Château Haut Bages Libéral 2011 - Chapeau Universitaire Américain

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Monday, 22 July 2024

Le millésime 2011 en Pauillac a connu des conditions météorologiques peu ordinaire qui ont finalement bien profité au cabernet sauvignon. Le Haut Bages Liberal obtenu présente à la fois de la puissance et une très belle élégance. Les tanins sont mûrs et soyeux en bouche. -Bettane & Desseauve, édition 2014: 15/20 "beaucoup de corps et de potentiel de terroir. "-La RVF, édition 2014: 15/20 "l'agréable 2011 s'est densifié sans perdre de son charme. " Château Haut-Bages Libéral se nomme ainsi car Bages est un lieu-dit situé sur les hauteurs entre Pauillac et Saint Julien, et Libéral est le nom de la famille qui a développé le vignoble au XVIIIe siècle. Ce cinquième cru classé de Pauillac jouit d'un beau voisinage comme Château Latour, Pichon-Longueville-Comtesse de Lalande et Grand-Puy-Lacoste. Le terroir de graves profondes et son environnement sont donc favorables à l'élaboration de très grands vins. Château Haut-Bages Libéral est la propriété depuis 1982 de Claire Villars qui dirige aussi Château Ferrière.

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Disponibilité du produit: Épuisé Besoin d'un conseil? Appelez nous au 05 57 51 86 39 ou contactez nous via notre messagerie instantanée Château Haut-Bages Libéral 2011 Magnum (150cl) Épuisé Produit certifié authentique Expertisé par Cinquième Cru Classé Conventionnelle 89/100 89-92/100 Wine Spectator Accords mets vins Agneau - Veau - Gibier tendre et fin (biche, caille) Vous aimerez peut-être:

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Présentation du vin Cinquième Grand Clu Classé en 1855, Haut-Bages Libéral bénéficie d'un excellent terroir comme l'atteste ses prestigieux et immédiats voisins, Latour et Pichon. Il bénéficie aussi des conseils d'Alain Sutre pour la viticulture et d'Eric Boissenot, célèbre œnologue du Médoc. Après vendanges manuelles, tri et macération, la vinification est conduite dans des cuves inox thermorégulées. L'élevage se fait de 12 à 18 mois en barriques de chêne (40% neuves). Avec une robe intense et sombre, de riches arômes (fruits noirs, pruneau…), les vins sont corsés et la structure tannique très présente, nécessitant une garde suffisante. Ayant été un peu en arrière-plan par le passé, avec notamment de nouvelles plantations, Haut-Bages Libéral, dont la qualité est revenue, peut présenter dans les années favorables un bon rapport qualité/prix. La production annuelle est de l'ordre de 100 000 bouteilles, intégralement commercialisées par le négoce. En savoir plus sur Château Haut-Bages Libéral

Il est composé de trois parcelles aux abords des vignobles de Latour, Pichon-Lalande et Grand-Puy-Lacoste. Son sol est constitué de graves fines. L'essentiel de son vignoble, replanté dans les années 1960, produit des vins qui dévoilent maintenant leur véritable caractère. Ce vignoble est travaillé en biodynamie et suit également une démarche d'agroforesterie et de couvert végétal. Les vins de ce château ont beaucoup évolué ces dernières années et atteignent aujourd'hui un très beau niveau; ils sont particulièrement racés, fins et d'une grande buvabilité. Pour plus d'informations sur le domaine, lire notre article sur le blog iDealwine.

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Cérémonies de début d'étude, cérémonies de remise des diplômes, port des habits officiels correspondant à chaque grade universitaire, préservation du patrimoine immobilier des universités... La révolution française est passé par là, l'égalitarisme républicain a imposé la rupture d'avec les symboles antérieurs qui étaient essentiellement chrétiens et royaux. Mais les symboles et les rituels ont leur importance. Fallait-il donc en réinventer de nouveaux qui soient républicains et égalitaires, pour remplacer les anciens? Chapeau universitaire usa un. Aurait-il fallu les inventer dès le début du dix-neuvième siècle? Est-ce que cela aurait contribué à la promotion des modèles éducatifs à la française? Toujours est-il que la symbolique américaine s'est engouffrée dans la brêche pour combler le vide. Et nous trouvons tous maintenant naturel de penser en termes de Graduation Ceremony et de mortarboard jetés en l'air!