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🔷 DIALOGUE: Nathalie: Benj? c'est moi, c'est Nathalie. (Gloussement) Benj: Pardon? Nathalie: Nathalie… Nath quoi? Tu ne me reconnais pas? Le camping des Mimosas. Benj: Ah, le camping des Mimosas… Nathalie: Août 2009, me dis pas que t(as) oublié. La soirée maillot de bain…avec Fifi et Grokuic. Benj: Oui, ah mais oui, bien sûr, Nathalie. Euh, tu vas bien? Mais dis moi, tu as vachement gro… changé. Nathalie: Oh, pas tant que ça, quelques kilos en plus, c'est tout. Toi par contre, t'as pas changé, toujours tes yeux coquins. C'est complètement ouf de se retrouver là, après tout ce temps. Benj: Oui, c'est, c'est … ouf. Nathalie: Ça doit être le destin, tu (ne) crois pas? Benj: Le destin? Euh, le hasard peut-être? Excuse-moi, mais je dois y aller. Nathalie: Tu fais quoi ce soir? Tu viens à la soirée strip-karaoké? Benj: Euh, non, je… suis pris ce soir. Nathalie: Tant pis. Qu'est-ce que je suis contente de te retrouver après toutes ses années. (Chuchoté) Je suis à l'emplacement 42. Texte rencontre inattendue des. Et toi? Benj: (Gêné) Euh, je sais plus.
Egoutter le poisson, l'émietter dans une assiette et réserver le lait. Faire revenir dans une sauteuse les poireaux et les céleris hachés dans une huile chaude pendant 7 à 10 mn. Étape 4 Ajouter les crevettes et laisser cuire 1 mn. Passer au mixer le lait (réservé) et la farine pendant 1 mn. Transférer dans la casserole et porter à ébullition en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe. Laisser cuire 1 mn à feu doux. Étape 6 Mettre le poisson émietté dans les légumes, mélanger et assaisonner. Verser également la sauce et mélanger. Transférer dans un plat allant au four et couvrir de purée. Laisser cuire au four, à 200°C (thermostat 6/7). Note de l'auteur: « Bien cuire les légumes. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Gratin de poisson aux crevettes
Gratin De Pâtes Et Poisson Aux Crevettes
50 min Facile Gratin de poisson blanc 0 commentaire 800 g de filets de poisson blanc 200 g de petites crevettes roses décortiquées 50 cl de lait 75 g de beurre 5 c. à soupe de farine 1 pincée de muscade en poudre 50 g de gruyère râpé sel, poivre 1. Préchauffez le four à 180°C. 2. Beurrez un plat allant au four. 3. Faites cuire les filets de poisson au court-bouillon pendant 10 minutes. 4. Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une casserole. 5. Ajoutez la farine en une seule fois et mélangez bien jusqu'à obtenir un roux. 6. Versez ensuite petit à petit le lait, en mélangeant sans cesse, jusqu'à obtenir une sauce béchamel bien lisse et épaisse. 7. Retirez la casserole du feu puis ajoutez les crevettes roses décortiquées et la muscade en poudre à la sauce béchamel. Salez, poivrez et mélangez bien. 8. Quand les filets de poisson sont cuits, égouttez-les et placez-les dans le fond du plat beurré. 9. Recouvrez-les de sauce béchamel aux crevettes puis parsemez de gruyère râpé. 10. Enfournez et faites cuire le gratin de poisson pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné.
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