Gâteau Marbré Poire-Chocolat : Recette De Gâteau Marbré Poire-Chocolat: Cheminée Philippe Perpignan

Wednesday, 3 July 2024

En voyant l'une des dernières recettes de Bernard, je me suis rendue compte que je n'avais jamais publié ici une recette que je fais souvent: le gâteau marbré. Nous l'adorons en petites tranches avec du lait froid pour le petit déjeuner! Cette recette a de multiples variantes, certains l'imbibent avec du sirop, certains montent les blancs en neige, d'autres encore utilisent une base de quatre-quarts… Pour moi c'est une recette de gâteau au yaourt, à moitié mélangée avec du Nesquik:-). Et pas de sirop d'imbibage, je trouve pour ma part qu'il n'y a en pas forcément besoin. Un bon goût d'enfance comme on aime! Précision: l'unité de base est le pot de yaourt vide, il ne faut donc pas le jeter! Pour ma part je garde un pot de yaourt en verre pour cela, ce qui me permet de le passer au micro-ondes pour faire fondre le beurre. Gâteau marbré poire-chocolat - Recettes et Terroirs. Ingrédients: 1 yaourt nature 3 pots de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pot et demi de cassonade 1/2 pot de beurre salé fondu 3 œufs 1 c. à soupe d'extrait de vanille 30 g de cacao en poudre 2 c. à soupe de lait – Préchauffez le four à 180°C.

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Une portion (env. 240 g): Calories 905 kcal Protéines 12, 0 g Glucides 112, 6 g Lipides 40, 7 g Publié par Ça a l'air bon! Votes Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 /5 Invité a trouvé ça très bon. Recette de cuisine 2. 00/5 2. 0 /5 Invité a trouvé ça assez bon. Ils ont envie d'essayer 90 Invité, Invité et 88 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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Mettre le yaourt dans un saladier avec les sucres et mélanger. Ajouter les œufs 1 par 1 en battant bien le mélange entre chaque, puis incorporer petit à petit les farines et la levure tamisées. Terminer par l'huile. Bien fouetter le tout pour obtenir une pâte homogène. Diviser la pâte en deux (2/3-1/3): ajouter le chocolat fondu au 1/3 et les pommes aux 2/3. Beurrer et fariner un moule à baba. Remplir avec une couche de pâte aux poires, puis une couche de pâte au chocolat, et terminer par une couche aux poires. Enfourner a 200° pour 5 mn environ puis baisser à 180°. Marbré poire chocolat un. Cuire le gateau 35-40 minutes à four moyen (le piquer pour vérifier). Démouler et laisser refroidir sur grille. Mes commentaires: Le gateau obtenu est moelleux et agréable en bouche. Les proportions sont parfaites pour remplir ce moule. A mon prochain essais je mettrai un peu moins de chocolat, 120 g peut être. Et je pèserai ma pâte avant de la séparer car je n'ai pas trouvé facile le partage pourtant essentiel des 1/3 – 2/3 en faisant à l'œil seulement.

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S. A. R. L. CHEMINEES ET CUISINES 2000 2480 avenue Julien Panchot 66000 Perpignan Lundi 09:00 - 12:00 14:30 - 19:00 Mardi 09:00 - 12:00 14:30 - 19:00 Mercredi 09:00 - 12:00 14:30 - 19:00 Jeudi 09:00 - 12:00 14:30 - 19:00 Vendredi 09:00 - 12:00 14:30 - 19:00 Samedi 09:00 - 12:00 14:30 - 19:00 La petite info en + Ouvert du lundi au samedi. Ou chez vous sur simple rendez-vous. Photos