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Tuesday, 2 July 2024

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Deux bâtiments pour 47 logements rue de l'Ecorchade La vente d'un mur le long de l'allée des Carrières (qui est au croisement avec la rue de l'Ecorchade) que le promoteur Bouygues Immobilier avait sollicité en 2018 a également été approuvée lors de ce conseil municipal. Une pression foncière de plus en plus forte à Chamalières (Puy-de-Dôme) Sur le terrain attenant, un projet de construction de deux bâtiments (avec, en tout, 47 logements) va débuter puisque les recours des riverains ont été rejetés par le tribunal administratif puis par la cour d'appel, une décision tombée en début d'année. Résidence Les 3 Arcs - A - Itineris Building - Promoteur. Les travaux de construction doivent débuter cet été. Gilles Lalloz

Des réactions dramatiques, voire urgentes sont provoquées à la suite d'une méconnaissance ou l'ignorance d'un aliment allergène. Un allergène alimentaire est une substance ou un produit à l'origine de ces réactions qui sont à la source d'un processus d'un dysfonctionnement du système immunitaire. Les règles d'affichage des allergènes au restaurant - orderbird. Par conséquent, l'information des consommateurs doit être axée sur la présence d'allergènes pour mieux orienter leurs choix. Quelle est l'obligation sur les 14 allergènes contenus dans les plats servis pour un restaurateur? Comment informer correctement et efficacement ses clients? Protection des consommateurs sur la présence d allergènes Affichage obligatoire allergènes au 1er juillet 2015 et décret n 2015-447 du 17 avril 2015 À partir du 1er juillet 2015, chaque restaurateur indique par écrit, sans que le client n'ait à en faire la demande; poissons et produits dérivés, le soja et produits en contenant, les mollusques, les noix, les fruits à coque, les crustacés... voici cette liste des 14 allergènes susceptibles de provoquer des allergies.

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Un portail entièrement gratuit pour trouver des produits alimentaires de grandes marques ou des recettes de cuisine suivant son allergie alimentaire: c'est l'idée qu'ont eu deux jeunes pères français issus des métiers de l'informatique et confrontés aux allergies alimentaires à travers nos enfants. Liste des allergies restaurant le. Sur ce site, baptisé AllergoBox, il suffit de se créer un profil alimentaire dans lequel on renseigne ses allergies et ses intolérances alimentaires, et le moteur de recherche permet alors de trouver des produits alimentaires de consommation courante, des recettes de cuisine, des plats des grandes enseignes de restauration (voir image ci-dessous). © AllergoBox Allergobox propose également du contenu informatif sur les produits allergies et intolérances alimentaires, intégralement et exclusivement rédigé par des médecins allergologues ou pédiatres. Lise Loumé avec afp

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JE TÉLÉCHARGE LES DANGERS PHYSIQUES, CHIMIQUES 3 atouts de METRO pour réduire les risques alimentaires Des équipements adaptés En achetant votre matériel de cuisine et vos produits d'entretien chez METRO, vous faites le choix de produits professionnels. Ils facilitent le maintien de l'hygiène dans votre établissement. Vous découvrirez dans nos rayons des tables, plonges et égouttoirs en inox, des bacs gastronomes qui passent du four au réfrigérateur, limitant la manipulation des aliments… Sans oublier les nettoyants et détergents adaptés à chaque type de surface. Des conseils sur mesure Notre bureau d'étude peut vous aider pour la conception de votre établissement, en particulier pour l'élaboration de votre cuisine. Nos experts prennent en compte les contraintes de votre surface pour créer un espace ergonomique qui respecte le principe de la marche en avant. 14 aliments allergènes indiqués dans les menus des restaurants - Sciences et Avenir. En isolant les zones sales et les zones propres, vous limitez les risques de contaminations microbiologiques. Des partenaires de confiance Nous nous entourons de professionnels pour vous fournir des services de pointe.

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Pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires, d'intolérances alimentaires, de maladie coeliaque (intolérance au gluten) et d'intolérance au lactose, le règlement sur l'étiquetage des allergènes facilite les repas au restaurant.

Du restaurant étoilé à la cantine d'entreprise, tous les établissements qui manipulent des denrées sont soumis à des règles d'hygiène strictes. Des risques liés aux aliments existent tout au long de la chaîne d'approvisionnement et de préparation. METRO vous donne les informations nécessaires pour identifier ces risques et les prévenir. DEUX GRANDES catégories de risques liés aux aliments EN restauration Les dangers microbiologiques Virus, bactéries, champignons microscopiques, parasites… les aliments peuvent abriter de nombreux dangers. Pour les éviter, devez suivre et maîtriser l'hygiène de votre établissement. Mais aussi les températures de conservation, de refroidissement et de réchauffage de vos denrées. JE TÉLÉCHARGE LES RISQUES MICROBIOLOGIQUES Les dangers physiques et chimiques Les aliments peuvent être contaminés par des substances chimiques ou des corps étrangers lors de leur production ou leur préparation. Liste des allergies restaurant paris. Certains contiennent aussi des allergènes. Autant de risques dont vous devez être conscient pour préserver la santé de vos clients.