Pintade Au Barbecue | Congrès De Scientifique Colloque Sur Un Compte
Et si vous vous essayiez au BBQ dans la cheminée? Voici la délicieuse recette de pintade au BBQ selon Nicolas Conraux. LES 10 RECETTES DE NICOLAS CONRAUX - Épisode 2: Pintade au barbecue. Qui a dit que la saison du BBQ c'était printemps/été uniquement? Pas nous en tout cas! Ni Nicolas Conraux qui vous propose sa délicieuse recette de pintade au BBQ. Nous vous laissons regarder et lançons les paris, qu'après, vous aurez envie de faire un barbecue même en plein hiver! Mais au fait… pourquoi, ne pas faire ça dans la cheminée? Ingrédients: Huile d'olive fruitée de Xavier Alazard / Piment d'Espelette / Oignons nouveaux émincés / Poivre en grains / Fleur de sel / Pintade / Tomates en brunoise / Ail en copeaux Préparation: Napper d'huile d'olive, de sel, et de piment d'espelette Placer sur le grill Mélanger les tomates, l'ail et les oignons, le sel, le poivre et le piment Rajouter l'huile d'olive Bien mélanger Dresser!
Pintade Au Barbecue Recipes
Les passer au tamis. Saler et poivrer. Puis ajouter le basilic. Réserver au frais. Mettre les cuisses de pintade à cuire au barbecue 10 minutes environ. Retourner les morceaux en milieu de cuisson. Servir le coulis de poivron dans une saucière. Disposer les cuisses dans un plat. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article
Préparation: 20 min Cuisson: 25 à 35 min Votre marché pour 8 personnes: 2 pintades préparées en crapaudine; 1 cuillère à café de sel; 1 pincée de poivre; 1 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à soupe de moutarde forte; le jus d'un demi citron; 1 brin de persil; 100 g de beurre ramolli. On y va: préparer les pintades en crapaudine en les coupant au niveau du dos dans toute la longueur puis les ouvrir à plat et les aplatir. Mixer 100 g de beurre ramolli avec le sel, le poivre, le cumin, la moutarde, le jus de citron et le persil haché. Tartiner les pintades avec cette pommade. Les placer sur la grille du barbecue. Retourner les pintades toutes les 5 minutes en les badigeonnant à chaque fois de beurre aromatisé. La cuisson totale varie entre 25 et 35 minutes selon l'intensité des braises. Pour s'assurer de la bonne cuisson des pintades, les piquer de temps à autre jusqu'à ce qu'il ne sorte plus de sang. Servir avec une salade verte aux fines herbes. Comité interprofessionnel de la pintade
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Si l'IHU reçoit ce congrès pendant deux jours, c'est, explique le professeur marseillais sur Twitter, « par souci de liberté d'expression, sans le censurer ni le cautionner ». 2e Colloque international sur le partenariat de soin avec le patient - Sciencesconf.org. C'est pourtant bien d'une caution qu'il s'agit et elle ne passe pas auprès des représentants des six membres fondateurs de la fondation IHU, dont certains, au plus fort de la vague antivax, ont été visés par des menaces de mort et ont vu leurs adresses personnelles mises en ligne. Retrouvez l'enquête: Article réservé à nos abonnés Sur les réseaux sociaux, les méthodes radicales des pro-Raoult Après avoir hésité à réagir pour ne pas donner plus d'écho à l'événement, cinq des six membres fondateurs Aix-Marseille Université, les hôpitaux universitaires de Marseille, l'Institut de recherche pour le développement, l'Etablissement français du sang et le service de santé des armées ont finalisé mercredi 23 mars un communiqué commun. Ils y demandent à la direction de l'IHU de « renoncer à la tenue de cette rencontre » et une « délocalisation » du congrès.