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Voici la traditionnelle mouclade, agrémentée d'une touche de Pineau blanc. Pour changer des moules frites traditionnelles mais tout autant délicieuses! Fete du lait 2012 relatif. INGRÉDIENTS (POUR 4 PERSONNES) 4 kg de moules 25 cl de vin blanc - sec 10 cl de pineau blanc 4 échalotes 1 botte de persil - frais Thym Laurier 1 gousse d'ail 50 g de beurre 50 cl de crème fraîche - épaisse 3 jaunes d'œufs 1 cuillère à café de curry 1 piment oiseau émincé finement Sel et poivre PRÉPARATION Grattez et rincez les moules (ici des moules de Bouchot). Dans un grand faitout, versez le vin blanc, le Pineau, l'ail pelé et écrasé, 1 demi bouquet de persil, le thym et le laurier. Versez les moules et laissez-les s'ouvrir à couvert, en les remuant de bas en haut pour qu'elles cuisent à l'identique. Préparation de la sauce mouclade: filtrez le jus de cuisson des moules. Dans une casserole, ou un plat à paëlla, ou une grande poêle, faites revenir les échalotes coupées finement dans le beurre, incorporez petit à petit le jus de moules.

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Cinq éleveurs se sont inscrits. « Nous voulions organiser un concours d'une autre race que le boulonnais pour montrer la diversité des élevages, explique Thomas Wartel. Pour les prochaines éditions, l'idée serait de mettre en avant à tour de rôle avec les suffolk, les races Île-de-France et charolaise. » L'intérêt pour eux de participer? « Au-delà de la reconnaissance et de la visibilité vis-à-vis du grand public, cela permet aussi de mettre en avant les bouchers avec qui ils travaillent pour la viande d'agneau », avance le conseiller. Si l'on constate ces dernières années une augmentation des troupeaux permettant de stabiliser les effectifs ovins, la filière doit néanmoins relever le défi des départs en retraite. Pour rappel, la région ne produit que 14% de ses besoins en viande d'agneau. Replay C Jamy, C Jamy Le ciel : pourquoi nous fascine-t-il ? du FRANCE 5. « Il y a une belle marge de progression », assure le conseiller. Programme des concours bovins et ovins Vendredi 10 juin 9 h à 13 h: Trophée des lycées agricoles, pointage, clipage. 13 h à 14 h: Concours des races brune.

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Le salon va, d'ailleurs, être inauguré aux alentours de 15 h, en présence des représentants du monde agricole et des élus. Le samedi et le dimanche, c'est un public plus familial qui est attendu. Le village gourmand prend de l'ampleur avec plus de 60 producteurs et artisans qui vont proposer leurs produits du terroir aux visiteurs. Objectif: « mettre en avant les savoir-faire du territoire », assure Jean-Bernard Bayard. 500 animaux Véritables vedettes du salon, les animaux d'élevage attirent toujours de nombreux visiteurs. Terres en fête : célébrer l’agriculture régionale - Terres et Territoires. Veaux, vaches, cochons, lapins, pigeons, moutons… plus de 500 animaux seront présents. Seules les poules ne sont pas invitées à la fête à cause des restrictions sanitaires liées à l'influenza aviaire. Les animaux s'exposent, et concourent également. Holstein, blanc bleu, rouge flamande, bleue du Nord, charolaise, limousine, brune: tout au long du week-end les plus beaux spécimens de la région défileront sur le ring de l'impressionnant chapiteau d'élevage. Deux concours ovins sont également organisés cette année.

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La surface est de 50 ha, dont 30 ha sont à Terre de Liens. Toutes les terres sont en location. « La ferme collective offre la particularité de pouvoir se répartir les tâches entre nous, d'avoir des congés et des week-ends. Chacun a une fonction bien définie, tout en demeurant dans le travail d'équipe », explique Alban Cholvy. La production des fromages de chèvre et brebis se fait en vente directe dans des magasins de producteurs à Saint-Étienne et à Sorbiers, dans la Loire, dans des commerces locaux mais également en vente directe à la ferme, les vendredis, de 15 heures à 18 h 30. 70 000 litres de lait par an « Nous réalisons du fromage lactique, à pâte molle, à pâte persillée, de la tomme feta, de la brousse et des yaourts. Cette production nécessite 45 000 litres de lait de chèvre et 25 000 litres de lait de brebis au cours de l'année », précise l'agriculteur. Marseille (13) : 4 statues religieuses vandalisées dont deux décapitées - L'observatoire de la Christianophobie. Avec une particularité: « Le foin est séché en grange, offrant une meilleure qualité de fourrage. » La Ferme collective des Brebiquettes est autonome en foin mais achète la paille et les céréales pour nourrir les animaux.

En plus de rencontrer de nouveaux clients, l'apiculteur, qui compte 400 ruches en production, espère aussi établir des contacts pour pouvoir installer ses ruches. Fete du lait 2018 la. Chips, confiserie, eau-de-vie, champagne, et même du café… de nombreux autres stands vous attendent, le tout avec modération bien sûr! Restauration Certains stands du Village gourmand proposeront de quoi se restaurer. Quatre restaurants sont également ouverts (Licques volailles, Le porc des Hauts Pays, Viandes de qualités et Entre terres et mers), ainsi que des friteries.

une pause en pleine nature à Freycenet la Cuche (43) Notre cabane dans les arbres, pouvant accueillir jusqu'à 4 personnes, est équipée d'un chauffage et est ouverte toute l'année. Découvrez vite cet hébergement insolite à Freycenet la Cuche, en Haute-Loire! Le petit déjeuner, inclus, est servi dans la cabane. Savourez-le sur votre terrasse, nichée dans les arbres. Un cadre enchanteur dans le sud de l'Auvergne, à la limite de l'Ardèche. La cabane est équipée de toilettes sèches. La douche privative et tout le nécessaire pour la toilette sont quant à eux, hors de la cabane et se trouvent à deux pas, proches de la maison du propriétaire. Vous trouverez un lit double en 140 sur la mezzanine et une banquette-lit dans le séjour. Vous vous endormirez bercés paisiblement par les bruits de la forêt, dans notre petit coin de paradis. Tous les ingrédients sont réunis pour un séjour en Haute-Loire (Auvergne) insolite et relaxant, en pleine nature. A votre disposition 8 litres d'eau potable, une bouilloire, du thé, du café, des infusions… Dîner aux chandelles dans la cabane (sur réservation)… avec apéritif offert et composés de légumes du jardin et de spécialités régionales.

