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Il était une fois le bijou de senteur D'abord il y eu le pomander. Vous allez me dire mais je connais, le pomander c'est une orange qu'on pique de clou de girofle pour protéger le linge contre les mites. Le pomander bijou En fait l'histoire du pomander commence au XIIe siècle. La première mention du pomander en 1174 vient d'une lettre où l'Empereur Frédérique Barberousse remercie le roi Baudoin de Jérulamen pour son cadeau. Le pomander est aussi appelé pomme de senteur, pomme d'ambre, ou pomandre. C'est une boule en forme de pomme composée de produits odoriférants comme l'ambre gris, la civette ou le musc. Ces senteurs étaient censées éloigner les miasmes de l'air que l'on croyait responsable des maladies. Le pomander était utilisé dans un but prophylactique notamment face aux épidémies de peste. On y mettant aussi des herbes aromatiques pour parfumer le linge de corps. Lucrece de Medicis À partir du XIVe, le terme « pomander » désigne l'objet où prend place la boule odorante. Elle est constituée d'une petite cage sphérique qui s'ouvre au milieu par une charnière et un ressort.
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Préparation de la recette: 1h + 2 semaines de séchage Pour: x pommes d'ambre Qu'est-ce qu'une pomme d'ambre? Une pomme d'ambre, aussi appelée pomme de senteur, pomander, pomandre ou pommandre, est une orange piquée avec une centaine de clous de girofle. Voilà, merci et au revoir. Non je plaisante! C'est généralement une orange, mais cela peut parfois être un autre agrume comme le citron, le pamplemousse ou le combava. Pour la petite histoire, les premières pommes d'ambre étaient des petits réceptacles dans lesquels on mettait une boule d'ambre gris enrobée d'aromates odorants. Au moyen-âge, ces parfums d'ambiance se retrouvaient dans les châteaux et les maisons bourgeoises. C'est à la Renaissance qu'elles sont devenues de véritables bijoux, généralement en or ou en argent ciselé, parfois incrustées de pierres précieuses, toujours contenant des parfums comme l'ambre gris, la civette ou le musc. Ces bijoux parfumés se portaient alors en collier ou s'attachaient aux chapelets. On prêtait à ce bijou des vertus curatives, notamment contre la peste, le mauvais oeil mais aussi des vertus aphrodisiaques.
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RMN-Grand Palais (musée d'art et d'histoire du judaïsme) / Jean-Gilles Berizzi Les huit quartiers de cette pomme de senteur sont de petit es logettes qu'on ouvre grâce à une charnière. Chacun d'entre eux contenait un parfum différent, sous forme d'onguents, dont le nom est gravé en allemand sur la glissière: cannelle, romarin, citron, etc. Dotées d'un anneau et d'une base stable, les pommes de senteur pouvaient aussi bien être accrochées que posées sur un meuble. On croyait ces parfums susceptibles d'éloigner certaines maladies. Les rinceaux végétaux gravés tant à l'extérieur de la pomme que sur les parois de chaque logette évoquent l'origine des produits contenus, mais participent aussi à l'élégance de l'objet, tant ouvert que fermé. A retrouver au 2ème étage (Salle de l'orfèvrerie européenne, vitrine centrale)
En ce temps les parfums recouvraient d'abord les méchantes odeurs. Ce pomander de bienséance est aujourd'hui d'agrément. Dans les années soixante, la boutique diptyque distribuait le pomander de la maison Culpeper à base d'oranges séchées piquées de clous de girofle d'Indonésie, et c'était alors le seul endroit de Paris où en trouver. L'Eau, le premier parfum diptyque créé en 1968, naquit de l'idée de transmuer en eau de toilette une recette anglaise remontant au XVIe siècle d'un pomander associant cannelle, rose, clou de girofle, géranium et santal. Le pomander proposé aujourd'hui en coffret est ainsi la résurgence d'une vieille histoire…
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