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Saturday, 13 July 2024

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@ JackieyZ Enregistrer Par Jackie La poire et le chocolat un mariage réussi quelque soit la recette. Ingrédients (8 personnes) Préparation 1 Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre et la crème. Ajoutez la farine et la levure plus le cacao. Bien mélanger. Incorporez ensuite le beurre fondu. Faites fondre le chocolat au bain-marie et intégrez à la pâte chocolatée. Épinglé sur Dessert, gateaux et bla-bla-bla. 2 Préchauffez le four à 170°C. Epluchez les poires en conservant la queue. Coupez légèrement la base du fond pour qu'elles restent droites. 3 Versez la préparation dans un moule beurré et fariné si vous n'utilisez pas de moule en silicone. Plongez les poires dans la pâte. Mettez au four réduit à 150°C pendant environ 45mn. Surveillez la cuisson. Commentaires Idées de recettes Recettes de cake au chocolat Recettes de cake aux poires Vidéo suggérée

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); Enfournez pendant environ 50mn. A la sortie du four, attendez 15mn puis démoulez en vous aidant du papier cuisson. Laissez refroidir sur une grille avant de décorer de sauce caramel. Versez de la sauce caramel ou chocolat autour des poires puis sur le reste du cake. Parsemez de miettes de spéculoos et dégustez!

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Aujourd'hui j'avais vraiment besoin de réconfort et j'ai repensé à une recette de gâteau caramélisé aux pommes que j'avais repéré il y a des années sur le blog de ma copine Sophie. C'était il y a plus de 6 ans et je ne pense même pas qu'elle ait reposté d'autres recettes sur son blog depuis… Allez savoir pourquoi cette recette que je n'avais pourtant même pas testé à l'époque m'est revenu en mémoire mais j'ai eu envie de la tenter! Je crois que la description de couche caramélisée par dessus un moelleux gâteau aux pommes m'avait tapé dans l 'oeil. Je n'ai pas été déçue, c'est une merveille… il est moelleux à souhait à mi-chemin entre le cake et le flan. On pourrait évidemment se passer de sa couche caramélisée bien beurré mais ce serait une grave erreur car c'est ce qui fait toute sa saveur unique. Cake Poires d'après Sophie Dudemaine - Recette par Atelier de Brigitte. Tentez-le et revenez me dire si ce n'est pas le meilleur remède anti-morosité, tiens! Gâteau caramélisé aux pommes 125g de farine 90g de sucre 80g de lait 50g d'huile végétale 2 oeufs ½ càc de levure 1 pincée de sel 2 pommes 1 càc de vanille liquide 120g de beurre 60g de sucre 1 oeuf 1 càc de vanille liquide Epluchez les pommes, épépinez-les et coupez-les en petits dés.

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Coucou me revoilà! Je sais que ce n'est pas trop le jour pour cette première phrase puisqu'un article programmé est paru ce matin mais il y avait déjà une semaine que j'étais aux abonnés absents... Après quelques périgrinations nous avons rejoint la Normandie et tenté d'entamer notre nouveau challenge, le GR 34 partant du Mont Saint Michel et se terminant à Saint Nazaire... Inutile de vous dire que nous n'en ferons qu'une partie... environ 3 semaines prévues... selon ce que diront nos pieds! Topo randonnée prêt depuis quelques temps, tout était normalement ok! C'était sans compter sur les informations imprécises du topo guide qui nous indiquait la présence de bus pour rejoindre notre maison roulante après la randonnée du jour... Cake aux poires de sophie dudemaine. mais seulement en juillet et août! Donc changement de direction à la va-vite hier soir: le GR 34 s'est transformé en GR 37! Pour couronner le tout, ma tablette n'a pas voulu travailler... résultat, une seule photo aujourd'hui! Ça commence bien! Demain est un autre jour!

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On part un peu à l'aventure: pas de chemin entre Pontorson et Dol de Bretagne, donc nous partirons de Dol! Rendez-vous demain si nous arrivons à bon port à pied... et à rentrer en bus! avec, j'espère, un peu plus de photos! Passez une bonne soirée. Voir les commentaires

Petit conseil gourmand: Il est merveilleusement bon quand il est encore tiède