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Retirer du poêlon et enfourner (300 degrés) pour terminer la cuisson. Dans le même poêlon où vous aurez conservé les jus de cuisson, mettre les champignons et les dorer à point. Ajouter le vin (pas trop mais juste assez, selon votre goût), la crème, des épices de votre choix, un peu de sel et un peu de poivre. Réduire jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse. Goûter et ajuster. Bon appétit noël pour les. Vous pouvez servir avec des nouilles aux œufs, sur lesquelles vous déposerez cette délicieuse sauce aux champignons. Cette recette ne sera peut-être pas aussi délicieuse que celle de Julie Powell ou de Julia Child, mais il serait étonnant que vous ne la trouviez pas exquise. En attendant, vous pouvez toujours jetez un œil au blog de Julie Powell ou encore visiter le site officiel du site à l'adresse suivante: Bon Appétit! Aimez-vous les textes sur MaChronique? Navigation de l'article
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