Domaine De La Vallongue Rosé – Ventrèche Roulée 1 Kg - Maison Petricorena

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Sunday, 1 September 2024

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Les millésimes de Domaine de la Vallongue Les Calans rosé

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Château la Genestière Domaine des Terres Blanches Domaine de la Vallongue Moulin de la Vallongue Crée en 1968 le Domaine des Terres Blanches s'étend sur 60 ha situés sur la commune de Saint Rémy de Provence, sur le versant Nord des Alpilles. Le vignoble de 33 hectares, entouré de garrigues et de bois, est cultivé en Agriculture Biologique depuis 1970. Sur cette terre nous cultivons une collection de 6 cépages blancs: Vermentino, Clairette, Grenache Blanc, Marsanne et Sauvignon Blanc et 6 cépages rouges: Mourvèdre, Grenache Noir, Cinsault, Syrah et Cabernet Sauvignon. Une fois assemblés, ils vont exprimer avec élégance ce singulier terroir des Alpilles, une combinaison unique de minéralité, richesse aromatique et profondeur. Photo ©claudecruells Découvrir la gamme Crée au début des années 1970 sur le site d'une ancienne bergerie, le Domaine de la Vallongue s'étend sur 300 hectares de garrigues et de rochers au cœur de Alpilles. Au sein de cet écrin, 38 hectares ont été sélectionnés pour y planter des vignes qui sont conduites en Agriculture Biologique depuis 1985.

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En savoir plus Histoire: Le domaine de la Vallongue, ce sont 300 hectares de garrigues et de rochers sur les communes d'Eygalières et de Saint Rémy de Provence. Le domaine se situe au bas de la longue vallée, dite la « Vallongue », dont la route était l'antique voie romaine qui reliait Rome à l'Espagne. Terroir: Sol d'origine calcaire recouverts d'alluvions. Culture de la vigne: Culture Biologique depuis 1985: fertilisation purement naturelle, pas d'engrais ni d'insecticides ou pesticides de synthèse. Vendanges: Mécaniques. Vinification: Vinification classique par pressurage direct à basse température. Débourbage à froid. Elevage: En cuve inox. Cépages: 40% grenache noir, 40% cabernet-sauvignon et 20% syrah Dégustation: La robe rose pâle très claire avec de jolis reflets saumonés. Le nez propose des notes de fruits jaunes et de fleurs printanières. La bouche gourmande et équilibrée est sur la pêche, les fruits frais, les agrumes et quelques notes de bonbon anglais sous une trame ronde et fraîche pour prolonger le plaisir.

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En achetant ce produit vous pouvez obtenir 12 points. Votre panier vous rapportera 12 points qui peuvent être converti en un bon de réduction de 1, 80 €. Les Baux de Provence - Rosé - 150cl Robe: pâle couleur chair, brillante Nez: puissant, arômes d'agrumes et de fruits blancs Bouche: fraîcheur, rondeur, fruité (pêche, poire, citron), notes florales, minéralité L'avis de Vignapart: "La cuvée « Garrigues Rosé» du Domaine de La Vallongue est une vraie réussite. Le nez est flatteur sur des arômes fruités. En bouche, l'attaque franche est tout de suite suivie d'un palais tout en rondeur animé par des arômes subtiles et fruités. Un rosé de gastronomie à déguster sur des plats d'été. 16. 5/20" Vinification: Obtenu par pressurage directe, débourbé à froid, fermentation à basse température, pas de fermentation malolactique. Cépages: Grenache 50%, Syrah 20%, Cinsault 30% Accords mets-vin: Servir sur apéritifs, bouillabaisse de volailles, salades estivales, tapenade, anchoïade… Aimer 0 Ajouter pour comparer 0 Ajouter à la liste de souhaits Le domaine Détails produit Le Domaine de la Vallongue est situé au cœur de la chaine des Alpilles, aux confins de Saint-Rémy-de-Provence et d'Eygalières, dans un écrin de garrigues et de rochers où se cachent Les Pierres Cassées, La Source Blanche, Les Amandiers… Ce domaine de 38 hectares vu le jour en 1973 et est aujourd'hui dirigé par Christian Latouche depuis 2008.

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Château la Genestière Chemin de Cravailleux 30126 TAVEL 04 66 50 07 03 Caveau de vente - La Maison des Vins, 693 avenue de Sembrancher, 30126 Saint-Laurent-des-Arbres / Ouvert toute l'année du lundi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 19h

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La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son climat chaud et doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux ( barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon. Le terme "cépages améliorateurs" gagne du terrain en Provence, comme dans tout le Languedoc-Roussillon voisin. Les cépages locaux les plus performants, le Mourvèdre, le Tibouren et le Vermentino (connu localement sous le nom de Rolle), ont conservé leur faveur, démontrant leur valeur dans les vins de Provence, respectivement en rouge, en rosé et en blanc.

» Il conclut: « On peut acheter plus cher aux agriculteurs, prendre sur sa marge et faire des opérations bénéfiques aux consommateurs ».

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Polémique "ridicule" Avec ces prix, il estime qu'il faudrait ainsi payer les éleveurs de porc moins de un euro le kilo. "Est-ce cela le soutien aux éleveurs de porcs français", s'interroge ainsi Culture Viande avant de souligner que les coûts de l'alimentation animale et des matières premières flambent et de qualifier la pratique "d'intolérable". "Nous alertons sur l'effondrement de toute une filière enracinée dans nos territoires: la viande est un produit qui mérite un meilleur respect", détaille Gilles Gauthier, président du syndicat. Culture Viande demande ainsi plus de rigueur dans l'encadrement des promotions estimant que "l'origine France a un prix, les métiers aussi: le savoir-faire des hommes et des femmes qui préparent la viande au quotidien fait aussi partie du prix de la viande! Prix poitrine de porc leclercq. " De son côté, Michel-Édouard Leclerc s'était déjà défendu, le 14 janvier dernier, sur les polémiques face aux prix pratiqués par ses enseignes. "Nos publicités sont claires, on bloque un prix, avait-il expliqué sur BFMTV.

Porcs du Sud Ouest pour le jambon de Bayonne Ventrèche = Poitrine de porc séchée Disponible roulée en morceau de 1kg Emballée sous-vide pour le transport Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations Ce produit est aussi disponible dans ces formats: Détails du produit Ingrédients Poitrine de porc, sel, ail, poivre, piment doux. Origine des viandes: France Allergènes Sulfites Poids net 1 kg env sous vide Conseil de conservation Vous le conserverez au moins 1 mois dans un linge, dans un endroit sec et frais ou dans le bas de votre réfrigérateur. Informations nutritionnelles Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100 g: Energie: 1277 kj/ 307 kcal, matières grasses 23. 8 g dont 10. 6 g acides gras saturés, glucides: 1. 2 g dont 0. 5 g sucres, protéines: 22. 1 g, sel: 6. La côte de porc à moins de 2€ chez E.Leclerc… À Toulouse, les bouchers sont écœurés. 32 g Référence SL08 Avis client Par le 04 Mars 2022 ( Ventrèche roulée 1 kg env): Très bon Super bon produit merci Michele G. 09 Oct. 2021 ventreche roulée Délicieuse, très bien assaisonnée Françoise B. 08 Oct. 2021 excellente La ventrèche de mon enfance que l'on achetait chez un charcutier de Biarritz, il y a bien longtemps.