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La cuisine à domicile, chez les particuliers, n'est donc pas soumise à cette règlementation. Néanmoins cela n'exclut pas le respect des règles d'hygiène de base, car le restaurateur peut être responsable d'une intoxication alimentaire et cela engage sa responsabilité civile. • Il est important de s'assurer à l'avance que la cuisine proposée par le client permette de préparer des plats dans de bonnes conditions d'hygiène, avec suffisamment de place, un réfrigérateur propre et à la bonne température et du matériel suffisant pour cuire et/ou maintenir au chaud. Préparer l'intégralité du repas devant les clients permet de partager son savoir-faire mais est aussi plus risqué et plus compliqué à gérer, notamment quant à la gestion des déchets. Livraison Repas à Domicile - Règles sanitaires et Matériel Professionnel. Si la cuisine n'est pas adaptée, préparez les plats dans votre cuisine professionnelle et prévoyez le matériel nécessaire pour le transport des denrées aux températures adéquates jusqu'au domicile du client. Dans ce dernier cas, les règlements du Paquet-Hygiène sont à nouveau la base réglementaire.
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Comment lancer un service de livraison à domicile? Pour commencer, une zone de récupération des repas doit être aménagée afin d'éviter tout contact entre cuisinier et client, ou entre cuisinier et livreur. En cas de livraison à domicile, ce dernier doit ensuite déposer le sac devant la porte du client. L'objectif est de ne pas se croiser ce qui implique un paiement à distance ou, du moins, sans contact. Passer par une plateforme de livraison - telles que Deliveroo, UberEats ou encore JustEat - peut-être une bonne solution pour déléguer le paiement, la logistique et la délivration des repas. Materiel livraison repas journal. Pour respecter les gestes barrière, pensez à réaménager vos espace. Un petit comptoir improvisé à l'entrée avec gel hydroalcoolique, un paiement par carte ou par chèque pré-rempli obligatoire, le port de gants et de masques sont quelques exemples de solutions. 1ère commande? Bénéficiez de 10% de remise immédiate avec le code BIENVENUE! Indiquez le code BIENVENUE dans votre panier pour activer l'offre.
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Processus de production de sel de bambou. À consulter ici - Bambu®Salz Le processus de production de sel de bambou est le processus de conversion des minéraux du sel en substances bioactives. Le sel de bambou est torréfié 1 à 9x Pour les Corréens, les nombres ont une signification très particulière. Un indique l'origine, l'indépendance et aussi l'énergie. Le point de départ, à commencer par votre santé. Deux indique la dualité, la polarité du yin et du yang, les forces supplémentaires, l'union. Trouver l'équilibre pour votre santé. Neuf, en tant que chiffre unique le plus élevé du système de nombres décimaux, symbolise la « complétude » dans la foi bahá'íe. Il symbolise également la naissance, la perfection humaine, la fin et le début d'une nouvelle activité. C'est le chiffre le plus sacré en Corée. Il symbolise atteindre une santé complète. Les matières premières du sel de bambou Bambu® Salz provient de sel de mer artisanal (fleur de sel) extrait dans des marais salants au large de la côte ouest de la mer Jaune en Corée du Sud.
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Un sel vert naturel et riche en oligo-éléments. Le sel ne contient aucun exhausteur de goût, arômes artificiels, colorants artificiels ou conservateurs. Les feuilles de bambou apportent plus de 80 oligo-éléments et minéraux au sel, des acides aminés, antioxydants et vitamines. L'apport nutritionnel et gustatif des feuilles de bambou rend ce sel unique au monde. On retrouve l'usage du bambou pour la fabrication du sel avec le sel de bambou de Corée, lui aussi réputé pour ses propriétés pour la santé. Comment utiliser le sel vert en cuisine? Utilisation du sel vert d'Hawaï Comme tous les sels, il s'utilise absolument partout où vous avez besoin de sel! Le sel Vert d'Hawaï est idéal pour tous les types de plats, tels que la viande, le poisson, les légumes et les soupes, mais vous pouvez en tirer le meilleur parti, en particulier pour le poisson blanc auquel il donnera une touche vraiment unique. Le sel vert d'Hawaï et la cuisine asiatique Avec sa subtile saveur, il permet de saler à merveille les plats de la cuisine chinoise: des plats au wok, soupes asiatiques, plats au porc, à la volaille et au bœuf.
De plus, il aurait un effet alcalinisant sur le corps, l'eau et la nourriture. «Le sel de bambou est un «alicament» (mot-valise composé des mots «aliment» et «médicament») qui a un pH (potentiel hydrogène) de 9 à 12, ce qui est assez élevé. Il peut donc équilibrer l'effet acidifiant du reste du repas», indique Luca Billi, membre de l'Union des Naturopathes de Belgique et responsable d'un magasin bio à Uccle. La qualité avant tout Par ailleurs, le sel de bambou est une importante source de soufre, anti-inflammatoire et antioxydant. «C'est la présence de tous ces oligo-éléments qui en font un bon produit préventif. Le sel raffiné classique, dépourvu de cette synergie, a tendance à faire monter la tension et à puiser dans les réserves minérales du corps, contrairement au sel de bambou», poursuit le naturopathe. Ces substances peuvent être trouvées ailleurs, dans des compléments alimentaires ou dans l'alimentation. «On retrouve du soufre dans les crucifères comme les choux, les brocolis, etc. Et celui qui est contenu dans la nourriture est toujours mieux assimilé», note Luca Billi.
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En plus d'être utilisé pour assaisonner et conserver les aliments, il sert à la purification rituelle du corps et de l'esprit. Cette importance se voit dans la multitude de sels que produit l'archipel d'Hawaï, avec le sel noir d'Hawaï ou le sel rouge d'Alaea, deux sels emblématiques d'Hawaï, et bien sûr le sel blanc nature. La couleur verte, rouge, noire et blanche de ces sels est à l'image et représentative des couleurs du pays: - le sel noir reflète les origines volcaniques de l'archipel - le sel rouge représente la terre sainte d'Alaea, symbolique de la liberté - le sel vert est à l'image de la végétation luxuriante de l'ile - le sel blanc symbolise les sommets enneigés des montagnes Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
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Caractéristiques du produit « Sel Bambou de Corée » Découverte totale et surprenante!
Ce produit serait intéressant pour régler une panoplie de maux: l'hypertension artérielle, le diabète, les problèmes buccaux, nasaux, oculaires, d'oreilles, gastriques, de peau et intestinaux. En outre, il serait efficace pour lutter contre les palpitations, les vertiges, les troubles de la circulation (mains et pieds froids), la léthargie, la perte de concentration et les troubles du sommeil. Enfin, sur les aspects non physiques, ce sel aurait une action sur la perte d'enthousiasme, le manque de confiance en soi, les soucis de nervosité, de dépression, d'anxiété et les troubles de la sexualité.