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Venez dormir dans une cabane dans les arbres ou sur l'eau, hébergements insolites au coeur des châteaux de la Loire, bénéficiant de la marque « valeurs Parc Naturel Régional» du Parc Loire Anjou Touraine. Venez vous balader en bord de Loire. Ou venez tout simplement vous détendre dans le Spa situé dans la maison d'hôtes, une authentique longère de Touraine en pierres de Tuffeau. Pour un séjour en famille, optez pour la cabane d'une capacité de 5 personnes, suspendue à 6 m de hauteur (accès tout public). La cabane dispose d'un petit coin salon très « cosy » (banquette transformable en deux lits simples - 5ème couchage en hamac). Le soir, grimpez un peu plus près des étoiles, dans le cocon douillet de la mezzanine, avec son lit double et sa vue panoramique sur les arbres et le ciel. Le matin ou à l'heure de l'apéro, profitez de la terrasse ensoleillée exposée plein Sud. De là, pour les plus discrets, observez de nombreuses espèces d'oiseaux et d'animaux comme une famille d'écureuil. Grâce à sa petite salle de bain d'explorateur et sa cuisinette, vous pourrez même profiter de votre cabane plusieurs jours.

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Vous recherchez un hébergement insolite en Centre Val de Loire? La Batelière sur Loire vous propose des hébergements insolites comme des cabanes dans les arbres, cabanes sur l'eau et gîtes de charme en Val de Loire.... En Touraine, à 20 minutes à l'Ouest de Tours et 2 heures 30 de Paris seulement, venez-vous évader pour un séjour en famille ou un week end en amoureux, en bord de Loire, patrimoine mondial de l'UNESCO, en plein cœur du parc naturel Loire-Anjou-Touraine, sur le tracé de la Loire à vélo. La Batelière sur Loire est située au cœur du petit village de la Chapelle aux Naux, ancien village de pêcheurs de Loire aussi appelés « bateliers », avec son port datant du 19ème siècle. Vous découvrirez alors des paysages sauvages exceptionnels, changeant sans cesse au fil des heures et des saisons; un paradis pour les amoureux de la nature, les pêcheurs, les photographes amateurs ou les observateurs d'oiseaux. Les passionnés de belles pierres ou de gastronomie seront également comblés avec les dizaines de châteaux et de caves de vins de Loire à visiter à proximité.

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De plus, cet établissement assure un service de location de vélos. L'aéroport le plus proche, celui de Tours Val de Loire, est à 26 km de la maison d'hôtes La Batelière sur Loire. A VOIR - A FAIRE Château de Langeais 1, 8 km Château de Cinq Mars 4, 3 km Château de l'Islette 5, 7 km Château de Villandry 6, 9 km Château d'Azay-le-Rideau 7, 2 km Golf de Touraine 12, 2 km Château d'Ussé 12, 9 km Demeure de Ronsard 18, 6 km Château de Gizeux 18, 6 km Château de Plessis-lès-Tours 18, 9 km Aéroports les plus proches Aéroport de Tours Val de Loire 25, 6 km Aéroport de Poitiers-Biard 82, 1 km Consultez notre top 15 des cabanes dans les arbres à faire en famille ou en amoureux

Notre restaurant valorise les spécialités locales, les produits locaux et/ou biologiques lorsque cela est possible. Tous les jours, le soir, nous proposons pendant les périodes d'ouverture (début juin à fin septembre), des formules conviviales avec plat du jour, Pizza, Hamburger 'maison', frites, Entrecôte de chez nous et menu enfant avec steak haché bio. Mais aussi, sur commande: Petits déjeuners continental avec viennoiserie servis dans la salle de vie: 7 euros/pers. Petits déjeuners anglais servis dans la salle de vie: 11 euros/pers. Pique-niques: sur commande la veille, à base de produits frais et de spécialité de la région: fromages et charcuteries notamment: 12 euros/pers. Traiteur: sur commande la veille. Conditions générales de location: télécharger Les arrivées se font entre 16h et 20h Les départ se font entre 8h30 et 10h au plus tard Le lieu est conçu en respectant toutes les normes actuelles d'accessibilité. Ainsi l'accès aux tentes, aux sanitaires, aux zones de loisirs, à la salle de vie est conçu pour faciliter l'accès aux personnes à mobilité réduite.

Places: 2 à 5 personnes Petit déjeuner inclus Draps et linge de lit sont fournie Salle de bain: douche et lavabo Toilette: sèche indépendante Accès: c'est par un pont de singe de 17m de long, que vous accéderez à votre cabane. Ambiance campagnarde et chaleureuse pour cette cabane de caractère, que vous aurez du mal à quitter! TARIFS de la fenière Haute saison et week end 175 € Par nuit pour 2 personnes petit déjeuner inclus - 30 €/par personne supplémentaire, gratuit pour les enfants de moins de 2 ans Par nuit pour 2 personnes petit déjeuner inclus - 30 €/par personne supplémentaire, gratuit pour les enfants de moins de 2 ans