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Non bouillante (90-95°C) filtrée (avec une carafe Brita par exemple) ou de source si possible (type Volvic) A choisir en fonction du nombre de tasses souhaitées. Une balance ou une cuillère doseuse Pour mesurer la quantité de café: entre 7 et 10 g par 100 ml d'eau Notre sélection café pour la French press: Notre sélection de cafetières à piston: Notre sélection pour un dosage précis: La petite histoire de la cafetière à piston La cafetière à piston fut inventée en 1924 par un français, Marcel-Pierre Paquet dit Jolbert, d'où son appellation "French Press" répandue dans le monde entier. La cafetière moderne, popularisée en France dans les années 60 sous la marque « Mélior », est constituée d'un étroit bécher cylindrique en verre ou en plastique, équipé d'un couvercle et d'un piston en plastique ou métal bien ajusté au cylindre et disposant d'un filtre en nylon ou en maillage métallique fin. Quelles sont les étapes de la préparation du café avec une cafetière à piston? 1/ Ajouter la quantité de café moulu dans la cafetière.

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75 L double paroi Écologique, économique et dotée d'un système utilisé par les pros du café (sans filtre, sans capsules, pas besoin d'électricité, simple d'utilisation). Incassable et inoxydable: votre cafetière ne se cassera pas sous la pression du piston; pas de risque de rouille Isolation thermique: aucun risque de brûlure, conserve le café au chaud plus longtemps Facile d'utilisation: v ersez le café (café moulu de grande surface), ajoutez l'eau chaude, ménagez, pressez et servez votre café Système utilisé par les pros: libère toute la saveur du café, raison pour laquelle les goûteurs de café utilisent ce système. Pratique: passe au lave-vaiselle Disponible également en taille 1 Litre Caractéristiques Produit: Hauteur: 18 cm Diamètre socle: 14 cm Couleur: Acier Matériaux: acier inoxydable Note 4. 73 sur 5 32, 97 € TTC Ajouter au panier Cafetière à Piston 1 Litre double paroi ✅ Désormais vous allez boire de vrais bons cafés, Ce n'est pas pour rien si les goûteurs professionnels de café utilisent des cafetières à piston.

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Le piston doit descendre sans effort. Si ça résiste, c'est que la mouture est trop fine. Faire un café qui vous correspond pourra demander quelques essais. Très vite, vous trouverez la bonne dose de café et la mouture qui convient à votre cafetière à piston Le Creuset ®. Comment nettoyer une cafetière Le Creuset ®? Concernant l'entretien, c'est une cafetière facile à nettoyer avec son piston en acier inoxydable et sa surface émaillée. Même si les pièces Le Creuset ® passent au lave-vaisselle, il est recommandé de les laver à la main. Après utilisation, ajoutez de l'eau et faites tourner pour décoller le marc de café, videz. Pour l'entretien quotidien, enlevez le piston et laissez simplement couler de l' eau sur le filtre jusqu'à ce qu'il soit propre. Pour le corps de la cafetière, passez simplement un coup d'éponge avec du produit vaisselle pour enlever le dépôt et rincez. S'il reste des résidus, vous pouvez frotter avec un peu de bicarbonate de soude. Pour un nettoyage plus approfondi du filtre, vous pouvez utiliser un mélange de vinaigre et d'eau.

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Après cette étape, le café et le marc vont se séparer; Servez! Grâce à sa petite taille et son poids léger, la cafetière à piston est peu encombrante dans une cuisine professionnelle. D'ailleurs, c'est une machine servant à confectionner des tasses de café de qualité selon les goûts désirés. Elle vous permettra ainsi de satisfaire votre clientèle à coup sûr! Etes-vous gérant d'un café, d'un bar ou d'un restaurant? Matériel Horeca vous propose différents modèles de cafetière à piston avec un prix intéressant. Alors, n'hésitez pas à visiter Matériel Horeca pour découvrir nos cafetières professionnelles. Produits liés à ce guide Equipe Expertise - Rédaction - Maté Je suis Jennifer, passionnée de cuisine et spécialisée dans les équipements CHR – HoReCa. Par la vulgarisation des informations, j'ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d'aider les professionnels à équiper leur établissement.

