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Depuis 2014, la marque Arhumatic révolutionne l'univers des rhums arrangés… Ses créations audacieuses et originales, très inspirées, suscitent de nombreuses réactions des aficionados du genre! Sur le plan gustatif, rhum et raisins s'accordent à merveille… la glace Rhum-raisin est d'ailleurs devenue un grand classique. L'idée était donc d'élaborer un rhum arrangé à la hauteur des attentes, reflétant toute la subtilité de cette saveur unique. Pour élaborer cet arrangé Rhum-raisin, deux rhums de Jamaïque et un rhum de Guadeloupe ont été assemblés. Ce sont des rhums traditionnels, élaborés à partir de mélasse. Ils ont été enrichis de trois variétés de raisins, soigneusement sélectionnées pour leur qualité aromatique. La dégustation le confirme: ce rhum arrangé mérite toute sa place dans le vaste catalogue de la marque, et va rapidement s'imposer comme une référence incontournable! Une nouvelle création savoureuse, qui témoigne du savoir-faire d'Arhumatic…

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Aller à la recette Nombre de vues: 13 027 À propos Édith Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Édith aborde aussi la cuisine traditionnelle de son île La Réunion comme le rougail, le cari, le cabri massalé, le rhum arrangé Charrette et le ti'punch. Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. N'hésitez pas à poser des questions ou à nous faire des suggestions constructives. Allez, rendez-vous en cuisine! Interactions du lecteur

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Avec ce produit, vous gagnez 35 points fidélité(s). 35 point(s) = 0, 70 €. Référence ARHU0015 Ce produit n'est plus en stock La Maison Arhumatic a souhaité réinventer ce parfum en s'imposant un travail particulier, hors des sentiers battus. Ses recherches l'ont ainsi conduite à créer son propre blend en combinant 3 rhums traditionnels. Deux rhums de Jamaïque, dont un élevé en foudre durant 12 mois, sélectionné pour son caractère boisé qu'il a fallu tempérer avec un autre rhum traditionnel de Jamaïque non-foudré, et un rhum de Guadeloupe élevé sous bois. Le trio de raisins vient harmonieusement compléter cette nouvelle création. Les variétés de raisins ont été choisies pour leurs qualités gustatives et leur complémentarité dans l'équilibre de cette nouvelle recette. Arhumatic Rhum Arrangé Rhum Raisins se déguste pur, rafraichi de préférence. Fiche technique Type de rhum Rhum Arrangé / Punch / Liqueur Origine France Volume 70cl Nez Le premier nez est légèrement boisé, puis vient le côté fruité apporté par le raisin et se termine par les notes chaleureuses du rhum.

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Rhum arrangé raisin vanille. Niveau de difficulté: Facile. Ingrédients: Pour 2 litres de rhum. - 1 quarantaine de raisins. - 2 gousses de vanille. - 2 cuillères à soupe de sirop de canne. - 6 cuillères à soupe de sucre roux. Préparation de la recette: Lavez soigneusement les raisins. Fendez en deux les gousses de vanille. Mettre les ingrédients dans le bocal, les raisins, les gousses de vanille, 2 cuillères à soupe de sirop de canne et 6 cuillères à soupe de sucre roux. Versez le rhum, mélangez bien. Laissez macérer pendant 3 mois, dans un endroit frais et à l'abri de la lumière. Le rhum arrangé se conserve pendant des années. Information sur le raisin: La vigne américaine, Vitis labrusca L est appelée Vigne Isabelle à La Réunion, introduite très anciennement par les colons, elle s'est bien acclimatée dans l'île, en particulier dans le cirque de Cilaos où elle fait l'objet d'une culture en vue de la fabrication du vin. Les baies, les raisins, sont assez grosses séparées en deux loges contenant chacune deux ou trois semences.

