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Wednesday, 14 August 2024

Prouvez-le! Installez-vous en famille ou entre amis autour d'une bonne pizza et testez vos connaissances. technique Désosser une cuisse de volaille pour farcir Pour jambonnette, gigolette (valable aussi pour les cuisses de canard ou de lapin). video Parmentier de canard confit Composé de confit de canard et de purée de pommes de terre maison à l'ail confit pour plus de saveur! pratique Degrés de cuisson du sucre De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout. Couronnes royales A chaque région, sa tradition. recettes Des recettes qui font coin coin Une volaille aux saveurs prononcées qui s'accommode de nombreuses façons. Envie de confit Un mode de conservation ancien qui apporte à vos recettes une saveur inimitable. Plus de recettes Omelette aux pommes de terre sarladaises de Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Forum Le site, les recettes, le matériel... Parlons cuisine! Publicité Publicité

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Une recette de plat maison par alimonia Recette de cuisine 1. 00/5 1. 0 / 5 ( 1 vote) 0 Commentaires 120 Temps de préparation: 45 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 1 Patte de canard confit par personne. 1Kg de pommes de terre. 3 Gousses d'ail. Sel-poivre. Préparation: Préchauffer le four a 230 º. Préparez 2 plats a four. Laver et éplucher les pommes de terre. Les émincer en rondelles de 2 mm d'épaisseur. Peler les gousses d'ail et les hacher Quitter la graisse des cuisses de canard, et la réserver. Mettre les cuisses de canard dans leur plat a four, saler, poivrer. Déposer un peu de gras de canard dans le fond du plat des pommes de terre, et un peu d'ail. Disposer les rondelles de pommes de terre, et mettre a nouveau du gras et de l'ail. Ainsi jusqu'a terminer avec les pommes de terre et du gras sur le dessus. (j'ai ajoute une petite truffe, mais c'est vraiment optionnel). Mettre au four les deux plats, environ 30 mn. Sortir du four quand les pommes de terre sont fondantes, et les cuisses de canard bien croustillantes.

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Bonjour à tous et toutes, A deux semaines de Noël, je vous invite avec grand plaisir pour découvrir ce qui sera notre menu de Noël « chez soi, mais tous ensemble ». Nous n'allons va pas attaquer par la partie la plus gourmande (quoi que.. ), mais la suite arrivera bien vite 😉 Cet été, à la faveur des heures insouciantes, ma famille étendue évoquait l'idée de faire un grand Noël, en grande famille, tous ensemble dans le Gers. Il y a plein de gîtes à côté, le Gers est connu comme un territoire gourmand, un cadre reposant, donc tout le monde comptait venir se dépayser. Lorsque septembre est venu, les différents « médicaux » de la famille ont vite émis des doutes sur la faisabilité de la chose… Puis, quand le confinement n°2 a été annoncé, personne n'a été surpris, et nous avons bien vite discuté d'une nouvelle organisation pour les fêtes. Dès les premières discussions, toutes les familles sont tombées d'accord sur la prudence: Les grands parents sont un peu âgés, mon mari est entré dans la catégorie des « à risque », il y a d'autres fragilités côté famille lointaine… Nous préférons tous pouvoir nous souhaiter « Bonne année » par visio plutôt que dans l'angoisse des hôpitaux (ou pire).

Quelques bonnes pratiques avec les personnes Alzheimer dans le cadre d'activités et de jeux S'adresser à des personnes Alzheimer n'est pas tout à fait la même chose que de s'adresser à des personnes âgées n'étant pas atteintes de maladie neurodégénérative. Plus sujettes au stress, à la déconcentration et présentant des fonctions cognitives fragiles, les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ont besoin de calme pour maintenir leur attention, de routines et de rituels pour les apaiser, et de pauses au sein de l'activité en cas de fatigue. Idéalement, proposer des activités et jeux pour personnes Alzheimer en relation avec leurs souvenirs plus lointains est idéal, car leurs souvenirs autobiographiques anciens sont les plus préservés (enfance, etc. ). La bonne pratique est donc de trouver une salle calme où vous ne serez pas dérangés, avec des petits rituels (musique, mouvements de détente avant de commencer…), avant de leur proposer leur activité du jour. Doc’Géronto Jeux : des jeux adaptés aux personnes âgées (gratuit) - ASH | Actualités sociales hebdomadaires. Vous pouvez proposer diverses activités et jeux pour personnes Alzheimer, telles que des activités artistiques, (couture, peinture, musique…), activités physiques (danse, jardinage, détente…), activités culinaires (préparer ou se remémorer une recette), la préparation et l'expérience de grandes occasions (fêtes, Noël, Pâques etc. pour mettre en place des marqueurs temporels), et bien-sûr des activités de stimulation cognitive par le jeu.

