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Au cas ou vous n'avez pas une poche à douille à la maison, vous pouvez la fabriquer vous-même avec un sachet de congélation ou du papier sulfurisé. Comment faire et utiliser une poche à douille ?. Poche à douille avec un sac de congélation: -replier les bords vers l'extérieur -remplir le sac avec du glaçage préparer. -inciser le sac de congélation de côté avec une ouverture plus au moins grande pur la sortie de la crème selon la grosseur du motif Poche à douille avec du papier sulfurisé: -Plier une feuille de papier sulfurisé coin à coin ( Ce n'est pas grave si c'est un carré ou un rectangle) -Gardez la fois lisse et droite comme si vous le couper avec un couteau pointu. -La position indiquant général est de pointer le coin à angle droit à votre coude, en laissant un petit coin. -Attrapez ce coin inférieur et pliez-la autour de votre main -Ne pas lâcher le coin intérieur et compléter l'enveloppe autour -faites coulisser les deux coins doucement de haut en bas pour serrer et aiguiser la pointe du cône -Ne vous inquiétez pas si elle ne semble pas fonctionner, la première fois juste un peu de pratique!!
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Pas de panique, il existe une astuce simple: faites un essai dans un récipient! Exercez une pression ferme sur le haut de la poche en guidant la douille avec l'autre main puis tirez d'un coup sec vers le haut ET l'avant pour stopper le pochage. Laure Maman active et passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage avec vous mes recettes et mes trucs et astuces…