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Excellent rapport qualité-prix Monture en acier inoxydable Pichet en verre borosilicate Nombreuses colories Dépôt d'un peu de marc de café en fond de tasse Pylano CALI – La tout inox La Pylano CALI est le premier modèle du marché à sans plastique en contact avec le café. Son système unique de double filtration combine un tamis classique à un maillage inox au point de verse. Ainsi, il retient la mousse et vous offre un café avec moins d'amertume. Couvercle en acier inoxydable Double système de filtration Petit prix On cherche encore... Bialetti Preziosa – La tradition Bialetti Connu pour ses cafetières italiennes de qualité, Bialetti s'est aussi spécialisé dans la cafetière à piston. Avec la Preziosa soignée et design, la marque italienne vous offre un produit au rapport qualité-prix excellent. Qualité Bialetti au rendez-vous Bodum Columbia – La cafetière isotherme Très élégante, la Bodum Columbia est en acier inoxydable. Grâce à sa double paroi, elle vous permet de maintenir votre café au chaud.

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Les Petits Torréfacteurs by MaxiCoffee Depuis nos débuts, nous avons le plaisir de côtoyer des artisans torréfacteurs d'exception qui partagent une passion commune: la quête du bon café. De ces rencontres est née l'idée de regrouper leur travail autour d'un nom "Les petits torréfacteurs by MaxiCoffee". Bien plus qu'un nom ou qu'une marque, "Les Petits Torréfacteurs by MaxiCoffee" représente une aventure humaine hors-du-commun où savoir-faire artisanal, travail d'équipe et passion du métier s'entremêlent. Ces torréfacteurs ont mis leur travail en commun afin de vous proposer des cafés grands crus en grain, moulu, dosette ESE et souple. Top ventes sur Maxicoffee Questions et réponses de clients sur Café moulu - Mélange Special Piston - 250g - Les Petits Torréfacteurs Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra. Café Moulu Détox Honduras Issu de l'agriculture biologique & équitable 250g: environ 35 tasses Vertus antioxydantes préservées TORRÉFACTION MEDIUM Mouture piston Mélange traditionnel (le best-seller des Cafés Lugat) 100% Arabica (Ethiopie, Nicaragua et Colombie) Notes fruitées (agrumes) & Amandes Torréfié artisanalement en France 250 grammes TORRÉFACTION LIGHT Mouture piston 100% Arabica - Moka (Ethiopie) Notes d'Agrumes et de Fleurs blanches Torréfié artisanalement en France 250 grammes De quoi s'agit-il?

Étape 7: Attendez Réglez une minuterie sur 4 minutes. Votre café a besoin de ce temps pour être complètement infusé. Étape 8: Trempage Après avoir attendu patiemment, il est temps d'enfoncer complètement le piston. Vous devez procéder avec soin et prudence jusqu'à ce que vous atteigniez le fond. Vous n'avez pas à presser la dernière goutte d'eau du fond, mais appuyez doucement sur le piston au fond de la carafe. Étape 9: Verser Votre café est enfin prêt à boire. Versez-le directement dans votre tasse ou dans une carafe chauffante si vous souhaitez conserver quelque chose pour plus tard. Ne laissez pas le café dans la presse; Plus cela prend de temps, plus cela devient amer. Nous espérons que vous avez apprécié notre article de presse en français! Nous adorons cette façon de préparer un bon café. Pour nous, la beauté réside dans sa simplicité. Faites-nous savoir ce que vous pensez dans les commentaires. Et si vous avez aimé cet article, partagez-le avec vos amis pour qu'ils puissent également profiter du café presse française!

Le revendeur Italien axe sa stratégie vers le développement et le progrès en plaçant le besoin de l'utilisateur au centre de ses préoccupations. BFT en quelques chiffres La société BFT possède plus de 30 ans d'expérience dans le domaine de l'automatisme. Elle emploie plus de 160 employés en Italie et plus de 90 employés dans ses filiales à l'étranger. Elle possède environ 20 filiales dans le monde et ses produits sont distribués par plus de 500 distributeurs BFT. BFT est présent sur le territoire français avec près de 7 établissements. Une enseigne internationale Au fil du temps, BFT a créé un véritable réseau mondial orienté autour du domaine de l'automatisme. Pièces détachées BFT. Le groupe est désormais présent autant en Europe que dans le monde. Cette dimension internationale donne confiance aux clients et assure la présence d'une antenne d'assistance pour toutes questions à propos de la marque (installation, dépannage, SAV). Le développement de la marque L'entreprise BFT a rejoint le groupe SOMFY en 2004 (un autre leader de l'automatisme européen et mondial) afin de poursuivre son développement et rester à la pointe de la technologie dans le secteur de l'automatisme.

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