Recette Porc À La Citronnelle - Plats — Beau Stylo Homme Personnalisé

Quand elle est chaude, versez la viande et sa marinade en une couche et laissez saisir 1 min sans tourner puis mélangez et laissez cuire 1 min ou 2 encore jusqu'à homogénéisation de la sauce. Retirez alors du feu, couvrez et laissez reposer 2 min avant de servir avec du riz blanc, des nouilles sautées ou un shop suey de légumes. Comment cuire des légumes verts? Astuces Pour cette recette de Porc à la citronnelle, vous pouvez compter 5 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Travers de porc a la citronnelle. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service.

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Porc À La Citronnelle : La Recette De Porc À La Citronnelle Foodette

Très utilisée en cuisine, elle est aussi connue pour être une plante médicinale aux nombreuses vertus (antibactérienne, décontractante... Porc à la citronnelle : la recette de Porc à la citronnelle Foodette. ). Nombre d'assiettes 250 g de côte de porc désossée 160 g de riz de Camargue 20 g cacahuètes 3 cl de sauce soja 1 citronnelle (baton) 1 oignon nouveau 1 ail 1/4 cc de piment de Cayenne 1/4 de botte de coriandre Dans mon placard Sucre, sel, poivre Huile (neutre de préférence: colza ou tournesol) À table! Env. 30 minutes dont 15 min de préparation Mes ustensiles Une assiette creuse ou un grand bol Une râpe fine Deux poêles Ma cave Accordez ce plat avec une bière bien fraîche ou un vin léger et fruité comme un Beaujolais-Villages.

de course Ingrédients 500 g échine (ou de carré de porc désossé) 4 Oignons rouges 2 Citrons verts 10 cl Huile d'olive 1 cuil. à soupe Citronnelle séchée 1 gousse Ail 1 Piment oiseau Brins de fenouil frais (un peu) Sel Poivre Calories = Moyen Étapes de préparation 2 h à l'avance, coupez la viande en cubes de 2 cm de côté. Mettez-les dans un plat creux. Arrosez d'huile d'olive et du jus des citrons verts. Ajoutez la citronnelle séchée, la gousse d'ail pelée et écrasée, le fenouil (ou l'aneth) grossièrement ciselé ainsi que le piment oiseau émietté. Mélangez bien. Porc à la citronnelle. Couvrez d'un film étirable. Laissez mariner 2 h au réfrigérateur en retournant les morceaux de viande 2 à 3 fois. Pelez les oignons rouges. Coupez-les en quartiers. Egouttez les morceaux de viande. Enfilez-les sur des brochettes ou sur des branches de fenouil sèches en les alternant avec les quartiers d'oignons rouges. Faites-les griller 8 à 10 min sous le gril du four ou au barbecue en les retournant régulièrement et en les badigeonnant de la marinade.

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