Snickers Beurre De Cacahuète: Gravure De Montre | Montres And Co
Comme j'avais hâte de vous poster cette nouvelle recette! Aujourd'hui je vous invite à plonger dans l'univers des goûters hyper gourmands, avec des barres chocolat et cacahuètes. Elles ne sont pas sans rappeler les bien connues barres snickers ( entre nous, les meilleures barres chocolatées d'entre toutes! ), ce qui peut déjà vous donner une bonne idée du niveau de gourmandise. Pour la réalisation je vous propose quelque chose de super simple: une base de biscuits brisés, une couche « caramel » crémeuse au beurre de cacahuètes, et un chocolat noir fondant à souhait, parsemé d'éclats de cacahuètes grillées. Tarte Snickers chocolat caramel et cacahuètes · Aux délices du palais. Rien de mieux pour égailler son lundi. Ca reste évidemment mon avis, je vous laisse juger! 😉 Recette pour 12 barres Pour la base biscuit: 125 g de biscuits petits beurres 90 g de beurre doux Pour la couche caramel: 170 g de lait concentré sucré 60 g de purée de cacahuètes 20 g de sucre blanc Pour la couche chocolat: 200 g de chocolat noir 125 g de purée de cacahuètes Quelques cacahuètes salées et grillées Les ustensiles utiles: Une balance de cuisine Un saladier Une casserole Un moule carré à charnière, ou un cadre à pâtisserie (ici 17 x 17 cm) Préparation du biscuit: 1 – Broyer les biscuits et les mélanger et au beurre fondu.
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Une recette décadente et savoureuse de la tarte Snickers chocolat caramel et cacahuètes caramélisées avec crème vanille au mascarpone ultra gourmande, qui va ravir les fans de cette barre chocolatée Snickers ®. Cette pâtisserie est moins sucrée et beaucoup plus raffinée, une vraie tendresse bien réconfortante. La recette est simple, même si la préparation demande un peu de temps mais le résultat en vaut la peine, vous ne serez pas déçus je l'assure. Un dessert aux saveurs gourmandes tout en finesse! Snickers beurre de cacahuètes. Une délicieuse tarte qui se compose d'une pâte sablée croustillante et fondante aux amandes (qu'on peut remplacer par de la poudre de cacahuètes), parfumée à la vanille et à la fleur de sel, d'une fine couche de beurre de cacahuètes crunchy, d'un caramel au beurre salé onctueux, d'une ganache crémeuse au chocolat noir et enfin une crème chantilly onctueuse et légère au mascarpone et vanille. Pour plus de gourmandise des cacahuètes caramélisées viennent se disposer sur la crème et parfaire l'ensemble!
Je viens de terminer quelque chose, délicieux pour les Gourmands et très bon pour la santé! dattes crues beurre de cacahuète / cacahuètes mixées non salées chocolat dessert au lait/noir Préparation des Snickers Maison Couper le côté de la datte et enlever le noyau. Fourrer le beurre de cacahuète dans la datte dénoyautée, puis refermer. Barres shortbread chocolat et cacahuètes façon « snickers » – Madamcadamia. Tremper le tout dans le chocolat fondu. Mettre au congélateur 1 heure puis savourer! On dirait un snickers, uniquement avec des produits sains, riches en nutriments et en bons lipides! À consommer avec modération bien sûr! 😂 Cheffe de l'École-Collège Savio
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Ne pas hésiter à augmenter les quantités, à conserver dans le moule au congélateur, couvert d'un film alimentaire. Pâte sablée: à faire à l'avance car elle doit être bien froide pour être manipulée avant cuisson. Je congèle mon reste de pâte directement dans les cercles ou bien sur du papier sulfurisé je congèle des disques de pâte au diamètre de mes moules et des bandes pour faire le tour. Bûche Snickers de Noël - Charles & Ava. La décongélation est ultra rapide, 20 minutes à plat sur le plan de travail et on peut garnir les moules et les faire cuire. Pratique pour en avoir toujours sous la main! Crème d'amandes: congeler en portions dans des moules en silicone de petite taille pour des prochaines tartelettes, facile à proportionner ou dans des moules à glaçons. Caramel au beurre salé: a préparer jusqu'à une semaine à l'avance et conserver au réfrigérateur. Il est tellement bon que le pot se vide très vite. La recette des tartelettes chocolat, caramel et cacahuètes Dôme chocolat Dômes Spirales chocolat (6 dômes): 120 g de chocolat au lait au caramel (Caramélia Valrhona) 80 g de crème fleurette entière 40 g de lait entier 1/2 feuille de gélatine Recette: Faire tremper la demie feuille de gélatine dans l'eau froide pour la réhydrater.
La ganache chocolat Le plus simple pour une belle ganache brillante et bien émulsionnée, c'est de respecter les proportions simples: Autant de crème liquide que de chocolat! Et pour une belle brillance, une belle cuillère à soupe de miel et le tour est joué. 150g de chocolat au lait ou chocolat/café/caramel selon la recette (chocolat au lait pour la recette de tarte façon Snickers, le chocolat café est prévu pour la tarte façon latte macchiato) 150g de crème liquide (30% de matière grasse de préférence, ce sera plus onctueux) 1 cuillère à soupe de miel Faites chauffer au bain-marie le chocolat jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Vous pouvez ensuite chauffer la crème + le miel jusqu'à ébullition. Snickers beurre de cacahuète pie. Pour une belle émulsion entre la crème et la chocolat fondu, il faut mélanger avec une spatule ou maryse (et non un fouet surtout) la crème chaude dans le chocolat fondu en 3 fois. A chaque ajout de crème chaude, mélanger bien sans fouetter. Une fois que la ganache est prête, elle doit être coulée de suite sur la tarte.
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En plus, je le trouve particulièrement joli et on pourrait imaginer l'apporter chez des amis pour le desserts, à la place de l'heure du goûter. (si vous résistez jusque-là bien-sûr). Comme le temps me manque souvent (oui, être maman, tenir son cabinet et étudier, ça prend un peu de temps), je me suis dis qu'on allait prendre un grand moule rond à gâteau et que ça ferait l'affaire. C'est beaucoup plus rapide que de mouler des barres individuelles (parole de maman! ). Snickers sans gluten, sans lactose, sans sucre ajouté Je tiens quand même à préciser que ce n'est pas parce que c'est « sans gluten, sans lactose, sans sucre ajouté » que c'est forcément « bon pour la santé ». Et là, je fais un petit aparté sur les recettes industrielles que l'on trouve dans le commerce et qui joue, pour la plupart, sur cette « vague tendance », sans avoir le moindre scrupule à ajouter tout un tat de cochonnerie dans les préparations. Il faut toujours bien comprendre ce que l'on achète et lire les étiquettes.
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