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Monday, 12 August 2024

Partager sur: Ca y est, votre salle de réception est enfin réservée pour votre grand jour. Vous avez également votre petite idée en ce qui concerne le choix du traiteur. Mais une chose vous tracasse, ce fameux droit de bouchon… Un droit de bouchon c'est quoi? Le droit de bouchon fait référence à une pratique utilisée par les traiteurs ou restaurateurs à l'occasion de mariages ou de grands événements. Pour résumer: En échange d'une certaine somme d'argent, le traiteur permet aux mariés d'amener leurs propres boissons. En règle générale, le traiteur prévoit un menu entier comprenant de la nourriture et des boissons, mais il arrive que les couples préfèrent se charger eux-mêmes de trouver les bouteilles de leurs noces. Dans ce cas, il se peut que le prestataire réclame quelques euros afin de compenser la marge qu'il aurait dégagée en fournissant lui-même les vins et champagnes. Ce forfait correspond au coût monétaire que représente la mise au frais, l'ouverture, le service à table de vos bouteilles ainsi que l'utilisation et le nettoyage des verres.

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Le droit de bouchon est une pratique commerciale mise en place par certains traiteurs et restaurants pour facturer un montant aux clients qui souhaitent apporter leurs propres bouteilles de vin, champagne et spiritueux. Cet usage assez répandu dans les banquets de mariage est lié au fait que le traiteur va devoir stocker les bouteilles venant de votre caviste préféré, puis les ouvrir et enfin vous servir. Vous payez donc le prix de tous ces services. Le droit de bouchon est un élément à prendre en compte au moment du choix du traiteur, en particulier si vous voulez amener vos propres bouteilles d'alcool à la réception. N'hésitez pas à prendre l'attache d'un sommelier pour faire vos choix de cépages et ainsi trouver le bon vin pour votre mariage. Vous devez également prêter attention à la quantité d'alcool à prévoir pour votre mariage. La législation sur le droit de bouchon Aucune loi n'encadre le droit de bouchon. Le traiteur est libre d'accepter ou pas de vous laisser la liberté d'apporter vos propres bouteilles.

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Nous avons 1915 invités et 46 inscrits en ligne cmch Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Bonjour, Je cherche un restaurant dans la région de Liège qui pratique le droit de bouchon hormis "Le Long du Bief" et "L'Air de Rien"? Merci d'avance, Salutations vineuses, Christophe 14 Fév 2014 14:02 #1 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Bonjour Christophe. Tu cherches un droit de bouchon en liège, c'est mieux qu'en synthétique!!!! Désolé, j'ai pas pu m'en empêcher X( Nathenri. 14 Fév 2014 14:10 #2 Comme dirait le chat de feu vert: "Oh oh, c'est du french humour" Nathenri 14 Fév 2014 15:05 #4 jean-luc javaux Modérateur L'Air du Temps? ( voir pour les jours possibles). C'est pas Liège, mais Eghezée c'est pas le bout du monde non plus... jlj 14 Fév 2014 15:57 #5 Christophe, on a aussi fait en 2012 L'Essentiel à Temploux (mais là il y avait un droit de bouchon assez important; voir et négocier... ) 14 Fév 2014 16:08 #7 Olivier Mottard Le restaurant Frédéric Maquin à Liège.

Un peu en dehors, l'Air de Rien à Fontin (Esneux). Olivier 14 Fév 2014 17:11 #8 Olivier, Je ne savais pas que Frédéric pratiquait le droit de bouchon, merci du tuyeau(tu) Pour L'air de Rien, je le savais(voir mon texte) 14 Fév 2014 17:38 #9 Jean-Christophe Pour ma part, il m'est arrivé une fois d'apporter une bouteille chez Cuisinémoi, après avoir en discuté au téléphone. A discuter au cas par cas! (bon je sais, c'est pas Liège, mais Namur n'est pas si loin non plus! ) JC Liège, Belgique 14 Fév 2014 17:57 #10 Merci JC, Je prends bonne note de ton adresse(tu) PS: j'ai toujours tes 3 Avela 10B)- 14 Fév 2014 18:20 #11 Oups! : J'aurais du mieux lire. Je pense aussi que tu peux prendre contact préalablement avec le restaurant que tu as choisi et poser la question. Bon, je sais que c'est un endroit branché et peut-être pas celui que tu choisirais mais dans l'hyper centre à Liège (dans le Carré), j'ai apporté une bouteille de vin au restaurant du Notger. 15 Fév 2014 08:16 #12 Ah le Notger, là faut venir avec des Mathusalem de Dompérignon rosé Blagues à part, je vais tenter plusieurs adresses en demandant à l'avance, nous verrons bien... 15 Fév 2014 10:59 #13 Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux, Cédric42120, starbuck

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