Cuisson Faisan Cookeo | Trouvez Les Recettes Qui Utilisent Les IngrÉDients Que Vous Aimez | Chercher Une Recette | Page 8 — Optique Avant Ludix
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Cuisson Faisan Au Cookeo
Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes Quantité 4 Niveau de difficulté Facile Une très bonne recette proposée par Christine FAU lartigue Note de la Recette (0 / 5) (0 Note) Ingredients 1, 5 cl l'huile d'olive 1/2 oignon rouge 150g de lardons nature 1 faisan cuisses avec avant cuisses et les blancs 90 cl eau 10cl de vin blanc 1 CS de fond de veau 500g pomme de terre Champignons congelés Sel poivre et bouquet garni Et une fois fini j'ai rajouté maïzena pour épaissir car je trouvé trop liquide Instructions 1. Faire revenir oignons 2 minutes puis ajouter les lardons et le faisan faire revenir 5 minutes 2. Faisan en cocotte au vin blanc : recette de Faisan en cocotte au vin blanc. Ajoutez les pommes de terre coupées en 4 et champignons 3. Ajoutez l'eau avec le fond de veau et le vin blanc sel-poivre bouquet garni laissez cuire 30 minutes en cuisson sous pression 4. Et après rajouter maïzena et laisser mijoter 10 mns. 5. bon appétit Nombre de couverts 4 Prêt en: 60 Minutes Type de Recette Plats A propos du Chef Autres Recettes Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 35 Min Nombre de couverts 1 Temps nécessaire 20 Min Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 10 Min Nombre de couverts 4 (5PP/la part) Temps nécessaire 34 Min Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 35 Min
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55 min Facile Faisan chasseur 3 commentaires Le faisan est une viande très appréciée des amateurs de gibier. A la fois forte en goût et savoureuse, elle est traditionnellement cuisinée à la mode "chasseur". Découvrez ici une recette de faisan chasseur typique et facile à réaliser. 1 faisan 400 g de riz blanc 400 g de champignons 100 g d'échalotes hachées 500 g de tomates 1 bouquet garni une branche d'estragon 2 c. à soupe de farine 2 verres de vin blanc sec 1 verre de bouillon 50 g de beurre 1 c. à soupe d'huile 1. Avant de commencer à préparer votre faisan chasseur, préchauffez le four à th. 6 (180°C). 2. Découpez le faisan en 8 morceaux de la même manière que vous le feriez avec un poulet. Hachez l'estragon (il peut être remplacé par de l'estragon en poudre). Dans une cocotte, mettez l'huile et le beurre. Gestes techniques Comment découper vos volailles? Comment ciseler ses herbes? Faisan façon grand-mère - Recettes - Cuisine française. 3. Faites-y revenir les morceaux de faisan. Lorsqu'ils sont dorés de chaque côté, retirez-les. Dans la même cocotte, faites revenir les champignons en morceaux que vous aurez préalablement lavés.
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