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2- On va préparer le caramel. Dans une casserole, mettre le sucre, l'eau et le jus de citron. Laisser cuire sur feu moyen sans y toucher. Lorsque le caramel commence à avoir une jolie couleur brune-dorée, retirer la casserole du feu. Etaler vite partout le caramel sur le fond du moule, et réserver le moule au congélateur. 3- Sortir le fromage Kiri au moins 1 à 2 heures à l'avance du réfrigérateur, afin qu'il puisse ramollir. Dans un grand récipient, mélanger au batteur électrique le fromage Kiri et le lait concentré sucré, jusqu'à ce que la préparation devienne bien crémeuse et homogène. Remplir la boîte vide (celle de lait concentré sucré) de lait demi-écrémé, et verser dans la préparation précédente. Recette du flan au giraumon le. Ajouter les 3 oeufs, le zeste du citron vert et bien mélanger. 4- Récupérer le moule du congélateur et verser dedans la préparation crémeuse. On va faire cuire au bain-marie: pour cela, prenez un plat à gratin et remplissez-le d'eau (environ la moitié). Placez au centre du plat à gratin votre moule avec la préparation et enfournez pendant +/- 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus du flanc soit bien doré.
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Quelques tips sur la Martinique avant d'arriver... La Martinique est une petite île située dans l' archipel des Caraïbes près du continent américain. La Dominique se trouve à son nord et l'île de Sainte-Lucie au sud. La Martinique c'est environ 380 000 habitants et 1 105 km². La monnaie est l' euro. La Martinique est française depuis 1635 et est un département français depuis 1946. Deux langues y sont parlées: le français et le créole, une langue locale héritée de la période esclavagiste. La température moyenne est de 30°C toute l'année. La Martinique est sur le fuseau horaire -4h par rapport à l'heure GMT. Il n'y a pas d'heure d'hiver ou d'heure d'été. Il n'y a que deux saisons en Martinique: la saison chaude appelée carême et la saison des pluies appelée l'hivernage. Recette de flan au giraumon. La Martinique se situe à 6 845 km de Paris, soit environ 7h30 de vol en avion. 189 km la séparent de la Guadeloupe mais c'est seulement 40 minutes en avion. Si on veut comparer à Miami c'est 3h de vol pour une distance de 2 345 km.
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