Recette Magret De Canard Aux Pommes Et Au Cidre — Nettoyant Vitre Ecologique
Sert: 4 personnes Difficulté: Facile Coût: Pas cher éparation: 20 min tente: 10 min isson: 10 min Un plat au bon goût de pommes. Recette proposée par ` Recettes CLUB `. Ingrédients 10g de farine Un verre de cidre 20g de beurre 15g de cassonade 2 pommes golden 2 magrets de canard Préparation A l'aide d'un couteau tailler la peau du canard en petits losanges en incisant légèrement. Faire griller les magrets côté peau en premier éliminer régulièrement le gras de la poêle puis cuire le magret de l'autre côte pendant 8 minutes environ. Découper le magret en lamelles et déglacer la poêle avec le verre de cidre. Dans une autre poêle faire revenir les quartiers de pomme avec la cassonade et 10g de beurre. Dans une casserole faire fondre 10g de beurre ajouter la farine et verser le cidre qui a servi à déglacer la poêle remuer sans cesse. Servir quelques lamelles de pommes avec la viande et arroser de sauce au cidre. Partagez la recette sur: Derniers commentaires Commenter | Afficher les commentaires Recettes similaires
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Recette Magret De Canard Aux Pommes Et Au Cidre Blanc
Création: 19 août 2015 Canard souchet aux pommes et au cidre - 5. 0 sur 5 sur la base de 1 vote Canard souchet aux pommes et au cidre Le souchet est un canard sauvage bien connu des chasseurs. Si l'un d'entre eux vous en donne un, ne soyez pas démuni pour trouver une recette. Il existe différente espèce de canard sauvage, le souchet se marie parfaitement avec des pommes et du cidre. Simple et rapide à préparer, cette recette de gibier d'eau enchantera toutes les papilles. Merci à Alain C. Pour un canard souchet (2 personnes) Temps de préparation: 30 mn (déplumage du canard compris) Temps de cuisson: 45 mn environ Ingrédients 1 canard souchet 50 cl de cidre 1 pomme 1 cuillère à soupe de baies roses 1 gros oignon 1 cuillère à café de thym 1 cuillère à café de laurier 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Préparation Plumez le canard souchet Sur le feu à gaz, passez rapidement le canard souchet sur toutes ses faces pour finir de bruler le duvet restant (cela sent en général). Coupez le cou, coupez les pattes.
Recette Magret De Canard Aux Pommes Et Au Cidre 2018
Une sublime recette de magret de canard sucré-salé, aux pommes et à la verveine. Aujourd'hui, je voulais vous présenter (encore) une version sucrée salée autour du canard. Vous connaissez désormais ma passion pour le magret de canard aux pêches (dont je vous livrais la recette il y a quelques temps), eh bien sachez que dans le registre canard et fruits, on peut aussi faire un super canard aux pommes. Même principe: un bon filet ou magret de canard, des pommes rôties, servies avec du riz. Ici, pour apporter une touche de fraîcheur au plat, j'ai utilisé du vinaigre de cidre et de la verveine. Quelques échalotes confites et des radis poêlés pour accompagner le tout. La recette du magret de canard aux pommes et à la verveine Ingrédients du magret de canard aux pommes Pour 2 personnes 1 magret de canard 2 pommes pink lady 40 cl de vinaigre de cidre 3 radis rouges 3 échalotes 3 c. a. s de miel de pommier Une vingtaine de feuilles de verveine Un peu de sucre Préparation du magret de canard aux pommes: Commencez par préparer les échalotes.
Recette Magret De Canard Aux Pommes Et Au Cidre France
Recettes Magret de canard Magrets de canard au caramel de pommes et figues (20 votes), (5), (436) Plat moyen 50 min 1094 kcal Ingrédients: 2 magrets de canard 4 pommes Cassonade 4 noisettes de beurre 4 figues sèches 200 ml de jus de pommes 3 c à s de calvados 2 morceaux de sucre... Magret de canard, sauce au miel et pommes. (10 votes), (522) Plat facile 20 min 362 kcal Ingrédients: 1 magret de canard 2 pommes 1 gousse d'ail 1 grosse cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre Thym Sel Poivre... Tatin de pommes au magret de canard (2 votes), (12) Apéritif facile 37 min 522 kcal Ingrédients: 24 tranches de magret de canard fumé 5 pommes 2 pâtes feuilletées pur beurre, prêtes à l'emploi 1 belle noisette de beurre Poivre du moulin... Magret de canard, pommes & sauce sirop de liège Plat facile 35 min 373 kcal Ingrédients: 1 magret de canard 2 petites Jonagold 2 belles cuillères à soupe de sirop de Liège de l'eau 2 noix de beurre 10 brins de ciboulette sel poivre... Magret de canard aux pommes épicées Plat facile 1 h 5 m 394 kcal Ingrédients: 1 magret de canard 1 pomme golden 4 clous de girofle 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de muscade râpée...
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Salade Folle au foie gras Une entrée fraîche facile et folle que vos invités sauront apprécier! Icone étoile 26 avis Magret de canard aux pommes Pour les amoureux du canard. 3 avis Magret de canard au chouchen Dans un restaurent, j'ai vu sur la carte: magret de canard au chouchen (boisson alcoolisé obtenue par fermentation, déclenchée par du jus de pommes, du miel dans l'eau…
Lavez les pommes de terre puis faites-les cuire une douzaine de minutes dans une casserole d'eau salée. Les pommes de terre doivent être cuites en restant bien fermes. Passez-les sous l'eau froide puis coupez-les en deux. Pelez les oignons nouveaux puis coupez-les en quatre. Lavez les pommes du Limousin puis coupez-les en huit quartiers en retirant les trognons. Faites chauffer une grande poêle à feu assez vif. Déposez les magrets de canard côté peau et faites-les dorer 2 à 3 min selon la cuisson souhaitée. Retournez-les et faites dorer le même temps. Déposez les magrets dans une assiette, salez, poivrez et couvrez-les. Faites dorer les pommes de terre du côté coupé dans la poêle. Réservez-les. Étalez les quartiers de pommes dans une assiette puis saupoudrez-les avec le sucre en poudre. Faites-les dorer dans la poêle dans la graisse de canard restante puis réservez-les. Faites rapidement dorer les oignons nouveaux dans la poêle. Ajoutez le cidre et faites réduire en mélangeant régulièrement.
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Voilà c'est prêt! Mettez votre disque préféré dans le lecteur, armez-vous d'un chiffon micro-fibre et d'un peu d'huile de coude pour faire briller vos vitres en musique 🙂 Et en prime je vous offre une jolie étiquette-recette à coller sur votre flacon: Bon ménage de printemps!
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