La Ferme Schmitt, Poule Noire D'alsace – Poêle À Granulés : Fonctionnement Et Caractéristiques

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Monday, 22 July 2024
La poule d'Alsace en quelques mots Toujours est-il que la Poule d'Alsace est une très belle poule, rustique, parfaitement adaptée à notre climat alsacien, vive et dynamique, un peu sauvageonne sur les bords, mais de très bonne compagnie! C'est une pondeuse dite "moyenne". Entre 150 et 200 oeufs à l'année. Pas de quoi rivaliser avec les poules rousses qui avoisinent les 300 oeufs à l'année, mais la poule d'Alsace pond très bien du printemps au début de l'automne, de beaux oeufs à la coquille blanche, mais marque une pause de ponte prononcée durant l'hiver (chez nous en montagne en tout cas). En montagne, l'hiver on se repose! Cependant, cette fréquence de ponte dite "moyenne" lui permet de pondre jusqu'à quasiment l'âge de 5 ans! La poule d'Alsace a failli disparaître du paysage alsacien (et du paysage tout court! ) il y a quelques années, en raison du manque d'intérêt pour cette race, du fait de sa ponte moyenne et de son poids plutôt léger (lorsqu'on considère la poule comme une poule de chair).

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Août 05 Partager Mots-clefs Articles similaires La Fondation Slow Food pour la Biodiversité a lancé un nouvelle Sentinelle en France: la poule noire d'Alsace. La poule noire est la race avicole par excellence de cette région du Nord-Est de la France, limitrophe avec l'Allemagne, et elle n'a jamais été croisée avec d'autres races asiatiques ou américaines. La Poule noire, également appelée Elsässer Hühn ou "la belle", a été abandonnée après la seconde guerre mondiale par l'introduction de races à productivité supérieure comme les anglo-américaines Sussex, Plymouth et New Hampshire. En 2009 la poule noire avait atteint moins de 300 têtes et c'était seulement grâce à l'engagement des petits éleveurs amateurs et professionnels passionnés, décidés à sauvegarder le patrimoine culturel et gastronomique local, que la poule noire a évité l'extinction. Amateurs et professionnels se sont réunis en 2009 au sein de l' AERPA (Association des Éleveurs de Race Poule d'Alsace) et grâce à l'aide du centre de sélection de Béchanne, ils sont parvenus en 2014 à reconstituer un cheptel de 3 000 têtes dans le plus pur respect du standard de la race.

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Poule d'Alsace Trio de Poule d'Alsace noir Taxon(s) concerné(s) Nom scientifique Gallus gallus domesticus Région d'origine Région Alsace, France Région d'élevage Surtout à l'Est de la France. Caractéristiques Silhouette Corps cylindrique et allongé, port légèrement relevé. Poids GR: Coq: 2, 5 à 3 kg - Poule: 2 à 2, 5 kg RN: Coq: 950 g - Poule: 800 g Plumage saumon doré, noir, blanc et bleu liseré Tête Grandeur moyenne. Barbillons rouges et ovales, de taille moyenne. Crête frisée, rouge, finement et régulièrement perlée; longueur et largeur moyennes, bien d'aplomb sur le crâne. Épine de crête horizontal et conique, se détachant bien de la nuque. Bec Bec foncé chez les variétés noire et bleu liseré. Bec bleuté chez la variété blanche. Bec corne foncé chez la variété saumon doré. Yeux Iris foncés sauf chez la variété saumon doré où ils sont rouges. Oreilles Oreillons blancs, en forme d'amande. Queue Queue du coq pleine et bien fournie en faucilles larges et recourbées, portée à 45° environ.

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Un insert à granulés est plus performant et plus rentable qu'une cheminée classique. Il gagne aussi des points sur le plan esthétique et les paramètres de réglage. Toutefois, cet appareil requiert un entretien plus particulier pour éviter l'accumulation de suies, de cendres et pour limiter les risques d'incendie. Les nuisances sonores engendrées par un insert à granulés sont également des points négatifs de l'appareil. Bref, tout dépend des attentes et des besoins de chacun.

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Les granulés coûtent également plus cher que les bûches de bois. Le poêle à granulés a aussi besoin d'un raccordement électrique et nécessite une vérification professionnelle tous les 2 ans. Pour que la chaleur se diffuse, il y a un ventilateur qui sera un peu plus bruyant. Enfin, le système étant plus complexe qu'un poêle à bois, le prix d'achat est plus élevé, comptez en moyenne entre 4 000 et 6 000 euros.

