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La cuisine végétale qu'est ce que c'est? C'est une cuisine sans produits d'origine animale: légumineuses, tofu, seitan, tempeh, miso, sel fumé, … autant de produits que vous pourrez découvrir et travailler pendant mes cours. Mon petit plus? Proposer une cuisine de saison et locale, de préférence biologique. La créativité est de mise en végétal: réinventer et interpréter des recette connus de la cuisine classique, ajouter des épices et des herbes afin de retrouver des saveurs ou tout simplement inventer des recettes surprenantes. La cuisine végétale est riche en diversité et peut se décliner sur tous les types de cuisine: thaï, japonaise, mexicaine, française, … Découvrez de nouvelles épices, herbes et substituts aux produits animaux. Mes cours s'adaptent à tous les niveaux, les débutants sont les bienvenus et ils apprendront à cuisiner et travailler les produits simplement mais toujours avec goût. Frédéric Fouquet Chef à domicile Annecy Haute Savoie Rhône Alpes - Frédéric Fouquet Chef de cuisine à domicile région Annecy Haute Savoie Rhône alpes. Et pour encore plus de facilité, je me déplace chez vous pour vous préparer un repas complet.
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La vente de bons cadeaux est actuellement suspendue et ce pour une durée indéterminée. Merci. Chaque cours peut se dérouler à l'atelier de Couleurs Sucrées, situé à SEYNOD VIEUGY Je fournis les ingrédients, le petit matériel et les tabliers. Pour commander un bon cadeau, je vous invite à me contacter par téléphone au 06 62 71 12 93 ou par mail (rubrique « contactez-moi ») afin de définir ensemble les modalités du bon cadeau. Je vous envoie le bon cadeau dès réception de votre règlement. Ce bon a une durée de validité de 6 mois, à compter de la date d'envoi.