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En qualité de professionnel du secteur de l'hôtellerie, vous savez que la gestion du linge est essentielle au bon fonctionnement de votre établissement. Lorsque celle-ci est mal organisée, une multitude de problèmes peuvent survenir, notamment une baisse de la satisfaction des clients de votre hôtel, une augmentation des coûts de blanchisserie, voire des violations des règles d'hygiène. Dans cet article, nous allons vous donner quelques conseils pour optimiser votre processus de blanchissage. Les différentes options pour assurer la gestion du linge d'un hôtel Trois facteurs fondamentaux sont à prendre en considération pour une gestion optimale du linge d'un établissement hôtelier. Vers une gestion plus responsable du linge des hôtels ? - Médiaterre. Tout d'abord, l'expérience inoubliable offerte aux clients: plusieurs serviettes de tailles différentes et des peignoirs dans la salle de bains, de même qu'une housse de couette, propre et repassée, feront toute la différence. Ensuite, vient la maîtrise des sommes inhérentes au lavage du linge et des tenues de travail.
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Une enquête effectuée auprès des clients d'hôtel montre que ces derniers attendent plusieurs choses du linge de l'hôtel où ils séjournent: Près de 6 clients sur 10 veulent chaque jour du linge propre dans leur chambre. Gestion du linge dans un hotel a djerba. 64% des personnes interrogées signalent qu'elles reviendraient plus vite dans ce même établissement si le linge est de meilleure qualité. Près de 7 personnes sur 10 souhaitent dormir avec une couette en duvet. Presque toutes les personnes interrogées s'attendent à disposer de deux grandes serviettes (voire plus) dans la salle de bains ainsi que d'un peignoir (surtout dans les hôtels de luxe). (pvo)
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2. Déterminer ensuite comment on peut maîtriser les dangers identifiés: quelles actions correctives mettre en place? 3. Etablir des procédures de surveillance et de vérification du système RABC. 4. Etablir et maintenir à jour la documentation garantissant la traçabilité. Le temps de stockage du linge et un système de surveillance sont les clés d'une bonne maîtrise de la méthode sans oublier la gestion documentaire Afin de gérer l'hygiène du linge, il faut mettre en place un certain nombre de mesures pour éliminer les dangers microbiologiques: une attention toute particulière sera apportée au niveau des temps de stockage. Gestion du linge dans un hotel restaurant. Par exemple, le linge sale ne doit pas être stocké plus de 2 jours en semaine ou 3 jours en week-end ou jour férié. Le linge propre humide avant séchage n'attendra pas plus de 12 heures, la distribution du linge propre sera limitée à 3 jours après traitement. Afin de s'assurer de la maîtrise de l'hygiène du linge, il convient de surveiller que le traitement du linge est bien réalisé, en termes de lavage et de séchage: chargement de la machine à laver, température durant le lavage, utilisation des bonnes quantités de produits lessiviels, temps des cycles de lavage et de séchage.
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