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La puissance indiquée lors de l'achat correspond à la puissance maximale. Celle-ci est facile à moduler. Le niveau de performance Les performances du poêle à granulés doivent correspondre à la surface de chauffe. De ce fait, il est inutile de choisir un appareil offrant une puissance de chauffe trop élevée pour la surface à chauffer. La capacité du réservoir à pellets L'autonomie de l'appareil varie de 6 heures à plusieurs jours selon l' isolation de la maison et la capacité du réservoir à pellets. Les trémies sont capables d'accueillir entre 15 kg et 50 kg de pellets. En effet le rythme de recharge en granulés diffère d'un réservoir à un autre. Le niveau sonore de l'appareil En général, les poêles à granulés sont munis d'un ventilateur qui assure une diffusion rapide de la chaleur. Fonctionnant ainsi en convection forcée, l'appareil génère un bruit de fond. Le niveau sonore devient élevé lorsque la ventilation est à son maximum, notamment pendant l'allumage ou en période de grand froid.

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Les meilleurs et plus avancés poêles à granulé sont également équipés d'une télécommande pour tout effectuer à distance. Ce qui les rend particulièrement pratique. LES INCONVÉNIENTS DES GRANULÉS En cas de panne de courant, le poêle à granulés ne peut pas être mis en marche. Le poêle à granulés est composé de plusieurs composants électroniques et mécaniques qui nécessitent un entretien annuel (ce qui a un coût). Bien que les granulés soient moins chers que le méthane, ils coûtent un peu plus cher que le bois. Une fois éteint, le poêle à granulés cesse de produire de la chaleur. POELE A BOIS OU A GRANULE: LEQUEL CHOISIR? Quand acheter un poêle à bois? Etant donné que les coups du bois sont négligeables, le poêle à bois peut être la meilleure solution pour chauffer de grandes pièces nécessitant de grandes quantités de combustible. La flamme est belle, chaleureuse et intense, parfaite pour les âmes romantiques et pour les nostalgiques en quête de sérénité. Le seul inconvénient est que vous ne pouvez pas régler l'intensité et vous ne pouvez pas contrôler précisément la température de l'environnement extérieur.

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Il existe également des poêles à granulés étanches qui brassent moins l'air du logement. Un poêle à granulés demande un minimum d'entretien, mais qui peut être vite astreignant pour certaines personnes: Nettoyage de la vitre tous les jours si l'on veut conserver la propreté de la vitre pour visualiser la flamme, Enlever les cendres tous les 2 jours, ramoner 2 fois par an, nettoyer l'appareil tous les 90 jours et entretien complet annuel. Les frais d'entretien annuels du poêle sont de 150 € TTC. Ce prix comprend le ramonage du conduit et le nettoyage de la chambre de combustion et des conduits. Cette opération de maintenance est obligatoire tous les ans ou dès qu'une tonne de combustible a été brulée. Un certificat de ramonage doit être joint à la facture de maintenance.

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En comparaison avec une cheminée traditionnelle, un insert à granulés présente de nombreux avantages. Parmi ceux, l'autonomie, la puissance et la possibilité de réglage de la diffusion de chaleur. Toutefois, l'insert a ces limites, notamment en matière de bruits. Selon le résultat souhaité en termes de commodité et de rendement, une bonne analyse s'impose avant le choix. Les avantages d'un insert à granulés En utilisant un insert à granulés, il est possible de régler la diffusion de chaleur et de lancer son fonctionnement de manière automatique. En termes de rendement énergétique, ce système de chauffage pourvoit plus de 85% de rentabilité, un niveau assez élevé comparé à celui d'un insert à cheminée à bûches. En outre, grâce à la petite dimension du tuyau d'évacuation de ce modèle d'appareil, son raccordement au conduit de cheminée est plus simple. Sur le plan esthétique, il est possible de personnaliser le coffrage en fonction de l'effet souhaité. Enfin, en matière de charges, les granulés s'avèrent être un combustible économique du fait de leur coût moins élevé.

Quelle est la meilleure alternative? Entre le poêle à bois et celui au granulés, la meilleure alternative est celle qui répond le mieux aux besoins de chaque foyer. Les granulés sont beaucoup plus indiqués pour un usage ponctuel et en appartement. Le bois sera plus indiqué dans le cas d'un besoin important en chaleur.