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La Blonde de Galice ou Rubia Gallega est une race à viande d'exception originaire de la région de Galice au Nord-Ouest de l'Espagne. Nos côtes de boeuf sont préparées par Hervé Sancho pour que vous puissiez bénéficier de son savoir-faire dans la préparation de cette pièce maîtresse depuis votre domicile. Paiement par CB accepté et sécurisé via PayPal Pièce entre 1, 2kg et 1, 5kg
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La Blonde de Galice, élue meilleure viande du monde! La Blonde de Galice est une race de boeuf issue de la région de Galice au Nord-Ouest de l'Espagne. Blonde de galice prix discount. Particulièrement appréciée par les amateurs de viande rouge et des plus grands chefs, la Blonde de Galice a été élue meilleure viande du monde à plusieurs reprises, en 2013 par « Beef Magazine », puis en 2014 par le film documentaire « Steak (R) évolution ». La viande de boeuf de Galice, un persillage intense et une tendreté extrême! Bénéficiant d'un élevage extensif sans stress et d'une alimentation naturelle à partir de pâturage en été et de foin en hiver, le boeuf de Galice possède une viande particulièrement tendre et bien persillée. À la dégustation, elle présente un goût épicé et iodé, provenant sûrement de la proximité de l'océan. La sélection boeuf blonde de galice de Carré de bœuf Rungis en livraison frais gratuite Trier par Pertinence Nom, A à Z Nom, Z à A 1 article Affichage 1-1 de 1 article(s)
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Rubia Galega Région d'origine Région Galice (Espagne) Caractéristiques Taille Grande Poids 600 à 1000 kg (pour les femelles) 1000 à 1500 kg (pour les mâles) Robe Unie froment Autre Diffusion Mondiale Utilisation Bouchère modifier La rubia galega, en français rousse ou blonde de Galice, est une race bovine galicienne ( espagnole). Histoire de la race [ modifier | modifier le code] Entre 1840 et 1892, le développement économique est apparu en Angleterre à la suite de la révolution industrielle qui a généré un marché de bétail en Galice plus favorable que le marché traditionnel de Castille (Vallejo et Sanchez, 1984). Blonde de galice prix des jeux. Ce commerce avec l'Angleterre a été faite directement par les ports de La Corogne et Vigo, et indirectement par le Portugal à la frontière traversant La Guardia, Tuy, Salvaterra de Miño, Pontevedra, Verin et Cambados; Une fois au Portugal, le bétail a été envoyé en Angleterre par le port de Porto. Les ports galiciens avaient aussi des échanges avec Gibraltar et d'autres ports méditerranéens.
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Cette circonstance conditionné, selon ces auteurs, que la Galice était la seule région de l'Espagne qui avait un important commerce de bétail avec l'Angleterre, en continu, en plus du commerce qui a continué à maintenir avec Castille. Cependant, Mars 1892 le commerce avec l'Angleterre (Sánchez García, 1978) a été définitivement suspendu à la suite du développement des navires frigorifiques et la création de nouvelles routes commerciales vers l'Amérique du Nord et de l'Argentine, en supposant une grande perte économique pour de nombreuses familles de Galice. 3 MONTS® Bière blonde de Flandre 8,5° à bas prix chez ALDI. La production de veaux précoces et fins exigeait alors la nécessité d'améliorer la vache rustique et la sélection des mâle reproducteur. La solution adoptée était d'introduire d'autres races pour améliorer la blonde galicienne. Ainsi, au cours du XIXe et du début du XXe siècle, des importations de mâles des races Durham, Angus, Hereford, Swiss Brown, Simmental, etc., ont suivi, entraînant la perte de l'unité raciale. Gardez à l'esprit que les premiers livres généalogiques ont émergé à l'initiative anglaise.
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