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Thursday, 1 August 2024

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METTRE le couvercle sur le bol, et régler 20 secondes /vitesse 2, racler les parois du bol et mélanger une deuxième fois. VERSER la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Enfournez une 1h à 1h15 DEMOULER quand il est froid. Il se garde facilement durant une semaine et seras même meilleur le lendemain et les jours suivant. Quelles sont douces ces odeurs de mon enfance qui envahissent ma cuisine. Prosper pain d épice individuel cream. Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:

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à café rase de mélange 4 épices (cannelle, clous de girofle, gingembre et muscade) 1 cuil. à café rase de cannelle en poudre Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Mélanger dans un saladier les 225 g de farine, le sachet de levure, la pincée de bicarbonate, 1 et 1/2 cuil. à café rase de mélange 4 épices et 1 cuil. à café rase de cannelle en poudre. Fouetter un peu pour tamiser la farine en même temps. Dans une casserole faire fondre à feu doux les 170 g de miel, les 35 g de sucre et les 30 g de beurre dans 120 ml de lait. Ajouter ce mélange à la farine tout en fouettant jusqu'à obtention d'un pâte lisse et homogène. Prosper pain d épice individuel l. Verser dans un moule à cake au préalable bien beurré. Cuire environ 40 min en surveillant la fin de cuisson, piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson, il doit ressortir sans traces. Laisser refroidir un peu puis démouler. Déguster une fois que le pain d'épice à totalement refroidi, si en le coupant vous le trouvez un peu humide à l'intérieur, couper quelques tranches et laisser sécher un peu le gâteau afin d'avoir la texture sèche du pain d'épices Prosper.

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Le Napolitain (ci-contre à droite) que nous connaissons aujourd'hui chez Lu était au départ un gâteau Vandamme. Différents cakes de chez Vandamme, Napolitain et Chocumba. On trouvait ces très appétissants gâteaux, sortes de grands Napolitain, fourrés notamment au café avec un glaçage café. Il y avait d'autres versions également chez "Vandamme Pâtissier": chocolat, fruits confits etc... On se souvient tous des pains d'épice Prosper, de son ours attachant, le roi du pain d'épice, et de ses petites oursonnes qui vocalisent dans les pubs du début des années 80. Pain d’épices individuels au cédrat confit et poivre rouge. Prosper était doublé par Henry Djanik qui prêtait aussi sa voix grave à Mister T, Kojak ou Barnabé ( "Albert et Barnabé" dans l'île aux enfants) entre autre. "Prosper youplaboum c'est le roi du pain d'épice". Le personnage a beaucoup évolué au cours des années... et pas en mieux! Comme toutes les stars, Prosper a eu ses produits dérivés: sac, trousse, classeur, cahiers etc... Chez Vandamme, il y a eu également Captain choc et son délicieux gâteau aux pépites de chocolat ( à partir de 1982).

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J'avais déjà parlé des barres aux chocolat il y a quelques mois, je parle aujourd'hui de tous les biscuits et les petits gâteaux qui ont disparu des rayonnages ou dont les packagings ont beaucoup changé au cours des années. Allez c'est parti pour un petit tour d'horizon gourmand tention, vos papilles vont en frémir de plaisir nostalgique! N. B: on peut voir les pubs télé correspondantes en cliquant sur la plupart des images. L'ALSACIENNE La marque l'Alsacienne a été créée en 1904. Rachetée par BSN en 1987, elle a fusionné avec Belin puis LU. Elle disparaît totalement en 1994, remplacée sur les packagings par la marque LU. Sur le logo apparaissait une jeune-fille qui portait une coiffe traditionnelle alsacienne: la petite Sophie. VANDAMME Pain d'épice : Les aventures de Prosper | INA. Vous vous souvenez du fameux slogan "Si l'Alsacienne a de grandes oreilles, c'est pour mieux écouter les gourmands"? On doit à la marque les Chamonix à l'orange (c réés dans l'entre-deux-guerres), les Langues de chat, les Palmito, les Petit-Exquis (les concurrents des Petit-beurre LU).

Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé