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Friday, 26 July 2024

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Description Livraison et paiement Moule à Tartelette en Métal Notre boutique vous propose de découvrir un matériel de pâtisserie traditionnel, le moule à tartelette en métal! ce petit objet métallique avec base amovible permet de réaliser des petites pâtisseries individuelles comme les tartelettes, quiches ou autre préparation culinaire (qu'elle soit salée ou sucrée). Amazon.fr : moule tartelette. Matériel à fond amovible On pourrait se demander, pourquoi avoir un fond amovible sur un petit moule? Traditionnellement, on retrouve les grands moules avec fond amovible pour permettre un démoulage plus simple sur des grandes surfaces. Or, il a été constaté que même sur des plus petits moules, la phase de démoulage pouvait quand même poser problème pour certaines préparations. Souvent, le problème de démoulage intervient quand le moule a préalablement mal été graissé ou simplement que celui-ci est usé. Doter nos petits moules de ce fond amovible permet donc d'assurer un démoulage dans de bonnes conditions et assurer une utilisation pérenne dans le temps.

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Le nom « quiche » est dérivé du nom lorrain « Küche ». D'ailleurs, on donne le nom quiche à toutes sortes de recette contenant l'appareil à base de crème et garnis de divers ingrédients, mais la quiche originelle est bien la quiche Lorraine. A l'époque, elle n'était pas préparée à base de pâte brisée, mais d'une pâte levée, comme la pâte à pain. On ajoutait les ingrédients que l'on pouvait trouver dans le village, œufs, crème et lard. C'est bien plus tard que la pâte brisée est devenue la base de la quiche. Moule à tartelette - Moule à pâtisserie | Cuisin'Store. La quiche Lorraine a gardé sa recette originale, pâte brisée garni d'un appareil appelé « migaine » et lardons fumés qu'on prépare dans un moule a quiche. La migaine se compte d'œufs, de crème fraiche, poivre et parfois de la muscade. Si on rajoute du fromage, on aura une quiche Vosgienne, si on rajoute des oignons frits, on obtiendra une quiche Alsacienne. On vous conseille d'accompagner votre quiche d'un bon verre de vin blanc. Moule à quiche pour gourmandise individuelle vous propose le moule a quiche pour réussir toutes vos quiches salées.

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