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Thursday, 1 August 2024

Le gâteau au yaourt sans oeuf est un gâteau composé de yaourt nature, farine, sucre, beurre, levure chimique, sucre vanillé et sel. Facile et rapide à préparer, sans oeuf, moelleux et doux, il se déguste lors des collations de la journée. Niveau de difficulté: facile Temps de préparation: 5 min Temps de repos: – Temps de cuisson: 35 min Temps total: 40 min 6 personnes 2, 5 pots de yaourt nature 4 pots de farine 2 pots de sucre en poudre 75 g de beurre, fondu et refroidi 2 sachets de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Préparation: Dans un bol, verser le contenu des yaourts. Mettre de côté un pot vide, laver et sécher, pour doser les quantités de farine et de sucre. Verser la farine et le sucre dans le bol. Ajouter le beurre fondu refroidi, la levure chimique et le sucre vanillé. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène. Verser la préparation dans un moule de 24 à 26 cm de diamètre couvert de papier sulfurisé. Préchauffer le four en mode statique à 180°C.

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Bien qu'il n'y ait pas d'allergique aux oeufs à la maison, il m'arrive parfois de tester des recettes de gâteau sans oeuf. Pas pour le fun non, mais souvent pour la bonne et simple raison que je suis à court d'oeuf au moment où je me suis mise en tête de lancer un gâteau. Je me lance souvent au dernier moment dans la réalisation d'un gâteau au yaourt pour le goûter des enfants car c'est un gâteau très rapide à faire. Sauf que là je me suis trouvée stoppée provisoirement dans mon élan jusqu'à ce que mon ami Google m'aide à trouver une solution. Essai concluant encore une fois pour réaliser cette recette de gâteau au yaourt sans oeuf, dénichée ici. J'ai simplement ajouté un yaourt supplémentaire pour plus de moelleux dans la pâte qui était trop compacte à mon goût avant cuisson, et j'ai utilisé de l'extrait de vanille liquide venant tout droit de Martinique, offert par Karen Colibri. Pour la préparation du gâteau, il suffit de verser le yaourt dans un saladier, puis d'y mélanger 3 pots de farine avec 2 pots de sucre à l'aide d'une cuillère en bois, d'y ajouter la levure le sel puis l'huile et de verser le tout dans un moule à manqué beurré et fariné avant de l'enfourner.

Gâteau au yaourt sans œuf Une recette légère et équilibré, et en plus sans oeufs, génial pour les enfants allergiques. Icone étoile 93 avis

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