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Dépendance - Handicap Publié le: 21. 04. 2020 Dernière Mise à jour: 21. 2020 Actuellement confinées chez elles ou en Ehpad, les personnes âgées souffrent de solitude et d'ennui. Les jeux peuvent alors avoir un rôle central pour occuper et structurer la journée, à condition toutefois d'avoir des supports adaptés. C'est tout l'enjeu de la revue mensuelle numérique Doc'Géronto Jeux, qui a été créée pour proposer une ressource clé en main. Cette publication des ASH vous est offerte en accès libre pendant toute la durée du confinement. Les jeux sont connus des professionnels pour constituer un bon médiateur, à condition de respecter certaines règles: trouver un environnement calme et isolé, adapter le jeu tout en ayant une attitude bienveillante et non infantilisante. Jeux pour personnes agees a imprimer gratuit video. Loin du soin, le jeu peut se révéler un outil d'accompagnement quotidien de préservation de l'autonomie, un moyen de communiquer, de dédramatiser, un prétexte pour créer du lien… ou, en tout cas, pour s'occuper. Sortir de l'isolement et travailler la mémoire; ce sont des objectifs recherchés tant par les équipes en Ehpad que par les aidants à domicile.

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Les goûts et les envies des personnes Alzheimer doivent être au cœur du choix de l'activité: il faut donc s'assurer de l'attrait des personnes Alzheimer pour toutes ces activités et non leur imposer une activité précise. Quelles activités et jeux pour les personnes Alzheimer. Ce que nous vous proposons pour vos activités et jeux à destination des personnes Alzheimer: Outre la stimulation cognitive des personnes Alzheimer, les jeux cognitifs HappyNeuron Activ' s'axent sur la valorisation par le jeu, ainsi que la création d'opportunités d'interactions sociales par le jeu. La spécificité de HappyNeuron Activ' est de proposer +200 activités et jeux de stimulation des capacités cognitives des personnes âgées Alzheimer, et ce, au travers de jeux numériques accessibles sur tablette, sur écran projecteur et ordinateur. L'application HappyNeuron Activ' propose de nombreux thèmes d'activités pour tous les profils et vécus de personnes âgées atteintes par la maladie d'Alzheimer: métiers, vie quotidienne, animaux, aliments, littérature… pour toutes les envies.

Les activités de l'application HappyNeuron Activ' sont paramétrables pour également s'adapter à tous les degrés de pathologie. Sudoku gratuits adaptés aux seniors pour vos atelier mémoire à imprimer. Elles permettent, par le jeu, de stimuler la mémoire, mais aussi de stimuler les fonctions exécutives, l'attention, le langage et les fonctions visuelles (visuo-spatial). L'application HappyNeuron Activ' permet également, grâce à la sélection avancée et aux nombreux jeux présents, de ne pas perdre trop de temps pour trouver des idées d'activités pour personnes Alzheimer attrayantes lors de votre prochain atelier collectif ou séance individuelle en établissement ou à domicile. Les outils que nous vous proposons pour des activités de stimulation cognitive avec les personnes Alzheimer: Jusqu'à 3 mois d'essai gratuit de l'intégralité de l'application HappyNeuron Activ': +200 jeux et activités numériques pour personnes Alzheimer Des extraits gratuits de jeux HappyNeuron Activ' à imprimer directement pour les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer: