Livres Bd Revues / Vin Le Temps Retrouvé

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Présentation du lot IGP Côtes Catalanes (VDP des Côtes Catalanes) Le temps retrouvé Carignan Vignes Centenaires Domaine Georget La cuvée Cette IGP, reconnue vin de pays en 2003, puis IGP en 2009 lors du changement de dénomination des vins de pays, est située dans les côtes catalanes. Vin le temps retrouvé menu. Son aire géographique s'étend partout où ne s'étendent pas les AOC, mais aussi au sein des AOC lorsque ces dernières ne sont pas plantées dans les cépages reconnus par les AOC. C'est une IGP qui produit des vins plutôt fidèles aux grands terroirs français, capable de produire de grand grenache, des cabernets sauvignons splendides ou encore des mourvèdre ou merlots de grande qualité. Ces vins sont typiques de la région: amples, mûrs, gourmands et fruités, ils constituent souvent d'excellents vins, destinés à la table, la consommation courante mais aussi de qualité. Ce sont des vins que l'on prend plaisir à boire à l'apéritif, en famille ou entre copains, amateurs et amatrices: des vins ronds, que l'on aime généralement bien accompagner d'une belle viande.

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Une double personnalité en somme qui se traduit par une forte attirance pour les vins de type bourguignons. On y cultive le chardonnay et le pinot gris (ou beurot) vinifiés en bois (un peu trop chez certains) et le pinot noir. Alors que de l'autre côté de la Loire, à Sancerre, si le rouge est également issu du pinot noir, le sauvignon règne sans partage sur les blancs. « Les grandes replantations ont eu lieu dans les années 1990. Il ne restait que 10 hectares et surtout des hybrides », raconte Emmanuel Rouquette du domaine du Puits de Compostelle arrivé en 1997. Coteau Libre Rouge 2016, Domaine Le Temps Retrouvé en direct producteur. Cet ingénieur agronome et œnologue a pas mal bourlingué du Minervois au Maroc en passant par Châteauneuf-du-Pape avant de rejoindre l'aventure charitoise comme salarié tout en construisant son propre domaine. Aujourd'hui, il « bichonne » ses 2 hectares. Le reste, il l'a loué à Nicolas Delgutte, installé en 2018. « On a des nouveaux qui arrivent. L'appellation s'est beaucoup rajeunie. On est désormais une quinzaine de metteurs en marché et on arrive à peu près à 50 hectares », poursuit Emmanuel.

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Caractéristiques détaillées Provenance: Particulier Type de cave: Stockage spécialisé TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): oui Pourcentage alcool: 13% Région: Roussillon Millesime: 2014 Couleur: Rouge Température de service: 12° Viticulture: Conventionnel Intensité du vin: Gourmand Arôme dominant du vin: Fruits noirs Occasion de dégustation: Vin d'apéritif Vous constatez un problème sur ce lot? Signaler Vous possédez un vin identique? Vendez le! Estimation gratuite e-mail déjà utilisé Cet e-mail est déjà utilisé par quelqu′un d′autre. Si c′est vous, saisissez votre e-mail et votre mot de passe ici pour vous identifier. Vous êtes inscrit! Merci de votre abonnement. Vous recevrez régulièrement la newsletter iDealwine par courrier électronique. Vin le temps retrouvé de ruiz. Vous pouvez vous désinscrire facilement et à tout moment à travers les liens de désabonnement présents dans chaque email. Un problème est survenu Adresse e-mail incorrecte Adresse email non validée Vous n'avez pas validé votre adresse email.

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Découvrez le cépage: Petit Bouschet Croisement réalisé en 1829 par Louis Bouschet de Bernard (père de Henri Bouschet connu également pour ses nombreuses obtentions) entre l' aramon et le teinturier. Il fut pratiquement multiplié dans le monde entier. Vin le temps retrouvé du. Aujourd'hui, c'est un cépage disparu et on le trouve encore seulement dans quelques collections et conservatoires privés ou publics. Le mot du vin: Frais Vin qui se caractérise par une agréable nervosité et une sensation globale de fraîcheur en bouche renforcée selon le cas par de la minéralité, une note d'amertume, une pointe de CO2, et bien sûr une température de service adaptée.

Le commentaire amical: Le Pinot Noir sans contraintes, sans interférences... juste un beau Pinot Noir! Cépage: Chardonnay Profil gustatif: Vin de caractère Accords mets: Apéritif, Fruits de mer, Poisson Le commentaire amical: L'humeur du temps va vous donner le sourire! Cépage: Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah Accords mets: Charcuterie, Viande blanche, Viande rouge Le commentaire amical: Ce Faugères là est du genre bien élevé: classe, élégance et distinction... Cavusvinifera - Le Temps Retrouvé Vin de Table - Vin de France 66740 Laroque-des-Albères Fiche vin et producteur. mais c'est aussi un joli canon à boire! 33, 50 € Le commentaire amical: Un joli terroir et du pinot noir, la bourgogne du domaine de Pavelot version Aloxe Corton! Couleur: Rosé Cépage: Cabernet Franc, Cot/Malbec, Gamay, Grolleau Profil gustatif: Vin de soif Accords mets: Apéritif, Charcuterie, Viande blanche, Volaille Le commentaire amical: Un beau rosé qui joue sur la gourmandise, à l'oeil, au nez et en bouche... laissez vous tenter! Profil gustatif: Vin de roche Accords mets: Fruits de mer, Poisson Le commentaire amical: De Moor en version De Luxe!