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Faut-il décongeler les ailes avant de les griller? Si vous utilisez des ailes de poulet surgelées, soyez assurez-vous de les décongeler complètement avant de les faire mariner dans un frottement sec et griller. C'est 100% votre propre préférence. Comment empêcher les ailes de poulet de coller au gril? Tout d'abord, mettez une légère couche d'huile d'olive et d'assaisonnement directement sur le poulet pour éviter qu'il ne colle. Deuxièmement, maintenez la température du gril autour 425-450F. Si la température est trop élevée, le poulet va coller! Poulet Cuit Au Charbon Banque d'image et photos - Page 5 - Alamy. Dois-je faire bouillir mes ailes de poulet avant de les griller? C'est un moyen facile de faire de superbes ailes de bison. En faisant bouillir le poulet d'abord, vous gardez le poulet humide avant qu'il n'atteigne le gril pour finir. Avec une épaisse couche de sauce piquante, ceux-ci seront piquants et épicés. A quelle température faut-il griller les ailes? Que vous grilliez ou fumiez des ailes, faites-les cuire à feu vif direct — la température du gril doit être environ 450 F pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'une température interne de 165F soit atteinte.

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Stoyan Napoleonov et Zori Napoleonova sont originaires de Bulgarie. Avant d'immigrer à Québec en 2005, le couple a passé quelques années au Portugal. C'est lors de ce séjour, alors que Zori travaillait dans un restaurant local, qu'ils sont tombés sous le charme des riches saveurs de la cuisine portugaise. Pour Stoyan, la recette du succès de son restaurant est simple: tout se joue dans la sauce. Poulet cuit sur charbon de bois pas cher. « Chaque restaurant de poulet portugais se doit d'avoir sa propre sauce. C'est pour ça que chaque rôtisserie offre une expérience unique. » Comme de fait, la sauce de Poulet Portugais est excellente. À un point tel, que face aux nombreuses demandes des clients, la maison offre sa sauce en pot (disponible dans plusieurs épiceries de Québec). Cuit sur le charbon de bois, l'excellent poulet portugais est accompagné de croustillantes frites maison. Bon à s'en lécher les doigts!

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