Gratin De Courge Et Lardons / Achat Appartement Blanes Espagne

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Sunday, 11 August 2024
Un délicieux gratin de courge butternut monté comme des lasagnes, avec une onctueuse crème de parmesan à la place de la béchamel. Les ingrédients Pour personnes Courge(s) Butternut: 1. 5 kg Lardon(s) fumé(s): 100 g Gousse(s) d'ail: 3 pièce(s) Sauge: 0. 5 botte(s) Graine(s) de courge: 25 g Moulin à poivre: 4 tour(s) Sel fin: 4 pincée(s) Parmesan Parmigiano Reggiano: 90 g Crème liquide entière: 30 cl Beurre demi-sel: 20 g Descriptif de la recette 1. POUR LE GRATIN Éplucher la courge butternut à l'aide d'un économe. Tailler ensuite des tranches fines à l'aide d'une mandoline. Faire dorer les lardons fumés dans une poêle sans matière grasse, puis les débarrasser sur un papier absorbant. Laver et ciseler la sauge. 2. POUR LA CRÈME AU PARMESAN Râper le parmesan finement. Éplucher les gousses d'ail et les dégermer. Verser la crème dans une casserole et ajouter les 3/4 du parmesan et 2 gousses d'ail. Porter à ébullition puis baisser le feu. Saler et poivrer et laisser frémir pendant environ 8 min.

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24. Débarrassez et réservez. 25. Lorsque le gratin est bien doré, sortez-le du four et parsemez-le de graines de courge dorées. 26. Bon appétit! Astuces Pour cette recette de Gratin de courges comme des lasagnes, vous pouvez compter 50 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.

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technique Préparer un potiron Eplucher un potiron, une courge, un potimarron. Coulis de potiron Parfumé au cumin. pratique Réussir vos conserves Quelques règles de base pour bien conserver les aliments. Idées de repas économiques Entrée, plat, dessert... il y a des économies à faire à chaque repas! recettes Tout le monde dit oui aux spaghetti Les français consomment deux fois plus de pâtes que de riz alors les idées ne manquent pas. Que faire avec la courge spaghetti? Une courge étonnante qui s'apprête de nombreuses manières.

Servez avec une bonne salade ou une volaille! Petite touche personnelle, je rajoute de la noix de muscade dans le mélange avant de mettre dans le plat à gratin, c'est délicieux!

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