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Agrandir l'image Référence PATT5PT Condition: New product Plat à teurgoule traditionnel en grès de contenance de 5L. Un plat authentique tourné à la main à la poterie artisanale Turgis Hauteur: 160 mm - Diamètre haut: 295 mm - Diamètre bas: 210 mm Description détaillée ➔ Expédition sous 24 heures Print Complétez votre panier normand Top ventes In Stock Plat à teurgoule traditionnel en grès d'une contenance de 3L. Cela correspond à environ 8 parts. Le plat authentique tourné à la main à la poterie artisanale Turgis. Hauteur: 120 mm - Diamètre haut: 235 mm - Diamètre bas: 135 mm 3L In Stock Plat à teurgoule traditionnel en grès d'une contenance de 7L. Plat authentique tourné à la main à la poterie artisanale Turgis 7L In Stock Plat à teurgoule traditionnel en grès d'une contenance de 10L. Plat authentique tourné à la main à la poterie artisanale Turgis 10L Top ventes In Stock Vinaigrier artisanal en grès au sel. Vendu en 2. 5 litres. Fabrication traditionnelle, à la main par la poterie Turgis à Noron.

2, 5L Coup de In Stock Beurrier à eau conservateur en grès bleu de 210ml fabriqué par la famille Turgis à Noron dans le Calvados. 210ml Producteur Poterie Turgis Origine Noron-la-Poterie - Calvados (14) Description Plat à Teurgoule Traditionnel 1, 6L Le plat à teurgoule traditionnel en grès est un ustensile que l'on trouve dans toutes les bonnes cuisines de Normandie. La poterie artisanale, utilisant la technique du grès au sel à quasiment disparue en France, à l'exception de la Poterie de Noron en Normandie réputée depuis 1800 pour la qualité de ses créations. Le plat à teurgoule est sans conteste le produit phare de la poterie familiale Turgis qui revendique un savoir-faire unique et authentique. Tourné à la main, ce plat en grès est une poterie utilisée dans les fours traditionnels pour cuire le riz à la cannelle où à la vanille et ainsi élaborer le célèbre dessert Normand appelé teurgoule. Ce plat muni d'un bec verseur, garanti une répartition optimum de la chaleur pour la cuisson de la teurgoule, vous est proposé en différentes tailles afin de s'adapter à tous les fours: 1.

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6, 3, 5, 7 et 10 L. La contenance indiquée pour ces plats correspond à la contenance totale a ras-bord, par exemple le plat de 5 litres permet de réaliser une recette avec 4 litres de lait. 5 litres - Hauteur: 160 mm - Diamètre haut: 295 mm - Diamètre bas: 210 mm Le producteur: Poterie Turgis - Auguste Turgis Situé dans le Bessin sur l'axe Bayeux Saint Lô, le village de Noron-la-Poterie est l'un des plus importants centres de grès au sel et grès émaillés français. La Poterie Turgis, est un petit atelier artisanal dont l'histoire familiale s'étend sur plus de 4 générations. Ils sont aujourd'hui 7 à s'occuper de l'entreprise familiale. La poterie Turgis entretient sa gamme de poterie traditionnelle et contemporaine. Découvrir Poterie Turgis ➔ Avis sur Plat à Teurgoule Traditionnel 5L 5 sur 5 pour 9 note(s) et 2 avis Achat vérifié: Plat à Teurgoule Traditionnel 5L - 23 Mai 2022 Lenourry S. - Achat vérifié: Plat à Teurgoule Traditionnel 5L - 23 Mai 2022 Soldevila F. - Achat vérifié: Plat à Teurgoule Traditionnel 5L - 23 Mai 2022 Autres produits Normands: Teurgoule et plats traditionnels Coup de -5% In Stock 3 Teurgoules Fermières à la cannelle élaborées par la ferme de la Chouquerie.

RÉSULTATS Le prix et d'autres détails peuvent varier en fonction de la taille et de la couleur du produit. 5% coupon appliqué lors de la finalisation de la commande Économisez 5% avec coupon Autres vendeurs sur Amazon 34, 90 € (2 neufs) Achetez 4 articles ou plus, économisez 5% Livraison à 39, 40 € Il ne reste plus que 13 exemplaire(s) en stock. Autres vendeurs sur Amazon 16, 98 € (2 neufs) Livraison à 52, 44 € Il ne reste plus que 12 exemplaire(s) en stock. Autres vendeurs sur Amazon 25, 88 € (3 neufs) Livraison à 50, 72 € Il ne reste plus que 8 exemplaire(s) en stock. Autres vendeurs sur Amazon 29, 99 € (6 neufs) Autres vendeurs sur Amazon 32, 53 € (2 neufs) Autres vendeurs sur Amazon 30, 61 € (2 neufs) Autres vendeurs sur Amazon 19, 99 € (3 neufs) Recevez-le entre le lundi 13 juin et le lundi 4 juillet Livraison à 8, 98 € Il ne reste plus que 8 exemplaire(s) en stock. Autres vendeurs sur Amazon 23, 72 € (4 neufs) Autres vendeurs sur Amazon 6, 53 € (9 neufs) Ce produit est proposé par une TPE/PME française.

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Et aujourd'hui je suis ravie de vous présenter la fameuse recette traditionnelle de la Teurgoule normande! Qu'est-ce que la Teurgoule? Spécialité de riz au lait venant tout droit de Normandie, la Teurgoule tiendrait son nom de « se tordre la goule », référence à une mimique lorsqu'on mangeait se plat encore un peu trop chaud et qu'on se brûlait la langue. Douce et parfumée à la cannelle, la Teurgoule a pour particularité de se cuire au four plutôt qu'à la casserole comme pour un riz au lait traditionnel. On la prépare généralement dans un plat en terre allant au four puis on procède à une cuisson lente de plusieurs heures à basse température. Ce processus créé une croûte épaisse et caramélisée qui se forme au-dessus de la Teurgoule. Les ingrédients qu'il vous faut: Riz rond – En raison de sa teneur élevée en amidon, le riz rond développe une texture crémeuse à la cuisson et c'est pourquoi on l'utilise traditionnellement pour les recettes de riz au lait et autres risottos. Lait entier – Une fois n'est pas coutume, je recommande vivement l'utilisation de lait entier pour cette recette (plutôt que du lait demi-écrémé) en vue d'une texture irrésistiblement crémeuse.

Cassonade – À défaut, vous pouvez utiliser du sucre blanc, mais personnellement j'aime les saveurs un peu caramélisées apportées par la cassonade. Cannelle – Notez que la recette comprend à la fois un bâtonnet de cannelle entier infusé dans le lait ainsi que de la cannelle moulue pour une saveur plus prononcée. Si vous n'êtes pas très fan de cannelle, vous pouvez la remplacer par une gousse de vanille. Pour cela, infusez la gousse de vanille fendue en deux dans le lait chaud, puis ajoutez les graines en gratant avec un petit couteau. Comment préparer le riz au four « Teurgoule »? La clé d'une Teurgoule réussie repose sur l'utilisation d'un plat en terre ou terrine qui va au four. La recette est toute simple: il vous suffit de verser le riz rond encore cru dans le fond du plat en terre (pas besoin de le beurrer au préalable). Faîtes ensuite chauffer tous les autres ingrédients (lait, bâtonnet de cannelle et cannelle en poudre, sucre) dans une casserole, de porter le tout à ébullition puis de verser par-dessus le riz.

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