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Bien mélanger avec une spatule. Faire chauffer de l'huile dans une poêle prendre un peu de rapée dans une louche et la verser dans la poêle en formant une petite galette. Vous pouvez mettre plusieurs "galettes" en même temps. Laisser cuire, jusqu'à ce que le dessous soit doré, retourner avec une spatule et laisser cuire à nouveau jusqu'à coloration. Recette de les rapées stéphanoises recette. Déposer les râpées sur du papier absorbant, puis servir sans attendre. Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
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Pommes de terre râpées mélangées avec des œufs puis cuites à la poêle. Les ingrédients Pour personnes Pomme(s) de terre à chair ferme: 800 g Oeuf(s): 6 pièce(s) Moulin à poivre: 6 tour(s) Sel fin: 6 pincée(s) Huile d'olive: 10 cl Descriptif de la recette ETAPE 1 Éplucher les pommes de terre, les rincer à l'eau puis les râper. Casser les oeufs dans un grand bol et les fouetter, puis ajouter les pommes de terre râpées. Assaisonner le tout de sel et de poivre et mélanger. Rapée stéphanoise - Recette Ptitchef | Recette | Recette, Recette pomme de terre, Recettes de cuisine. ETAPE 2 Dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, colorer les 2 faces des râpées, puis cuire lentement en baissant le feu. Le + du Chef «Préparez et cuisez tout de suite les râpées de pommes de terre pour ne pas qu'elles s'oxydent. » Les techniques associées Vous aimerez aussi...
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Eplucher les pommes de terre et l'oignon et les râper dans un saladier. Leur ajouter les oeufs, la crème, le sel, le poivre et la muscade. Mélanger les ingrédients. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle. Y verser les pommes de terre et aplatir...
Aplatir avec le dos d'une cuillère pour avoir des râpées bien régulières. Faire cuire pendant 10 mn à feu moyen. Puis retourner les râpées et faire cuire à nouveau 10 mn. Prolonger un peu la cuisson si nécessaire. Lorsqu'elles sont cuites, les déposer sur un papier absorbant pour retirer le surplus d'huile. Servir immédiatement avec une salade verte.
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Beyti Restaurant Turc Kebab Turc 4 Av. de Stalingrad, 94800 Villejuif (5 avis) Profile Contacter le restaurant 01 53 14 25 33 Horaires d'ouverture Lundi 11:00 - 00:00 Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Aperçu Adresse Avis Ajouter un avis Street View Avis (5) 4. 1 note sur 5. Livraison halal vitry sur seine paris. 0 Qualité Éric Lavigne ce n'était plus ce que c'était. broche surgelé Med Djafer Haoua Pas mal Farah Bouziane Très très très très bon je suis partie avec mes enfants et mon mari franchement très bon et c'est une bonne équipe 🥰 alfara3un الفرعون Très bon endroit Annie Versaveau Très bon et super accueil. Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Nom *: Email *: Commentaire *: Kebab Fetapita 86 Rue Didot, 75014 Paris, France Kebab Meister berliner kebap 25 All. Parmentier, 94000 Créteil Turc GRILL ÉTOILE | Kebab Restaurant 43 Quai des Carrières, 94220 Charenton-le-Pont Kebab & Turc Testi 55 Rue de Paris, 94190 Villeneuve-Saint-Georges Kebab & Turc Restaurant KEHRIBAR(Amber/ambre)Resto turc Paris 1 Rue des Fossés Saint-Jacques, 75005 Paris Restaurant Vérifié Rechercher autour de Paris
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