades estivales qui mélangeront subtilement verdure et fruit pétillant. La température idéale pour servir et déguster un Petit Chablis est de 13°C. Pour les amateurs de vins, nous vous conseillons de le savourer dans un verre à vin blanc de Bourgogne. Ne versez pas plus de 10 cl afin de pouvoir ressentir chaque note et chaque arôme du Petit Chablis. Caractéristiques géographiques et conditions climatiques Le vin blanc Petit Chablis est issu des vignobles de Chablis et du Grand Auxerrois. La surface de production atteignait les 1 100 hectares en 2018. Les vignobles s'épanouissent en haut de côte ou sur les débuts du plateau à une altitude variant en moyenne entre 230 et 280 mètres, de part et d'autre de la verdoyante vallée du Serein.

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l'appellation de Bourgogne produit exclusivement des vins blancs issus du cépage Chardonnay qu'on appelle localement 'Beaunois'. Ce sont des vins vifs et légers en bouche qui cultivent des arômes de fleurs blanches mêlés à des notes d'agrumes sur fond minéral. On décèle des nuances de pêche, de fruits blancs. Cette attaque exaltante se poursuit par une rondeur plaisante. Texturé, il offre au palais une persistance qui s'allie à la fraîcheur minérale. C'est un vin qui se déguste jeune, jusqu'à deux ans. L'amateur de Petit- Chablis appréciera tout particulièrement les crus proposés par le Domaine de la Chablisienne ou la Closerie de Alisiers. Découvrez notre sélection des vins de l'appellation. ON DÉGUSTE? ACCORDS METS & VIN: Lire la suite...... MEILLEURES VENTES PETIT CHABLIS AOC LES DOMAINES PHARES TOUS NOS VINS DE BOURGOGNE TOUS NOS VINS DE CHABLIS TOUS NOS VINS CHABLIS PRESTIGE RETROUVEZ TOUS NOS VINS PETIT CHABLIS AOC APPELLATION PETIT CHABLIS ON DÉGUSTE? VIN BLANC Oeil: La robe est discrète, brillante et limpide.

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