Ses raisins possèdent un bouquet de bonbon anglais et d'herbe verte coupée, avec un goût foxé. On dit aussi qu'ils renardent. Information sur la vanille: La Vanille vanilla planifolia est l'espèce la plus prisée dans le monde et c'est elle que l'on cultive à La Réunion. Le fruit du vanillier, la vanille, est une gousse longue. Au moment de la récolte, la gousse est ferme et de couleur vert clair. Les gousses sont regroupées en grappes ou " balais ". Les graines très nombreuses, noires et arrondies, se trouvent à l'intérieur des gousses. La récolte de la vanille à La Réunion. Elle a lieu de juin à septembre. Cette période est très délicate. La vanille doit être récoltée à point. Cueillie trop tôt, la gousse séchera difficilement. Elle est facilement attaquée par les moisissures et pourri quelques mois après sa préparation. Cueillie trop tard, la gousse se fend et elle aura une valeur commerciale dépréciée. Il existe quelques signes qui permettent de reconnaître que la gousse est bonne à cueillir.

Le petit dernier de la collection fût unique, chère à Christophe Dupic. Légèrement tourbé (6 ppm), ce single malt a terminé son vieillissement en ex-fûts de Banyuls apportant gourmandise et légères notes vanillées. Lancé dans un nouveau flacon, c'est celui qui contiendra les prochains fûts unique. Rozelieures sort le Wine cask MXP | Malts & Houblons. NEZ puissant, fruits confits BOUCHE suave, grasse, vanille FINALE fruits cuits, belle longueur Fiche technique Distillerie Grallet Dupic Contenance 70 cl Degré 46% Type Single malt Embouteilleur Officiel Type de fût Finition ex Banyuls Tourbé 6ppm Pays France

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Disponible en ligne sur » A LIRE AUSSI: On a goûté le plus vieux Single Malt du monde 2. Ergaster – Single Malt Nature Hauts-de-France 50 cl – 47, 1% alc/vol Prix: 72€ Hervé Grangeon, maître distillateur du pays des Sources, cisèle avec rigueur et dévotion ses pépites de single malt certifiées biologiques. Sa cuvée Nature, vieillie en fûts de cognac et de pineau des Charentes, a des accents fruités, gras et opulents qui évoquent le raisin muscat et la pomme blette. Sans effort d'imagination, cette rondeur fait imaginer un foie gras au raisin frais (poêlé ou en terrine), une caille aux raisins ou un cake aux fruits confits. Rozelieures whisky prix a la. 3. Distillerie des Menhirs – Eddu Silver IGP Whisky de Bretagne 70 cl – 43% alc/vol Prix: 44€ En 2002, cette distillerie finistérienne a réinventé le whisky en mode breton: la gamme Eddu est exclusivement à base de blé noir. Voici donc un cru pur sarrasin (malté et cru), vieilli en fûts de cognac, que l'on associera avec une galette de blé noir bien kraz (croustillante) avec caramel au beurre salé et pommes fraîches, ou peut-être un boudin noir poêlé aux pommes, ou encore des fromages bien faits (curé nantais, morbier…).

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», explique-t-il. Aujourd'hui Rozelieures qui maitrise totalement la production de ses whiskies, de la terre jusqu'au verre, a choisi d'aller encore plus loin en devenant l'une des premières au monde à proposer des whiskies parcellaires « single estate ». En effet, forte de ses 18 parcelles qu'elle a parfaitement identifiées en fonction de leurs sols, la distillerie est capable de proposer 2 à 3 whiskies parcellaires chaque année. Ainsi, en suivant la rotation des types de cultures, d'ici 7 ans, les 18 parcelles de l'exploitation feront partie de la collection, divisée en 4 grands terroirs: argilo-calcaire, limoneux, volcanique et argileux. Rozelieures a donc débuté sa collection par 2 premiers whiskies non tourbés. Rozelieures sort ses premiers whiskies parcellaires | Malts & Houblons. Avec un choix d'élevage pour souligner les caractéristiques de chaque type de sol. Selon Christophe Dupic, « les grandes différences aromatiques de ces 2 premiers parcellaires à base d'orge d'hiver sont la démonstration parfaite de l'incidence du terroir, y compris dans les spiritueux ».

Bonne dégustation! Fiche technique Type de rhum Agricole Origine Martinique Millésime 2013 Vieillisement 5 ans Particularité Numéroté, Médaillé Type de fût Anciens fûts de chêne de Whisky Distillation Colonne créole Degrés 44° Volume 50cl Récompenses et médailles ISS Awards Argent 2020 Aucune dégustation pour le moment Votre note * Nom * e-mail * Commentaire *