Porc Kintoa Prix Serrurier – Marque Place Fer A Cheval
Description Colis de porc kintoa (5 kg) Ce colis de 5 kg est composé de viande fraîche et de charcuteries de porc basque kintoa: rôti de filet côtes échine côtes filet coustons (plat de côtes) saucisses façon Toulouse (lukainkak) au piment d'Espelette boudins embossés (odolkiak) Informations complémentaires Producteur Christian Aguerre – Ferme Haranea Prix de Vente TTC au Kg 20. 26 Maîtrise de la chaine du froid Tous nos produits frais vous sont livrés en direct de nos producteurs afin de garantir des produits de première fraîcheur. Si vous commandez auprès de plusieurs producteurs, vous recevrez donc autant de colis que de producteurs sélectionnés. Porc kintoa prix serrurier. Tous nos produits frais vous sont livrés en 24h à 48h par Chronofresh pour vous garantir un parfait respect de la chaîne du froid. Sur chaque fiche produit, nous vous indiquons la première date de livraison disponible. Ce service de livraison est assuré par notre partenaire Chronopostfood, spécialiste de la livraison alimentaire. Zones de livraison et tarifs France métropolitaine Tarif frais (sauf Corse): 8 euros par producteur offerts dès 60 euros d'achat.
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Morceau: L'échine est un morceau du haut du porc, le cou, qui entoure la colonne vertébrale de l'animal. C'est une pièce tendre et très savoureuse qui se marie très bien à plusieurs type de cuisson. Race et pays d'origine: Porc Kintoa, Pays Basque, origine France. Héritage de la région basque, le « Kintoa » est issu de la race porcine « Pie noir du pays Basque », très rustique, qui supporte des variations climatiques importantes. Les porcs destinés à l'appellation d'origine « Kintoa » sont abattus à un âge minimal de 12 mois et maximal de 24 mois. L'AOP désigne des produits dont toutes les étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu au sein d'une même aire géographique, et qui donne ses caractéristiques au produit. Côtelette de Porc (± 200gr). Les animaux sont nés, élevés, engraissés et abattus dans la partie ouest du département des Pyrénées-Atlantiques, et quelques communes limitrophes des Landes. Un élevage en plein air et une alimentation utilisant les ressources des parcours (plantes herbacées, fruits secs, racines... ) assurent notamment la spécificité de la viande issue du « Kintoa ».
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10, 50 € (10, 50 € / kilo) TTC Prochain retrait le 7 novembre 2021 Hâte levée de porc (Duroc ou Kintoa) - Prochain retrait le 7 novembre 2021 Retrait en magasin Retrait dans notre magasin à une date spécifique (voir description de l'article) Prix Prix indicatif, le prix réel est recalculé en fonction du poids réel des articles Méthode de paiement Paiement lors du retrait de votre commande en liquide, en bancontact ou via l'application Payconiq Description Détails du produit Pan de lard roulé et épicé. Viande de porc (Duroc ou Kintoa) élevé dans notre ferme. Fiche technique Ingrédients Viande de porc, épice Allergènes aucun Vous aimerez aussi Colis 4 autres produits dans la même catégorie: Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... Porc kintoa prix sur. Hâte levée de porc (Duroc ou Kintoa) - Prochain retrait le 7 novembre 2021
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L'histoire du Kintoa, ce porc à la robe pie noire, est intimement liée à celle du Pays Basque dont il est originaire. Il tire son nom du "droit de Quint", un impôt jadis prélevé auprès des éleveurs menant leurs cochons en transhumance sur les terres fertiles de l'actuelle vallée des Aldudes. Dès le XIIème, son élevage est un vecteur économique majeur au Pays Basque. Au début du XIXème siècle sa population décline au profit de l'élevage de brebis. Au XXème siècle, l'agriculture intensive privilégie les races anglaises classiques, plus productives. C'est le coup de grâce pour l'élevage de porc basque. En 1981, le Ministère de l'Agriculture déclare cette race en voie d'extinction. On ne recense plus alors que 25 truies et 5 verrats Kintoa. La renaissance de l'élevage et la survie de la race autochtone sont l'œuvre d'une dizaine d'éleveurs qui se fédèrent dans la vallée des Aldudes en 1990. Jambon de Kintoa AOP : 100% Pays Basque. Pierre Oteiza et ses amis créent la "filière Porc Basque". Ils rétablissent les principes traditionnels de l'élevage en plein air.
La viande de porc Héritage de la région basque, le «Kintoa» est issu de la race porcine « Pie noir du pays Basque », très rustique, qui supporte des variations climatiques importantes. Les porcs destinés à l'appellation d'origine « Kintoa » sont abattus à un âge minimal de 12 mois et maximal de 24 mois. L'AOP désigne des produits dont toutes les étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu au sein d'une même aire géographique, et qui donne ses caractéristiques au produit. Traçabilité et qualité L'obtention de l'AOP assure aux consommateurs le respect d'un cahier des charges stricte. Porc kintoa prix discount. Les animaux sont nés, élevés, engraissés et abattus dans la partie ouest du département des Pyrénées-Atlantiques, et quelques communes limitrophes des Landes. Un élevage en plein air et une alimentation utilisant les ressources des parcours (plantes herbacées, fruits secs, racines... ) assurent notamment la spécificité de la viande issue du « Kintoa ». Produits locaux La fabrication des produits issus du « Kintoa » profite des savoir-faire et des produits locaux.
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Place du Fer-à-Cheval (oc) Plaça al Fer de Caval La place du Fer-à-Cheval en 2019. Situation Coordonnées 43° 35′ 34″ nord, 1° 26′ 04″ est Pays France Région Occitanie Département Haute-Garonne Métropole Toulouse Métropole Ville Toulouse Secteur(s) 2 - Rive gauche Quartier(s) Saint-Cyprien • Fer-à-Cheval Morphologie Type Place Forme Fer à cheval Longueur 120 m Largeur 105 m Superficie env. Marque place fer a cheval 2019. 9 500 m 2 Transports Tramway: Fer-à-Cheval Bus 13 14 31 Histoire Création fin du XVIII e siècle Nom actuel Protection Site patrimonial remarquable (1986) Notice Archives 315552752009 • 315558434344 Géolocalisation sur la carte: France Géolocalisation sur la carte: Toulouse modifier La place du Fer-à-Cheval (en occitan: plaça al Fer de Caval) est une voie publique de Toulouse, chef-lieu de la région Occitanie, dans le Midi de la France. Elle se trouve à la limite entre le quartier Saint-Cyprien, à l'est, et Fer-à-Cheval, à l'ouest, tous les deux dans le secteur 2 - Rive gauche. Elle est occupée, en son centre, par le rond-point de Catalogne (en occitan: rotonda de Catalonha).