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Thursday, 29 August 2024

Encadré par la montagne de Beaune au sud (qui culmine à 409 mètres) et par le bois Noël au nord, le vignoble occupe les deux versants de la vallée du Rhoin. Il compte au total 370 hectares de vignes produisant du vin rouge (dont 140 en premiers crus) et 10 hectares dédiés aux blancs. Les vins de Savigny les Beaune ont une intensité de couleur moyenne. Leur bouquet est élégant, assez puissant, marqué par une dominante griotte-cassis-framboise, évoluant vers la fraise et le sous-bois après quelques années. Souples, discrètement tanniques, peu acides, ils présentent une structure légère et déliée, qui leur donne une image féminine. Domaine Vincent Charache | Achat vin Bourgogne | Prix direct producteur. Les premiers crus, plus charpentés, ne manquent ni de caractère, ni de puissance; ils nécessitent un vieillissement plus prolongé. Caractéristiques détaillées Provenance: Particulier Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): oui Millesime: 1981 Couleur: Rouge Apogée: à boire Température de service: 16° Viticulture: Conventionnel Superficie: 370 Production: 131000 hectolitres Intensité du vin: Classique Arôme dominant du vin: Fruits rouges Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: 100% Pinot noir Vous constatez un problème sur ce lot?

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La dégustation L'oeil Robe cerise profonde, pourpre à reflets grenat. Le nez Petits fruits noirs et rouges (cassis, cerise, framboise), ainsi que sur les fleurs (violette). Vin Floral | Fruité La bouche Le corps est discrètement tannique, étoffé. Acheter Savigny-lès-Beaune Les Godeaux - Séguin Manuel 1981 (lot: 4110). Il préserve son fruit. Rondeur et volume, l'équilibre et la puissance en de justes proportions évoquent souvent les griottes avec une belle élégance. Vin Elégant | Fruité | Rond | Tannique Fiche Technique Cépages Pinot noir Terroir Colline face au village de Savigny-Lès-Beaune Accords Mets & Vins Entrées Foie gras poêlé Viandes Pièces de boeuf, Volaille rôtie Fromages Chaource, Brie de Meaux, Tomme, Reblochon, Cantal, Mont d'or, Epoisses Domaine d'Ardhuy Domaine d'Ardhuy est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Savigny-Lès-Beaune Clos des Godeaux 2015.

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Les raisins poussent dans des conditions optimales en Bourgogne. Ici, les vignes plongent leurs racines dans des sols calcaires et argileux. Savigny-Les-Beaune Godeaux est un vin du Vieux Monde dans le meilleur sens du terme, car ce Français dégage un charme européen extraordinaire qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges, les raisins arrivent le plus rapidement possible au pressoir. Ici, ils sont sélectionnés et soigneusement fragmentés. La fermentation se fait ensuite dans du petit bois à température contrôlée. Vin blanc Savigny ou Savigny-lès-Beaune Clos des Godeaux : Maison Joseph Drouhin de la région Bourgogne. Après la fermentation, le Savigny-Les-Beaune Godeaux est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français Recommandation culinaire pour le Seguin-Manuel Savigny-Les-Beaune Godeaux Ce vin rouge de France se déguste à une température tempérée de 15 à 18°C. Il est parfait comme vin d'accompagnement d'un poulet braisé au vin rouge, d'un magret de canard aux pois mange-tout ou d'un magret d'oie au chou rouge au gingembre et à la marjolaine. Plus de produits de Seguin-Manuel Type de produit: Vin Variante de vin: Vin Rouge Couleurs: rouge Goûts: Sec Millésime: 2018 Acidité totale env.

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Taille: Guyot. Rendements: nous visons l'ancien rendement de base, soit le rendement autorisé actuel moins 20%.... Afficher la suite Vinification Vendanges: manuelles en petites caisses percées afin de préserver l'intégrité du fruit. Tri: à la vigne et en cuverie si nécessaire. Macération: - 2 à 3 semaines de macération et vinification au total. Savigny les beaune les godeaux 8. - Levures indigènes. - Température de macération et de fermentation maîtrisée. Joseph Drouhin recherche la maîtrise totale du processus d'extraction, qui donne de la couleur et de la substance mais ne doit pas se faire au détriment de la finesse et de la typicité.... Afficher la suite Elevage Type: en fûts dont 20% de fût neuf. Durée: 14-18 mois. Provenance des bois: forêts françaises de haute futaie, notamment Tronçay. Séchage des bois: la Maison tient à maîtriser totalement le séchage de ses bois durant plus de 3 ans, ce qui contribue à l'élégance des vins. Tout au long du processus, les décisions se prennent essentiellement en fonction des dégustations, pièce par pièce.

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Découvrez le cépage: Chardonnay Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Savigny les beaune les godeaux francais. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse.

Accord mets-vins A servir sur un joli morceau de boeuf, un jambon braisé ou un fromage rustique. Longévité A boire dans les 4-5 ans, et 7-10 ans dans les grands millésimes. Votre message a bien été envoyé.

Accéder au contenu principal Accéder au menu catégories Moteur de recherche d'articles Appuyer sur la touche Entrée pour aller au moteur de recherche AIDE Panier 0 Pantalon fluide avec taille élastique à l'arrière et fermeture sur le devant. Poches sur les côtés. JOIN LIFE Care for fiber: au moins 90% de Lenzing™ Modal.

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