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Thursday, 25 July 2024

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Citrouilles, potimarrons, pâtissons, potirons, giraumons et autres courges… sont prêts à être consommés au début de l'hiver. Il existe de nombreuses façon de les accommoder. Temps de cuisson de la citrouille Cuisson à l'eau Épluchez et découpez en gros morceaux la citrouille (si nous approchons Halloween, n'oubliez pas de découper votre citrouille façon lanterne! ). Retirez les pépins. Déposez les morceaux de citrouille dans un grand volume d'eau légèrement salée. Laissez bouillir 30 minutes. Lorsque que la chair est devenue tendre, égouttez. Lancez le minuteur pour ne pas rater la cuisson de la citrouille Cuisson à la vapeur Je conseil ce type de cuisson qui conserve au maximum la saveur et les bienfaits nutritionnels. Préparez la citrouille comme indiqué ci-dessus. Déposez les morceaux dans le panier vapeur de la cocotte-minute. Laissez cuire 18 minutes à partir du moment ou la cocotte est sous pression. Cuisson au four: le potimarron rôti J'ai testé le potimarron au four. Le résultat?

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Nous vous conseillons de cuire les cubes de citrouille directement au four sur une plaque tapissée de papier parchemin, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ils pourront par la suite être réduits en purée à l'aide du robot culinaire. Comment conserver la citrouille en hiver? Comme la plupart des courges, la citrouille se récolte en automne et se conserve plusieurs mois dans une endroit frais et sec, à l'abri de la lumière: de quoi faire des réserves et d'en profiter tout l'hiver! De même que pour le potimarron, le potiron ou le butternut, vous n'êtes pas obligé de peler la citrouille. Comment faire la cuisson de la citrouille? La cuisson de la citrouille. Au four micro-ondes: coupez la citrouille en deux, videz-la de ses graines et piquez la peau avec une fourchette. Placez le côté coupé vers le bas dans un plat à micro-ondes, couvrez d'une pellicule plastique perforée et faites cuire à haute intensité 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Comment cuire la citrouille en vapeur?

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Placez le côté coupé vers le bas dans un plat beurré et faites cuire au four à 375 °F (190 °C) une heure, ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Au four micro-ondes: coupez la citrouille en deux, videz-la de ses graines et piquez la peau avec une fourchette. Comment couper les citrouilles en morceaux? 1. Couper les citrouilles en morceaux de 5 po x 5 po (13 cm x 13 cm). Retirer les graines et les filaments. Disposer les morceaux de citrouille sur une grande plaque de cuisson tapissée de papier d'aluminium, le côté peau vers le haut. 2. Cuire au four préchauffé à 375°F (190°C) pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la chair soit très tendre. Comment couper votre citrouille? Les étapes Après avoir soigneusement lavé et disposé votre citrouille sur une planche de travail, prenez un couteau de chef très bien affûté. Découpez la citrouille en deux morceaux, en prenant soin de couper juste à côté du pédoncule. Pour épépiner les deux moitiés de votre citrouille, servez-vous d'une grosse cuillère. Comment faire une recette à la citrouille?
4 h 40 Facile Citrouille garnie cuite au four 6 commentaires Je n'en connais pas l'origine, mais elle m'a été dictée par un ami qui à eu l'occasion de la déguster chez des amis. Je la fais souvent en période de décembre à février, c'est très convivial et pas commun, à chaque fois c'est un régal pour mes amis et ma famille. Pour ma part, j'y rajoute des dés de jambon et j'en fais un plat unique. Essayez, vous serez surpris, bon appétit. 1 citrouille d'environ 10 à 12 kg 1 pain de campagne 1 boîte de champignons de paris fromage râpé, (beaufort, emmenthal, gruyére) 1 pot de créme fraîche noix de muscade rapée ail sel et poivre 1. Lavez soigneusement le potiron à la brosse, découpez la partie supérieure, puis sortez les pépins et les fibres, nettoyez bien l'intérieur, salez et poivrez. 2. Grillez le pain de campagne en tranches fines, et frottez-le avec l'ail. 3. Emincez les têtes des champignons. 4. Mélangez finement le fromage râpé (beaufort, emmenthal, gruyére), avec la créme fraîche et la noix de muscade râpée.