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VINS: hors-d'œuvre, fruits de mer, crustacés et poissons. ALCOOL: 12% Le domaine Taittinger Fondée en 1734 par Jacques Fourneux, marchand de vin, Champagne Taittinger est détenue par la famille Taittinger depuis 1932 et est considéré comme l'une des caves de champagne de processeurs plus anciens. Établi dans la demeure historique des Comtes de Champagne, a de magnifiques caves souterraines construit dans l'art IV par les moines bénédictins de l'abbaye de Saint-Nicaise. En savoir plus sur le domaine Avis sur Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2007 9 avis des clients 5 0 4 9 3 0 2 0 1 0 Votre note pour Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2007: Notez Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2007: 0/5 0. 5 1 1. 5 2 2. 5 3 3. 5 4 4. 5 5 / 5, Apr 21 Taittinger Comte de Champagne Blanc de Blancs 2007 / 5 Reginaldo Alburquerque, Apr 21 Taittinger Comte de Champagne Blanc de Blancs 2007 Agga Angeltveit, Apr 21 Taittinger Comte de Champagne Blanc de Blancs 2007 Autres produits du domaine
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Taittinger Blanc De Blancs Comtes De Champagne 2007 blanc: L'avis du Guide Hachette des Vins 2020 Lancée en 1952, la cuvée de prestige de la maison doit tout au chardonnay. Des blancs de haute origine, issus de cinq grands crus de la Côte des Blancs: Chouilly, Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger. Une petite partie (5%) des vins vieillissent en fût de chêne neuf. Précoce mais marquée par un été frisquet et humide, l'année 2007 s'est révélée finalement favorable au chardonnay, vendangé pour cette cuvée un 30 août venteux et frais. Ce qui nous vaut ce superbe blanc de blancs qui fait d'emblée grande impression grâce à son nez intense, minéral et complexe, mêlant les fruits blancs compotés, les fruits secs et des notes de torréfaction aux accents de café. Une attaque tonique ouvre sur un palais très généreux, rond et biscuité, mais encore alerte. Proche du coup de cœur. Champagne Taittinger: Le vigneron Alexandre Fourneaux produisait des vins tranquilles à Rilly-la-Montagne. Son fils créa une maison de négoce dès 1734.
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Tight-knit without being austere, it's a very classically balanced middleweight Comtes that has a long future ahead of it. The Wine Advocate (William Kelley), 30/08/2019 Présentation du lot Comtes de Champagne Taittinger Le domaine Taittinger Les champagnes Taittinger tirent leurs origines de la maison de négoce Jacques Fourneaux, créée en 1734. Cette dernière s'installe au XIXe siècle dans la Maison des Comtes de Champagne. Gérée par la famille Taittinger à partir de 1931, la maison finit par en prendre le nom et décide, dès l'année qui suit, de donner la part belle au chardonnay. De 1945 à 1960, le fils de Pierre Taittinger, François, la dirige avec ses deux frères, Jean et Claude. Après sa mort accidentelle, la maison passe aux mains de Claude de 1960 à 2005, année où elle est vendue à un fonds de pension américain, avant d'être rachetée par la Caisse régionale Nord-Est du Crédit Agricole, en collaboration avec Pierre-Emmanuel Taittinger, neveu de Claude. Enfin, c'est aujourd'hui sa fille, Vitalie, qui en tient les rênes.
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