Tracteur Allis Chalmers, Croustade Aux Pommes Du Tarn
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Tracteur Allis Chalmers
(72 pages) Réf:/ ACV 030 de conduite et d'entretien - N° 7 100 681 de 1965 - des chariots élévateurs Allis Chalmers MFG. modèles FP et FPL 40 à 80 Les chariots de F30 à 50 sont équipés d'un moteur gaz LP ou essence G153, les chariots F60 à 120 sont équipés d'un moteur gaz LP ou essence G230. Conduite, description, moteur, préparation à l'emploi d'un chariot neuf, spécifications des lubrifiants, système de combustible - essence, système de combustible - gaz LP, système électrique avec schéma. système de graissage du moteur, tableau de bord. (18 pages) Réf:/ ACV 040 de conduite et d'entretien - N° 7 100 507 de 1965 - des chariots élévateurs Allis Chalmers MFG. modèles FPD et FPDX 40 à 80 Les chariots de FPD40 et FPD50 sont équipés d'un moteur diesel F175 et les chariots FPD60, FPD70 et FPD80 sont équipés d'un moteur diesel F262.
Tracteur Allis Chalmers Tractor
Jusqu'en 1943, l'armée américaine utilisa des tracteurs chenillés d'origine civile pour déplacer les pièces d'artillerie de 105mm, 155 mm, 8 inches et 240 mm. Cependant, leur faible vitesse, poids, entretien et nécessité de transports par remorques les reléguèrent rapidement à d'autres tâches. Ces matériels donnèrent de résultats acceptables lors de déplacements en terrain difficile mais ne permettait pas le transport de l'équipe de pièce ainsi que le transport de munitions. Pour remédier à ce problème, on conçut des véhicules spécialisés utilisant des éléments mécaniques d'engins blindés et dotés d'aménagements spacieux pouvant recevoir le personnel et les munitions. C'est ainsi que naquit la série des tracteurs M4, M5 et M6. La caractéristique principale de ces engins était la position du moteur entre la cabine et la caisse de transport des munitions. Le tracteur M4 fut construit par Allis Chalmers Manufacturing qui proposa en 1942 un véhicule chenillé à haute mobilité. Il fut construit à partir du châssis du char léger M2.
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» « La croustade aux pommes, comme à la boulangerie. » (Petit gourmand n°2) « oh oui, trop bon! » (Petit gourmand n°1) « Et tu fais le gâteau du mercredi, dimanche, Alors? » Morfals va 😉 J'aurais été très confiante sur l'idée de cette croustade aux pommes… si vendredi soir, je n'avais pas eu la mauvaise idée de chercher sur le net la recette. Car des croustades il y en a autant que de terroirs dans le Sud Ouest.. Il y a celles des Landes, celle du Tarn, celle du Gers, celle de l'Ariège et enfin celle de la Haute Garonne! Côté Gers, notamment, elle s'assimile à la tourtière gasconne ou pastis gascon ( source: wikipédia) une tourte aux pommes où la pâte est une pâte maison étirée sur la largeur d'une table, puis découpée pour être empilée par couches sucessives dans le plat. C'est une version difficile à réaliser, très technique… et loin de cette « croustade aux pommes » de la meilleur boulangerie du coin.. Alors j'en ai écumé des recettes et des variantes de croustades sur le net pour trouver la recette la plus proche de la boulangerie du coin..
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Cette spécialité albigeoise que cuisinaient avec plaisir les ancêtres de la région se déguste comme une entrée. Le frésinat Ce plat typiquement tarnais est un ragout de viande de porc. Il est réalisé avec les restes de morceaux de viande qui ne sont pas utiles à la fabrication de la charcuterie. Ce plat est traditionnellement servi accompagné de pommes de terre sautées en persillade. Le gras double Ce produit tripier cuisiné au safran constitue le plat traditionnel de la Montagne Noire, entre le Tarn et l'Hérault. A Albi, il est cuisiné au safran.. du Tarn. Passons aux spécialités sucrées La croustade aux pommes C'est un des desserts préférés des tarnais, traditionnellement aux pommes, sa composition peut varier. Vous pouvez également gouter des croustades aux pruneaux ou aux raisins. La spécificité de ce dessert réside dans l'empilement de fines feuilles de pâte entre lesquelles sont placées de fines lamelles de pommes. Le casse museau Cette spécialité se présente sous la forme d'une petite boule noircie par la cuisson, fendue en quatre sur le dessus et dorée à cœur.
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Bonjour à tous et toutes, C'est avec grand plaisir que je vous retrouve ce matin pour partager une petite idée cuisine « presque placard » originaire de mon nouveau chez moi: La croustade aux pommes! En débarquant dans la région Toulousaine / Gersoise, une des premières spécialités que j'ai repérée dans les boulangeries locales est la croustade aux pommes. C'est une tourte aux pommes très répandue dans tout le Sud-ouest, de l'occitan crostada = croûte. Dans la meilleure boulangerie de mon « coin », elle se présente sous la forme d'une galette moyennement épaisse, formée de deux pâtes feuilletées et garnies de pommes marinées dans de l'armagnac. Je me suis vite jurée d'apprendre à la faire maison, c'est d'ailleurs un de mes objectifs 2020.. Et pour agrémenter cette période compliquée / vous partager l'idée, tout s'orientait pour la faire ce week-end. Alors quand vendredi soir, j'ai annoncé que le dessert du dimanche serait le samedi, vous devinez que cela a largement fait plaisir à mes gourmands: (Petit gourmand n°1) « et tu fais quoi?
Ingrédients pour 6 personnes: – 400 g de farine de blé – 4 œufs – 1 pincée de sel – 3 cuillère à café d'huile d'olive – 6 belles pommes reinettes – 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger – 2 cuillères à soupe d'Armagnac – Le jus d'un citron – 1 cuillère à soupe de lait – Un bout de papier sulfurisé roulé en forme de cigarette pour former une « cheminée » Temps de préparation: 45 min Temps de cuisson: 20 min Temps total: 1 h 05 min Préparation: 1) Séparer le blanc du jaune d'un œuf. 2) Réserver le jaune pour la dorure de la croustade. 3) Préchauffer le four à 200°C (Th 5/6). 4) Dans une grande terrine, verser la farine. 5) Faire un puits au centre et y mettre les 3 œufs entiers, le blanc d'œuf, l'eau de fleur d'oranger et le sel. 6) Pétrir le tout en ajoutant peu à peu l'huile d'olive et suffisamment d'eau tiède pour former une pâte souple et qui se détache bien du récipient. 7) Former 2 boules de pâte de taille égale, puis laisser reposer dans la terrine couverte, pendant 3h. 8) Peler les pommes, les couper en 4.