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Wednesday, 21 August 2024

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Cela faisait un moment que j'avais envie de réaliser un pâté en croute maison et c'est en tombant sur la recette du blog Rock the Bretzel que je me suis lancée! Sa recette m'a vraiment donné envie avec l'alliance de canard et de foie gras, et puis cela ne semblait pas trop compliqué à réaliser:) Je ne dispose pas d'un moule pour pâté en croute mais je n'avais pas forcément envie d'investir pour un coup d'essai… vous avez vu le prix de ces moules?? Magret de canard foie gras en croute montpellier. Il faut bien compter 40 €, ça me faisais un peu cher si jamais je ne renouvelais pas l'expérience ^^ Du coup, j'ai simplement utilisé un moule à cake standard, d'où la forme de mes tranches, et cela ne change rien au goût ^^ Niveau recette, j'ai fait quelques adaptations mineurs au niveau de la farce et surtout au niveau de la pâte où j'ai ajouté plus de beurre. Lorsque je le referai j'en rajouterai encore un peu plus car je l'ai trouvée un peu trop sèche, mais pour un coup d'essai on a vraiment beaucoup aimé ce pâté!

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Dorez à l'aide d'un pinceau avec le jaune d'œuf dilué dans un peu d'eau et faites une cheminée avec du papier alu (formez un trou sur le dessus de votre pâte, roulez un petit morceau d'alu et plantez-le dans le trou afin d'éviter à la pâte de gonfler et à l'air de s'évacuer). Enfournez environ 20 minutes, il faut que la pâte soit dorée et que le magret soit saignant. Laissez reposer quelques minutes avant de le découper. Utilisez idéalement un couteau électrique pour former de belles tranches. Accompagnez de haricots verts, poêlée de légumes, figues ou simplement d'une salade. Recette de Magret de canard au fois gras en croûte"concocter par mr gourmand". Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:

Réserver pendant dix minutes au congélateur pour les refroidir parfaitement. Placer le hachoir avec les cuisses et parures de perdreau ainsi que la gorge de porc, le restant de foie gras et le foie de perdreau au réfrigérateur pendant dix minutes. Passer l'ensemble au hachoir grille N°5. Ajouter les alcools flambés, l'oignon et l'ail confit puis saler et poivrer. Réserver cette farce hachée au frais pendant dix minutes. Prélever deux fois 40 g de farce. Disposer deux feuilles de papier cuisson sur le plan de travail en indiquant le sens de montage au stylo. Déposer 40 g de farce sur chaque feuille aux dimensions d'un emporte pièce légèrement plus grand que celui employé pour le taillage du chou. Magret de canard foie gras en croute continentale. Retirer le film des montages au chou et déposer chacun d'eux sur la farce. Diviser le restant de farce en deux et couvrir chaque montage en faisant coïncider les deux parties pour enfermer parfaitement les montages. Donner une forme de sphère à l'aide du dos d'une cuillère à soupe légèrement humide.

La fermeture de France 4 en soirée bouleverse la politique d'acquisition cinéma du groupe public avec l'abandon progressif de films calibrés pour le prime de France 4 (dont les films d'animation) qui sont en partie remplacés par des films de patrimoine (souvent en noir et blanc) pour la case du dimanche après-midi de France 3. Si les films familiaux de France 2 ont eu du mal l'après-midi, les films américains de France 3 ont réalisé de belles audiences cette semaine avec plus de 1, 4 million de téléspectateurs (15% de PDA) pour Les Sept Mercenaires et Josey Wales hors-la-loi. Les sept mercenaries 2016 streaming vf online. Krusty Sujet du message: Re: Audiences des chaînes Publié: Dim 02 Jan 2022, 3:03 Inscription: Mer 28 Oct 2020, 2:08 Message(s): 1694 kasuki a écrit: une super année pour TF1 dans l'ensemble, quelques petites échecs, mais pas mal de succès quand même, BRAVO TF1, hâte de voir la suite des programmes merci pour le fou rire on n'a pas du voir les memes chiffres je pense! Surtout que le reveillon de tf1 réalise je vous signale contrairement à ce que vous dites, LA PIRE AUDIENCE DU REVEILLON DEPUIS TRES LONGTEMPS, la preuve en chiffres (pour une fois que toutelatele sert à quelque chose désormais)... ien-136753 Absolument pas surpris de l'énorme écart à minuit entre la 1 et 2, tf1 1min de blabla ridicule au rabais et basta, la 2 un énorme feu d'artifice, et il faut dire que bfm n'était pas attractive cette année avec son réveillon qui cartonnait les années passées à minuit avec le spectacle des champs elysées à 1.

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"Charlie et la chocolaterie" fait certes mieux que la catastrophe atomique "District Z", mais on se demande tout de même pourquoi ce film a été choisi par TF1 alors que sa dernière diffusion en février dernier avait déjà fait un mauvais score! _________________ Je cherche à posséder l'intégralité des audiences en prime-time de 1989 à 2009, en particulier grâce aux articles de journaux. Si vous les avez, envoyez-les moi en MP! Sujet du message: Re: Audiences des chaînes Publié: Dim 02 Jan 2022, 10:55 Le concert du Nouvel An, diffusé juste après le journal exceptionnellement diffusé à 12H, a réuni 2. 93 millions, soit 23, 5% d'audiences. Sujet du message: Re: Audiences des chaînes Publié: Dim 02 Jan 2022, 11:05 Merci, CH97! Robin23 Sujet du message: Re: Audiences des chaînes Publié: Dim 02 Jan 2022, 11:30 Inscription: Sam 31 Oct 2009, 13:24 Message(s): 3645 Localisation: Auvergne Les audiences comptant pour 2022 commencent demain. Les 7 Mercenaires « Film Complet en Streaming VF - Stream Complet. Sujet du message: Re: Audiences des chaînes Publié: Dim 02 Jan 2022, 11:56 Robin23 a écrit: Les audiences comptant pour 2022 commencent demain.

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Fiche technique L'industriel Bartholomew Bogue règne en maître sur la petite ville de Rose Creek. Pour mettre fin au despotisme de l'homme d'affaires, les habitants, désespérés, engagent sept hors-la-loi, chasseurs de primes, joueurs et tueurs à gages – Sam Chisolm, Josh Farraday, Goodnight Robicheaux, Jack Horne, Billy Rocks, Vasquez, et Red Harvest.