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Tuesday, 30 July 2024

"Vu les rapports qualité prix que nous pratiquons, si les volumes sont faibles, que pouvons-nous faire? Une année comme 2013, par exemple, fut très difficile. Mais 2015, c'est bien. Même les propriétés du nord du Bordelais, qui ont eu plus d'eau, sont satisfaites. À Château Paveil, nous avons une qualité extraordinaire, nous allons faire des vins d'un niveau élevé et j'ai rempli l'intégralité de mon cuvier. Les crus bourgeois avaient besoin de cela. Je suis enchanté par ce qui arrive. Meilleurs vins bordeaux 2015 reviews. " Quel va être l'impact en terme de commercialisation? "Ce millésime intéresse nos clients, notamment les Anglais qui se déplacent, viennent sur place pour se rendre compte, remarque Ariane Kaidha, directrice générale de la maison de négoce Duclot. C'est un bon signe! " L'ensemble des négociants de Bordeaux ne se sont pas fait prier pour annoncer que toutes les conditions étaient réunies pour donner naissance à un grand millésime. Maintenant, il faut s'attendre à une affluence record pour la campagne des primeurs, au printemps prochain.

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Je trouve l'ironie de l'histoire très drôle: avec ce 2015, pile 160 ans après le classement de 1855, c'est finalement un bordeaux replanté comme avant le phylloxéra qui est en train de s'imposer, c'est un sacré clin d'œil! Cette cuvée à ce tarif, n'est-ce pas aussi une façon de vous payer un coup d'éclat marketing, en affichant notamment un prix plus cher par exemple que la mythique Romanée Conti? Le marketing, je n'y connais rien, ce n'est pas mon métier. Et puis je ne suis pas dans une compétition avec la Romanée. Je connais bien Aubert de Villaine, nos vins sont sur des positionnements différents. Bordeaux 2015 : achat de vin du vignoble bordelais de 2015 / page 8. La Romanée c'est 4000 bouteilles, Liber Pater 250, la Romanée est un monocépage, Liber pater un multicépages… Je dirais que la Romanée c'est un peu du Chopin, et Liber Pater du Mozart. L'un est-il mieux que l'autre? Je n'en sais rien, ce sont les goûts de chacun, moi j'aime les deux. J'aime bien me lever en écoutant Mozart et me coucher en écoutant Chopin. Comptez-vous réitérer cette cuvée, et si oui, au même tarif?

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New-York serait-elle devenue la meilleure ville au monde pour les sommeliers? La RVF mène l'enquête sur ces nouvelles figures qui désormais inaugurent les tendances. L'occasion également de définir le goût des New-yorkais, eux qui boudent Bordeaux et s'enthousiasment pour de surprenantes régions viticoles françaises, notamment la Savoie et la Corse! LE TEMPS DES ROSÉS À peine sortis de cave, les plus beaux rosés sont déjà prêts à trôner sur nos tables de jardin. Bordeaux: le millésime 2015 est "exceptionnel" - L'Express Styles. La RVF de mai vous donne les clefs pour choisir les meilleurs rosés chics à travers la France, dresse son palmarès des 60 cuvées à boire cet été et recommande quelques accords mets-rosés de haut vol! LE GUIDE DES MILLÉSIMES La RVF de mai, ce sont aussi les actualités chaudes du vignoble, nos accords mets & vins... Ainsi que notre nouvelle page consacrée au spiritueux, dédiée ce mois-ci aux plus grands gins de terroir... Sans oublier notre guide des millésimes, toutes les régions décortiquées de 2014 à 1995. MAIS AUSSI... Deux dégustateurs Jean-Emmanuel Simond et Pierre Citerne débattent à propos du terroir du Layon, qui "se meurt depuis un quart de siècle"… Le vigneron Richard Leroy a-t-il raison de vinifier en sec des chenins issus d'un glorieux terroir de liquoreux?

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En ce moment, des domaines tels que le Château Belle Garde, la Maison Dourthe ou les établissements Thunevin se distinguent par la qualité de leurs appellations Bordeaux. Le Château Malromé et surtout, le Château Reignac font eux aussi honneur à l'appellation Bordeaux Supérieur. Plus d'information sur les vins Bordeaux

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