Achetez Le Japan Blended Whisky Tokinoka Sur Vinatis ! / Coups Gagnants Sur Le Tatami - 6 Lettres - Mots-Croisés & Mots-Fléchés Et Synonymes
Il reste néanmoins un cadeau idéal pour découvrir ou faire découvrir le whisky japonais sans se ruiner. Le vendredi 03 mai 2013 à 13h07
Tokinoka Whisky Japonais 1
En savoir plus La distillerie WHITE OAK est la plus ancienne du Japon, elle a été créée en 1919. Cette distillerie est située dans la sud de l'archipel à 30 km de Kobé. White Oak distille seulement 60 000 litres chaque année, soit une production très artisanale. Précision, délicatesse et équilibre des arômes caractérisent ce blended whisky. Tokinoka, ou parfum du temps, est le fruit d'un assemblage de whisky de grain et de single malt. Il possède un bel éventail aromatique qui saura vous séduire. Nez léger, à dominante de céréales, notes de fruits jaunes avec un peu de miel à l'aération. Attaque moelleuse, puis il en prend beaucoup de force en bouche, avec une jolie puissance un peu épicé. Très équilibré, il présente un bel éventail aromatique, entre les céréales maltées, les fruits jaunes (pêche surtout) et des notes d'amandes et de raisins de Corinthe. Whisky Tokinoka - whisky japonais - 40%. Longue finale sur les épices et un caractère devenant plus tannique, assez sec, très apéritif. Un beau malt très complet et sans défauts.
Whisky au parfum du temps La société Eigashima est à l'origine une maison productrice de saké fière d'une longue tradition datant de 1679. En 1899, elle est la première à embouteiller le saké. C'est aussi elle la première qui obtient la licence de production de whisky au Japon en 1919. Aujourd'hui, la distillerie, qui fête son 100ème anniversaire de production de whisky, importe 20 à 30 tonnes d'orge d'Ecosse et produit un whisky à l'assemblage parfaitement équilibré à la saveur nette et au nez profond. Tokinoka signifie littéralement « parfum du temps ». Finesse japonaise, technique écossaise La distillerie est située dans la ville d'Akashi dans la préfecture de Hyogo et donne sur la mer intérieure du Japon. Ce site est réputé de longue date pour la qualité de son eau pure et les maisons de saké y ont d'ailleurs toujours prospéré. Le whisky Tokinoka : pour ressentir le parfum du temps. Deux mois par an, la distillerie se consacre à la production de single malt. Depuis 1984 elle produit un whisky au style proche du whisky écossais. Une importance toute particulière est apportée à l'équilibre des assemblages avec l'utilisation d'environ un quart de whisky de malt pour trois quarts de whisky de grain vieillis en fûts de chêne, ce qui lui confère des notes boisées.
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