Gâteau Pouding Au Caramel Et Aux Dattes | Ricardo / Villa À Louer En Guadeloupe À Deshaies

Membre Engorgé Cheval
Monday, 29 July 2024

PARTAGEZ SUR FACEBOOK "Servir avec une boule de crme glace la vanille. " Recette: Pouding aux dattes et son caramel. INGRÉDIENTS 1 1/2 tasse(s) de dattes dénoyautées 1 tasse(s) d'eau 1 c. à thé de bicarbonate de soude 3/4 tasse(s) de farine tout usage 1 c. à thé de poudre à pâte 1 pincée de sel 1/2 tasse(s) de sucre 1/4 tasse(s) de beurre non salé, ramolli 2 gros œufs 1 c. à thé d'essence de vanille SAUCE CARAMEL: 1 tasse(s) de cassonade 1/2 tasse(s) de beurre non salé, ramolli 1 tasse(s) de crème 35% PRÉPARATION: Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Pouding aux dattes | Recette de cuisine 415466. Beurrer et tapisser de papier sulfurisé un moule à gâteau carré de 20 cm (8 po). Dans une petite casserole, à feu moyen-vif, porter les dattes et l'eau à ébullition. Retirer du feu et ajouter le bicarbonate de soude. Laissez tiédir. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver. Dans un autre bol, crémer le beurre avec le sucre et la vanille au batteur électrique. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène.

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Dans l'idée, ce pudding trouvé chez Amal du Blog Culinaire Amoula, se rapproche considérablement du sticky toffee pudding, dessert traditionnel britannique servi dans les pubs. Ce pudding anglais contient des dattes préalablement trempées dans de l'eau bouillante. Pouding aux dattes et son caramel recette de maman smoke meat. Il est traditionnellement cuit au bain marie et servi nappé d'une sauce au caramel ( butterscotch sauce). On peut sans hésiter le faire cuire dans un four, pour un coté plus pratique. Ici, les dattes sont remplacées par de la pâte de datte, les œufs par du lait concentré et, le Golden Syrup de la sauce au caramel par du miel. Attention à réserver aux amateurs de sucré! Ingrédients pour 8 petits gâteaux: - 300 g de pâte de dattes (350 g dans la recette originale) - 100 g de beurre (130 g dans la recette originale) - 130 ml d'eau - 220 g de lait concentré sucré - 100 g de farine (130 g dans la recette originale) - 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude - 1 pincée de sel pour la sauce caramel: (recette originale divisée par 2) - 50 g de beurre - 125 g de sucre cassonade - 100 ml de miel - 110 g de lait concentré sucré Ecraser la pâte de dattes en purée.

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Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger les dattes, l'eau et le beurre. Cuire au micro-ondes à intensité élevée 1 minute 30 secondes ou jusqu'à ce que les dattes aient ramolli. 2. Ajouter la farine, la cassonade, le sirop, la crème, la poudre à pâte et l'œuf, puis mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Verser la pâte dans une tasse à café allant au micro-ondes d'une capacité de 1 1/2 t (375 ml) et cuire à intensité élevée 2 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit. Réserver. Préparation de la sauce 3. Dans un autre bol allant au micro-ondes, mélanger l'ensemble des ingrédients de la sauce. Cuire au micro-ondes à intensité élevée 1 minute ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi et bouillonne. Pouding aux dattes et son caramel recette de maman tarte aux raisins. 4. À l'aide d'un cure-dents, piquer le gâteau réservé sur toute la surface. Verser la sauce sur le gâteau et laisser refroidir 10 minutes. Avant de servir, garnir la tasse de noix hachées, si désiré. Le bon truc Le temps de cuisson du pouding dépend de la puissance de notre micro-ondes et de la tasse utilisée.

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Répartissez la pâte dans le moule. Enfournez environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Entre-temps, préparez la sauce caramel. Dans une casserole, à feu moyen, portez à ébullition tous les ingrédients. Pouding aux dattes et son caramel recette de maman gateau epice et pomme facile. Laissez mijoter environ 5 minutes. À l'aide d'une fourchette, piquez toute la surface du gâteau. Versez dessus la sauce caramel. Poursuivez la cuisson au four environ 5 minutes. Dégustez chaud ou tiède, et de préférence la journée même.

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Ingrédients pour 4 personnes Temps: 10 minutes de préparation + 30 minutes de cuisson 1 pied de céleri branche (les côtes de céleri coupés en morceaux et les feuilles réservées si vous en avez sur le pied) 100g de lardons fumés de qualité 1 oignon rouge, pelé et émincé en rondelles fines 400ml de coulis de tomate Huile d'olive Sel, poivre Cuire les côtes de céleri à la vapeur pendant 10 minutes. Dans une poêle, faire revenir les rondelles d'oignon quelques minutes. Pouding aux dattes | Bedon Gourmand. Ajouter les lardons et les dorer. Transférer les côtes de céleri précuits à la vapeur et les feuilles de céleri, si vous en avez sur le pied. Verser le coulis de tomate puis couvrir. Cuire pendant 20 minutes. Saler et poivrer avant de servir.

1 1/2 tasse(s) de dattes dénoyautées 1 tasse(s) d'eau 1 c. à thé de bicarbonate de soude 3/4 tasse(s) de farine tout usage 1 c. à thé de poudre à pâte 1 pincée de sel 1/2 tasse(s) de sucre 1/4 tasse(s) de beurre non salé, ramolli 2 gros œufs 1 c. à thé d'essence de vanille SAUCE CARAMEL 1 tasse(s) de cassonade 1/2 tasse(s) de beurre non salé, ramolli 1 tasse(s) de crème 35% Placez la grille au centre du four. Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Beurrez et tapissez de papier sulfurisé un moule à gâteau carré de 20 cm (8 po). Pouding aux dattes et caramel. - Recette Ptitchef. Dans une petite casserole, à feu moyen-vif, portez les dattes et l'eau à ébullition. Retirez du feu et ajoutez le bicarbonate de soude. Laissez tiédir. Dans un bol, mélangez la farine, la poudre à pâte et le sel. Réservez. Dans un autre bol, crémez le beurre avec le sucre et la vanille au batteur électrique. Ajoutez les œufs, un à la fois, en battant jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène. À basse vitesse, incorporez les ingrédients secs en alternant avec les dattes.

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